Как приготовить шоколадный торт в мультиварке, микроволновке и на сковороде по пошаговому рецепту и фото


Как приготовить шоколадный торт в мультиварке, микроволновке и на сковороде по пошаговому рецепту и фото

Если вам хочется сладкого домашнего десерта, то шоколадный торт – это простейший из них. И если вы думаете, что это не так, то вы просто ни разу не готовили правильно. На самом деле тесто можно сделать за пару минут, а остальное предоставить технике.

Читайте рецепты, выбирайте удобный вам вариант и готовьте.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке

Если у вас есть такое чудо техники, как мультиварка, то у вас получится приготовить шикарный торт для всей семьи.

Как нужно выбирать продукты

  • Чтобы торт получился вкусным, не экономьте на какао. Лучше купите немного дороже, но качественней, тогда ваш торт получится мегашоколадным.
  • Если яйцо весит меньше, чем должно на вид, то оно несвежее, и его не нужно использовать.
Кухонная техника и посуда: мультиварка, миска, ложка, кисточка, нож, блендер, миксер.

Ингредиенты

Мука высшего сорта200 г
Какао20 г + 50 г
Кипяченая вода200 мл
Яйца5 шт.
Сливочное масло (82,5%)250 г
Вареная сгущенка380 г
Сахарный песок240 г

Процесс приготовления

Тесто

  1. Разбейте в миску пять яиц и высыпьте 240 г сахара. Взбивайте миксером на протяжении 8 минут.
    Попробуйте приготовить шоколадный торт на кипятке в мультиварке.
  2. Частями просеивая 20 г какао и 200 г муки в миску, замешайте жидкое тесто. В самом конце замеса, влейте 200 мл крутого кипятка, тесто должно полечится жидковатым.
    Смешайте ингредиенты для приготовления теста для шоколадного торта на кипятке в мультиварке.
    Берите пшеничную муку высшего сорта, чтобы получить хороший бисквит. Она не должна иметь посторонних запахов, мусора или комков.
  3. Вылейте его в смазанную мультиварку.
     Вылейте тесто для приготовления шоколадного торта на кипятке в чашу мультиварки.
  4. Включите функцию «Выпечка» на час.
     Готовьте шоколадный торт на кипятке в мультиварке на режиме выпечка или мультиповар.

Собираем торт

  1. Смешайте в блендере 250 г масла, 380 г сгущенки и 50 г какао, чтобы получить крем.
    Приготовьте крем для шоколадного торта на кипятке приготовленного в мультиварке
  2. Немного остывший бисквит разрежьте на три коржа и каждый пропитайте кипяченой водой.
    Разрежьте торт на коржи для приготовления шоколадного торт на кипятке в мультиварке
  3. Потом намажьте слои кремом, не забыв про верхушку.
    Смажьте коржи шоколадного торта на кипятке в мультиварке кремом и присыпьте орехами.
  4. Дайте торту пропитаться час в холодильнике.
     Шоколадный торт на кипятке приготовленный в мультиварке, готов.

Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления торта

Чтобы увидеть своими глазами, как просто приготовить такой превосходный торт, посмотрите это видео. Оно хорошо снято, комментарии вполне понятны, а результат заставляет быстрее бежать на кухню и готовить.

Шоколадный торт в микроволновке

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4-5.
Количество калорий на 100 г: 380 ккал
Кухонная техника и посуда: микроволновка, глубокая стеклянная форма, миска, венчик, ложка, нож.

Ингредиенты

Яйцо куриное2 шт.
Растительное масло90 г
Молоко (3,4%)150 г
Мука высшего сорта55 г
Какао18 г
Сахар120 г
Крахмал12 г
Разрыхлитель5 г
Сгущенка (8,5%)100 г

Процесс приготовления

  1. В миске взбейте яйцо со 120 г сахара.
    Попробуйте приготовить шоколадный торт в микроволновке
    Яйца лучше всего брать с отметкой первой или второй категории. Они среднего размера и имеют лучшее соотношение полезных веществ и воды.
  2. Высыпьте к нему 55 г муки, 18 г какао, 12 г крахмала и 5 г разрыхлителя.
    Добавьте какао в тесто для приготовления шоколадного торта в микроволновке
  3. Влейте 150 г молока и 90 г масла. Все тщательно перемешайте.
    Шоколадный торт в микроволновке готовится с добавлением масла.
  4. Перелейте тесто в форму.
    Шоколадный торт в микроволновке готовится в специальной форме.
  5. Отправьте форму в микроволновку на 4 минуты на полной мощности.
    Шоколадный торт в микроволновке готов, осталось его пропитать сгущенкой.
  6. Готовый бисквит разрежьте на две-три части и пропитайте сгущенкой.
    Шоколадный торт приготовленный в микроволновке готов.

Видео рецепта приготовления торта

В этом видео легко и быстро готовят небольшой тортик. Все настолько понятно, что, посмотрев его пару раз, вам не нужно будет даже возвращаться к рецепту.

И даже если у вас нет духовки, она сломалась или просто нет настроения ее использовать, вы все еще можете приготовить самый вкусный торт, использовав другие способы. Если у вас нет времени, чтобы приготовить полноценный завтрак, можно быстро сделать тортик в микроволновке или на сковородке.

