Как приготовить шоколадный торт в мультиварке, микроволновке и на сковороде по пошаговому рецепту и фото

Если вам хочется сладкого домашнего десерта, то шоколадный торт – это простейший из них. И если вы думаете, что это не так, то вы просто ни разу не готовили правильно. На самом деле тесто можно сделать за пару минут, а остальное предоставить технике.

Читайте рецепты, выбирайте удобный вам вариант и готовьте.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке

Если у вас есть такое чудо техники, как мультиварка, то у вас получится приготовить шикарный торт для всей семьи.

Как нужно выбирать продукты

• Чтобы торт получился вкусным, не экономьте на какао. Лучше купите немного дороже, но качественней, тогда ваш торт получится мегашоколадным.
• Если яйцо весит меньше, чем должно на вид, то оно несвежее, и его не нужно использовать.

Процесс приготовления

Тесто

1. Разбейте в миску пять яиц и высыпьте 240 г сахара. Взбивайте миксером на протяжении 8 минут.
   
2. Частями просеивая 20 г какао и 200 г муки в миску, замешайте жидкое тесто. В самом конце замеса, влейте 200 мл крутого кипятка, тесто должно полечится жидковатым.
   
   Берите пшеничную муку высшего сорта, чтобы получить хороший бисквит. Она не должна иметь посторонних запахов, мусора или комков.
3. Вылейте его в смазанную мультиварку.
   
4. Включите функцию «Выпечка» на час.
   

Собираем торт

1. Смешайте в блендере 250 г масла, 380 г сгущенки и 50 г какао, чтобы получить крем.
   
2. Немного остывший бисквит разрежьте на три коржа и каждый пропитайте кипяченой водой.
   
3. Потом намажьте слои кремом, не забыв про верхушку.
   
4. Дайте торту пропитаться час в холодильнике.
   

Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления торта

Чтобы увидеть своими глазами, как просто приготовить такой превосходный торт, посмотрите это видео. Оно хорошо снято, комментарии вполне понятны, а результат заставляет быстрее бежать на кухню и готовить.

https://youtu.be/eg1MRUNvyBM

Шоколадный торт в микроволновке

Процесс приготовления

1. В миске взбейте яйцо со 120 г сахара.
   
   Яйца лучше всего брать с отметкой первой или второй категории. Они среднего размера и имеют лучшее соотношение полезных веществ и воды.
2. Высыпьте к нему 55 г муки, 18 г какао, 12 г крахмала и 5 г разрыхлителя.
   
3. Влейте 150 г молока и 90 г масла. Все тщательно перемешайте.
   
4. Перелейте тесто в форму.
   
5. Отправьте форму в микроволновку на 4 минуты на полной мощности.
   
6. Готовый бисквит разрежьте на две-три части и пропитайте сгущенкой.
   

Видео рецепта приготовления торта

В этом видео легко и быстро готовят небольшой тортик. Все настолько понятно, что, посмотрев его пару раз, вам не нужно будет даже возвращаться к рецепту.

Шоколадный торт на сковороде

Если у вас из техники есть только сковорода и плита, то вы сможете сделать коржи для торта только с их помощью.

Процесс приготовления

1. В миску просейте 3 ст. л. какао с 2 стакана муки.
   
2. Добавьте 12 г разрыхлителя, щепотку соли и стакан сахара. Смешайте.
   
3. Взбейте миксером две трети стакана молока, яйцо и четверть стакана растительного масла в другой миске.
   
4. Вылейте полученную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте.
   
5. Потом вылейте к ним две трети стакана кипятка и быстро перемешайте миксером, чтобы получилось жидкое однородное тесто.
   
6. На разогретую сковороду вылейте пару ложек теста, сформировав корж. Он должен быть толщиной, как на оладьи, но больше в диаметре.
   
   Когда блин прихватится пузырями, положите его на другую сторону и дожарьте. Делайте так, пока не закончится тесто.
7. Для крема смешайте полстакана сахара и пол-литра сметаны миксером.
   
8. Остывшие коржи намажьте кремом и отправьте на пару часов в холодильник.
   

Видео рецепта приготовления торта на сковороде

Если вы хотите увидеть, каким должно быть тесто и как пожарить коржи, то вам нужно посмотреть это видео. Оно короткое, но очень познавательное, особенно, если вы готовите подобный торт впервые.

Как украсить и с чем подать торт

• Любой из этих тортов можно украсить орехами и фруктами. Можно также использовать цукаты или всевозможные сухофрукты. Можно просто присыпать его какао, шоколадной крошкой, конфетами или кокосовой стружкой.
• Можно нарисовать кремом узоры или полить торт глазурью. Если у вас белый крем на верхушке, то вы можете приложить на него кусочек гипюра с рисунком, посыпать какао и убрать. Так узор отпечатается на торте.
• Можно растопить шоколад и рисовать им узоры на поверхности. Причем можно совместить шоколад разного цвета. Также вы можете сделать мастику и использовать красители, чтобы приготовить волшебный красивый десерт.

Шоколадный торт, как по мне, вкуснее всего подавать с некрепким чаем или кофе. Можно приготовить какао или горячий шоколад, если для вас этого не будет много. Можно налить стакан холодного или теплого молока, а можно заменить его на сок, компот или напиток. А если у вас праздничное настроение, то можно даже открыть бутылочку шампанского, чтобы себя порадовать.

Несколько советов

• Не ленитесь взбивать яйца, чтобы получить высокий бисквит. Лучше это делать миксером, но можно постараться и руками.
• Чем больше вы положите какао, тем более шоколадным будет торт, но не перестарайтесь. Лишнее какао в коржах или креме даст горький вкус.
• Хорошо размешивайте тесто, чтобы не осталось комков, которые не пропекутся. Для этого можно использовать специальную лопатку, а при ее отсутствии просто дольше мешайте тесто обычной ложкой.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы коржи хорошо пропекались, но не подгорали и прилипали.
• Если у вас очень мощная микроволновка, то уменьшите время готовки, чтобы не испортить бисквит.

Другие варианты

Если вам очень захотелось приготовить торт, но в холодильнике не осталось молока, то вы можете сделать шоколадный торт на кефире, чтобы не бежать в магазин. А еще к шоколаду отлично подходят некоторые фрукты и ягоды, которые подчеркивают его горьковатый вкус.
Например, вы можете сделать шоколадный торт с вишней, чтобы получить приятное сочетание горького, сладкого и кислого.

Или приготовьте шоколадный торт с орехами, если хотите добавить торту приятную изюминку.

И конечно, вы можете взять рецепт простого шоколадного торта, чтобы испечь его в духовке и наслаждаться этим десертом с чаем. К тому же любое шоколадное тесто можно разнообразить кремом, приготовив его из сметаны, сливочного сыра, сделать заварной крем или же просто пропитать сгущенкой.