Пошаговый рецепт приготовления риса в мультиварке с фото

Конечно, знать тысячи способов приготовления мяса – это замечательно, но как же утомительно каждый раз в последнюю минуту вспоминать о гарнире! А ведь на самом деле это скучноватое задание можно перепоручить нашей любимой кухонной технике. Любой уважающей себя хозяйке не помешает узнать, как сварить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке, чем мы сегодня, собственно, и займемся.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Почему именно пропаренный рис? Он идеально подходит именно для приготовления в мультиварке, так как готовится несколько дольше своих «собратьев», но зато сохраняет все полезные свойства, получается очень нежным и никогда не слипается в малоаппетитный ком.
• Если говорить о форме рисовых зерен, то для рассыпчатой каши лучше всего выбрать либо среднезерный рис: с одной стороны, блюдо не слипнется, а с другой – получится очень нежным.
• Нешлифованный бурый рис также готовят в мультиварке. Если вы предпочитаете использовать натуральные продукты с минимальной предварительной обработкой, замените белый рис коричневым, и питательных веществ в вашем рационе станет немного больше.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Стакан пропаренного риса промойте под проточной водой и высыпьте в чашу мультиварки.
2. Залейте рис тремя стаканами чистой холодной воды. Заметьте, даже если вы готовите рис в мультиварке, пропорции воды и риса остаются такими же, как и всегда, то есть три к одному.
3. Добавьте в чашу 1 чайную ложку соли.
4. Перемешайте рис, чтобы соль равномерно распределилась.
5. К рису добавьте 30 г сливочного масла – лучше, если оно будет размягченное. Для этого стоит достать его из холодильника заранее.
6. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Крупа» и установите таймер на 40 минут.
7. Подавайте вкусный рис в качестве гарнира к любому мясному блюду!

Видеорецепт приготовления

Когда нужен быстрый совет по делу, обращайте за помощью к тем, кто проверил интересующий вас рецепт на практике. Посмотрите это видео, на котором нет ничего лишнего, и вопрос, как варить рис в мультиварке, перестанет быть для вас вопросом!

Как правильно подавать рис

Конечно, правильно приготовленный рис можно кушать и сам по себе, но гораздо интереснее использовать его в качестве гарнира. Идеальными партнерами для риса станет мясо с соусом, жаренная рыба, котлеты или всевозможные колбасные изделия.

Также хорошо сочетается с рисом тушеная капуста и овощное рагу. Не забудьте перед подачей полить блюдо аппетитным соусом и украсить зеленью.

Секреты приготовления риса

• Промывать рис удобно при помощи сита.
• Не бойтесь экспериментировать, так как готовить рис в мультиварке можно разными способами. Режим «Крупа» для этого блюда является рекомендованным, но не обязательным. Если на вашей мультиварке есть программы «Рис» или «Плов», вы можете смело выбирать и их тоже. При этом время приготовления остается таким же.
• После окончания программы оставьте рис постоять 20 минут на подогреве – так он получится еще рассыпчатей.
• Заливайте рис только холодной водой.

Варианты приготовления риса

• Как известно, рис – это основа восточной кухни. Но и в европейских блюдах он смотрится очень органично. Так, например, классический рецепт ризотто с овощами поможет привнести в вашу трапезу непередаваемую гастрономическую атмосферу северной Италии.
• Не любите все усложнять? Тогда упростите рецепт ризотто, приготовив рис с овощами на сковороде. Заморачиваться придется немного меньше, а удовольствие от прекрасного гарнира вы получите такое же.
• Если вы все-таки больше привыкли доверять современной кухонной технике, не обходите ее стороной и в том случае, если решите разнообразить блюда из риса. Рис с овощами в мультиварке – это отличный вариант ужина для поклонников здорового питания.
• Еще один способ порадовать себя полезной едой – приготовить рис на пару в мультиварке. Для этого вам понадобится специальная корзина-пароварка и мультиварка, поддерживающая опцию «Варка на пару».