Как приготовить кукурузную кашу с тыквой по пошаговому рецепту с фото

Кукурузная каша с добавлением тыквы – вдвойне полезное блюдо для вашего организма. Главный плюс блюда – в нем очень мало калорий, но при этом оно достаточно сытное. Очень полезно использовать кашу в детском питании.

Кукурузно-тыквенная каша на молоке

Как правильно выбрать ингредиенты

Для того, чтобы данное блюдо было максимально полезным для вас, необходимо со всей серьезностью выбирать ингредиенты:

• Выбирайте крупу, которая продается в герметичной упаковке. Внимательно посмотрите на коробочку или пакет, в которой хранится каша, она должна быть целостной и неповрежденной.
• Цвет кукурузной крупы должен быть исключительно ярко-желтым.
• Крупа должна быть отборной. Следите за тем, чтобы в упаковке не было непонятных элементов.
• Тыква не должна быть слишком большой. Признаки хорошей тыквы: плотная кожура, отсутствие пятен, сухой и темный хвостик.
• Лучшим вариантом является именно такой вид тыквы, как мускатная.

Пошаговый рецепт

1. В первую очередь промойте крупу холодной водой несколько раз. Затем слегка обжарьте ее на сухой сковороде, не добавляя масло.
   
2. Переложите крупу в глиняную посудину и залейте молоком. Крупа должна набухнуть.
   
3. В это время почистите тыкву от кожуры и порежьте ее одинаковыми кубиками.
   
4. Поставьте сковороду на плиту с сильным огнем и положите в нее сливочное масло. Обжарьте тыкву до готовности, добавляя в нее сахар.
   
5. Переложите готовую тыкву в емкость с молоком и крупой.
   
6. Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, блюдо на 15 минут.
   
   

Кукурузная каша с тыквой на молоке по нашему рецепту получается очень нежной и насыщенной.

Видеорецепт кукурузной каши

Просмотрев данное видео, вы сможете узнать, какая последовательность процессов правильная, и как должна выглядеть каша в конечном результате.

Кукурузная каша с тыквой на воде

Пошаговый рецепт

1. Сначала очистите тыкву от кожуры, вымойте и высушите ее на бумажных полотенцах. Удалите все семена и волокна, затем порежьте тыкву на одинаковые кусочки.
2. Поставьте сковороду на плиту с максимальным огнем, положите в нее половину масла, растопите его и обжарьте тыкву до готовности. Это займет около 5 минут.
   
3. Добавьте в тыкву половину сливок, тщательно перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите не менее 15 минут.
   
4. Промойте крупу, высыпьте ее в кастрюлю и налейте в нее холодную воду, посолите по вкусу. Проварите кашу около 5 минут.
   
   
5. Добавьте в кашу оставшиеся сливки, накройте крышкой и варите еще 10 минут на слабом огне.
   
6. Готовую тыкву пропустите через блендер.
   
7. Соедините 2 основных ингредиента, прикройте крышкой и томите 7-10 минут.
   

Ваше блюдо готово! Подавайте кукурузную кашу с тыквой, приготовленную на воде, со сливочным маслом.

На воде также можно сделать пшенную кашу с тыквой.

Видеорецепт приготовления кукурузной каши с тыквой на воде

В данном видео вы можете посмотреть, как правильно выполнять все процессы, в какой последовательности добавлять и совмещать ингредиенты, а также, какое блюдо должно у вас получиться.

https://youtu.be/FygNIu4Um_o

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Пошаговый рецепт

Кукурузную кашу с тыквой достаточно просто приготовить в мультиварке по нашему простому рецепту с фото.

1. В первую очередь, промойте крупу холодной водой.
   
2. Положите в чашу мультиварки кукурузную крупу, порезанную тыкву, сахар и влейте молоко.
   
3. Включите мультиварку и выберите функцию «Молочная каша». По умолчанию установилось время – 1 час. Нажмите на кнопку Старт.
   
   
4. В ходе приготовления пару раз помешайте кашу. Если увидите, что молока недостаточно, его можно немного добавить.
5. Через 40 минут проверьте кашу на готовность. Этого времени может быть достаточно.
   

В готовую кашу из кукурузной крупы с тыквой добавьте немного сливочного масла перед подачей.

Видеорецепт приготовления тыквенно-кукурузной каши

Просмотрев данное видео, вы убедитесь, что это максимально простой рецепт приготовления кукурузной каши.

Рекомендации по приготовлению кукурузной каши с тыквой

• Перед приготовлением данного блюда обязательно нужно промыть кукурузную крупу холодной водой.
• Проследите за тем, чтобы крупа не была отсыревшей, иначе в вашем блюде будет много комочков и неприятный вкус.
• Соблюдайте пропорции: для вязкой каши понадобится 3 стакана жидкости и 200 г крупы; для жидкой – соотношение крупы и жидкости 1:5.

• Каша станет более нежной, если в процессе варки добавить в нее кусочек сливочного масла.

С чем подавать кукурузную кашу

Для разнообразия вкуса в кукурузную кашу добавьте по желанию:

• брынзу (она станет более ароматной, с приятным сливочным вкусом);
• ванильный сахар (для тех, кто хочет получить более сладкое блюдо);
• изюм;
• варенье или джем;
• мед.

Кукурузную кашу с тыквой необходимо подавать на стол только с добавлением сливочного масла.

Другие варианты приготовления кукурузной каши

• Из кукурузной крупы можно приготовить поленту.
• Кукурузно-тыквенная каша с добавлением сливок. На полстакана крупы и полкилограмма тыквы понадобится всего 0,3 л сливок.
• В кукурузную кашу в мультиварке, кроме тыквы, можно добавить около 8-10 кусочков чернослива.
• Если вам не нравится кукурузная крупа, можно сделать пшенную кашу с тыквой на молоке. Она получится такой же вкусной и нежной.
• Любителям риса придется по вкусу рисовая каша с тыквой на молоке.

Очень популярным блюдом в Италии является полента с печеными шампиньонами и тыквой. Для ее приготовления вам понадобится тыква, свежие шампиньоны, крупа, тимьян, морская соль и оливковое масло.