Шоколадный торт на сковороде

Если у вас из техники есть только сковорода и плита, то вы сможете сделать коржи для торта только с их помощью.

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 12-14.
Количество калорий на 100 г: 300 ккал.
Кухонная посуда и техника: миксер, две миски, ложка, чайник, стакан, сковорода.

Ингредиенты

Мука высшего сорта2 стак.
Сметана (15%)500 мл
Яйцо1 шт.
Разрыхлитель12 г
Молоко (3,2%)2/3 стак.
Кипяток2/3 стак.
Растительное масло1/4 стак.
Соль1/4 ч.л.
Сахар1 стак. + 1/2 стак.
Какао3 ст. л.

Процесс приготовления

  1. В миску просейте 3 ст. л. какао с 2 стакана муки.
    Попробуйте приготовить шоколадный торт на сковороде.
  2. Добавьте 12 г разрыхлителя, щепотку соли и стакан сахара. Смешайте.
    Добавьте сахар в тесто для приготовления шоколадного торта на сковороде.
  3. Взбейте миксером две трети стакана молока, яйцо и четверть стакана растительного масла в другой миске.
    Смешайте молоко и яйца для приготовления шоколадного торта на сковороде
  4. Вылейте полученную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте.
    Смешайте сыпучие и жидкие ингредиенты для приготовления шоколадного торта на сковороде
  5. Потом вылейте к ним две трети стакана кипятка и быстро перемешайте миксером, чтобы получилось жидкое однородное тесто.
    Шоколадный торт на сковороде готовится с добавлением кипятка.
  6. На разогретую сковороду вылейте пару ложек теста, сформировав корж. Он должен быть толщиной, как на оладьи, но больше в диаметре.
    Жарим коржи для шоколадного торта на сковороде
    Когда блин прихватится пузырями, положите его на другую сторону и дожарьте. Делайте так, пока не закончится тесто.
  7. Для крема смешайте полстакана сахара и пол-литра сметаны миксером.
    Взбиваем сливки для приготовления шоколадного торта на сковороде.
  8. Остывшие коржи намажьте кремом и отправьте на пару часов в холодильник.
    Вкуснейший шоколадный торт приготовленный на сковороде готов.

Видео рецепта приготовления торта на сковороде

Если вы хотите увидеть, каким должно быть тесто и как пожарить коржи, то вам нужно посмотреть это видео. Оно короткое, но очень познавательное, особенно, если вы готовите подобный торт впервые.

Как украсить и с чем подать торт

  • Любой из этих тортов можно украсить орехами и фруктами. Можно также использовать цукаты или всевозможные сухофрукты. Можно просто присыпать его какао, шоколадной крошкой, конфетами или кокосовой стружкой.
  • Можно нарисовать кремом узоры или полить торт глазурью. Если у вас белый крем на верхушке, то вы можете приложить на него кусочек гипюра с рисунком, посыпать какао и убрать. Так узор отпечатается на торте.
  • Можно растопить шоколад и рисовать им узоры на поверхности. Причем можно совместить шоколад разного цвета. Также вы можете сделать мастику и использовать красители, чтобы приготовить волшебный красивый десерт.

Шоколадный торт, как по мне, вкуснее всего подавать с некрепким чаем или кофе. Можно приготовить какао или горячий шоколад, если для вас этого не будет много. Можно налить стакан холодного или теплого молока, а можно заменить его на сок, компот или напиток. А если у вас праздничное настроение, то можно даже открыть бутылочку шампанского, чтобы себя порадовать.

Попробуйте приготовить шоколадный торт в мультиварке

Несколько советов

  • Не ленитесь взбивать яйца, чтобы получить высокий бисквит. Лучше это делать миксером, но можно постараться и руками.
  • Чем больше вы положите какао, тем более шоколадным будет торт, но не перестарайтесь. Лишнее какао в коржах или креме даст горький вкус.
  • Хорошо размешивайте тесто, чтобы не осталось комков, которые не пропекутся. Для этого можно использовать специальную лопатку, а при ее отсутствии просто дольше мешайте тесто обычной ложкой.
  • Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы коржи хорошо пропекались, но не подгорали и прилипали.
  • Если у вас очень мощная микроволновка, то уменьшите время готовки, чтобы не испортить бисквит.

Другие варианты

Если вам очень захотелось приготовить торт, но в холодильнике не осталось молока, то вы можете сделать шоколадный торт на кефире, чтобы не бежать в магазин. А еще к шоколаду отлично подходят некоторые фрукты и ягоды, которые подчеркивают его горьковатый вкус.
Например, вы можете сделать шоколадный торт с вишней, чтобы получить приятное сочетание горького, сладкого и кислого.

Или приготовьте шоколадный торт с орехами, если хотите добавить торту приятную изюминку.

И конечно, вы можете взять рецепт простого шоколадного торта, чтобы испечь его в духовке и наслаждаться этим десертом с чаем. К тому же любое шоколадное тесто можно разнообразить кремом, приготовив его из сметаны, сливочного сыра, сделать заварной крем или же просто пропитать сгущенкой.

А пока расскажите, как вам такие рецепты? Какой способ приготовления вы использовали? Какой крем готовили и чем украсили? Расскажите о своих идеях в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.