Пошаговый рецепт приготовления творожного суфле с фото


Пошаговый рецепт приготовления творожного суфле с фото

Все мы прекрасно знаем о пользе творога. Однако не всем нравится его слегка кисловатый вкус. Поэтому, чтобы совместить приятное с полезным, рекомендуем попробовать творожное суфле. Оно получается очень нежным и воздушным. Приготовить суфле из творога можно в духовке, мультиварке или микроволновке. Существует рецепт творожного суфле с желатином, но в таком варианте блюдо теряет текстуру, за которую все мы его так любим. Далее мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами творожного суфле, которое отлично подойдёт для взрослого и для ребёнка.

Рецепт диетического творожного суфле в духовке

Нам необходимы: силиконовые формы, миксер, блендер, лопатка, кисточка.

Ингредиенты

творог205 г
ванильный сахар2 г
мука25 г
масло оливковое10 мл
сахар10 г
яйцо1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Белок одного яйца отделяем от желтка и помещаем в разную посуду.творожное суфле рецепт с желатином
  2. Желток соединяем с 205 граммами творога и перебиваем всё блендером, чтобы получилась масса с кремообразной текстурой.творожное суфле в мультиварке
  3. К творожной массе добавляем 25 грамм муки, 2 грамма ванильного сахара и ещё раз слегка перебиваем блендером.творожное суфле в духовке рецепт
  4. Соединяем белок с 10 граммами сахара и взбиваем миксером до образования белой плотной массы.творожное суфле диетическое рецепт
  5. Осторожно соединяем творожную массу с белковой и очень аккуратно размешиваем лопаткой.творожное суфле в микроволновке
  6. Силиконовый формы смазываем оливковым маслом и раскладываем по ним творожную массу.творожно яблочное суфле
  7. Ставим формочки в духовку и выпекаем 20 минут при температуре 150 градусов.творожно банановое суфле
  8. Готовое суфле перекладываем на удобную тарелку и подаём к столу с джемом, мёдом или сметаной.творожное суфле для ребенка
Пользуясь такой же технологией, можно приготовить в духовке творожно-банановое суфле.

Видеорецепт

Если вы хотите наглядно увидеть текстуру творожной массы для суфле в духовке, рекомендуем посмотреть следующий ролик.

Творожное суфле в микроволновке

Время готовки: 10-15 минут.
Нам необходимы: венчик, лопатка, силиконовые формочки, микроволновка.
Количество порций: 9.

Ингредиенты

творог265 г
мука овсяная35 г
яйцо1 шт.
сахар15 г
разрыхлитель3 г
ванильный сахар2 г

Пошаговое приготовление

  1. Соединяем в отдельной миске одно яйцо с 265 граммами творога и взбиваем венчиком, чтобы максимально разбились крупинки творога.Соединяем в отдельной миске одно яйцо с 265 граммами творога
  2. В полученную массу добавляем 15 грамм сахара, 3 грамма разрыхлителя, 2 грамма ванильного сахара и очень тщательно размешиваем.В полученную массу добавляем 15 грамм сахара, 3 грамма разрыхлителя
  3. В полученную массу добавляем 15 грамм сахара, 3 грамма разрыхлителя и перемешиваем тесто лопаткой.В полученную массу добавляем 15 грамм сахара, 3 грамма разрыхлителя
  4. Раскладываем подготовленную творожную массу по силиконовым формочкам. Ставим формочки в микроволновку на 3,5-4 минуты при мощности 900 Вт.Раскладываем подготовленную творожную массу по силиконовым формочкам
  5. Готовое суфле достаём из микроволновки, перекладываем в удобную посуду и подаём на стол с мёдом или вареньем.Готовое суфле достаём из микроволновки
По такой же технологии можно приготовить творожно-яблочное суфле.

Видеорецепт

Чтобы наглядно увидеть, какой вид должно иметь готовое суфле в микроволновке, рекомендуем посмотреть этот ролик.

Творожное суфле в мультиварке

Время готовки: 40-45 минут.
Нам необходимы: венчик, блендер, лопатка, мультиварка, кисточка.
Количество порций: 5.

Ингредиенты

творог245 г
манная крупа45 г
яйца3 шт.
масло подсолнечное10 мл
сметана45 г
ягоды105 г
сахар135 г

Пошаговое приготовление

  1. Желтки трёх яиц отделяем от белком и помещаем в разную посуду.Желтки трёх яиц отделяем от белком
  2. Три белка взбиваем до состояния пены венчиком или миксером.Три белка взбиваем до состояния пены венчиком или миксером
  3. В отдельной посуде соединяем 3 желтка, 245 грамм творога, 45 грамм манной крупы, 45 грамм сметаны и 135 грамм сахара. Полученную массу перебиваем при помощи погружного блендера.В отдельной посуде соединяем 3 желтка, 245 грамм творога
  4. Творожную массу соединяем со взбитыми белками и размешиваем лопаткой.Творожную массу соединяем со взбитыми белками
  5. Дно и стенки чаши мультиварки смазываем 10 миллилитрами подсолнечного масла.В мультиварку выкладываем творожную массу
  6. В мультиварку выкладываем творожную массу и разравниваем лопаткой.Дно и стенки чаши мультиварки смазываем 10 миллилитрами подсолнечного масла
  7. Сверху посыпаем суфле 105 граммами свежих или замороженных ягод.Сверху посыпаем суфле 105 граммами свежих или замороженных ягод
  8. Закрываем крышку мультиварки, выбираем функцию «Выпечка» и готовим 30 минут.Закрываем крышку мультиварки, выбираем функцию «Выпечка»
  9. Через полчаса готовое суфле перекладываем из мультиварки в тарелку и подаём к столу.Через полчаса готовое суфле перекладываем из мультиварки в тарелку

Видеорецепт

Вы сможете увидеть наглядно весь описанный выше рецепт приготовления суфле из творога в мультиварке в следующем ролике.

На просторах современной кулинарии существует много простых десертов, которые можно без особых проблем приготовить в условиях домашней кухни. К примеру, шоколадный мусс, который подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного употребления. Шоколадное суфле содержит в себе очень мало калорий благодаря тому, что делается на основе какао. Молочное желе требует для своего приготовления минимум времени. Готовится оно из смеси молока и желатина или агар-агара. Домашний мармелад готовится всего из трёх доступных ингредиентов, а получается даже вкуснее магазинного.

Творожное суфле отлично подойдёт для лёгкого завтрака. Если вы уже пробовали готовить суфле по одному из наших рецептов, поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.