Как приготовить курузную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Содержание
Какой самый важный прием пищи и для взрослых, и для детей? Конечно же – завтрак. Ведь именно утром, после пробуждения, наш организм нуждается в правильном пополнении своих ресурсов. Зарядившись утром правильным завтраком, вы на весь день обогатите свой организм энергией и трудоспособностью. Одним из вариантов правильного и вкусного завтрака является каша. И сегодня я вам расскажу рецепт, как варить кукурузную кашу на молоке.
Как выбрать главный ингредиент
- При выборе кукурузной крупы обращайте внимание на ее цвет. Он должен быть ярко-желтым, именно этот цвет говорит о высоком качестве продукта. Если цвет имеет коричневатый оттенок, то такая крупа не подходит для употребления.
- В самой крупе не должно быть посторонних предметов. Лучше всего брать крупу на развес или же в прозрачной упаковке, так вы сможете оценить ее качество.
- Крупа имеет три вида помола: крупный, средний и мелкий. Крупный помол самый неудобный для приготовления, так как варится такая крупа очень долго. Средний помол идеален для приготовления соленых и сладких каш. Самый мелкий помол подходит для приготовления каш для детей.
Рецепт каши из кукурузной крупы на молоке
Ингредиенты
Сахар | 75 г |
Соль | 5 г |
Вода | 510 мл |
Молоко | 505 мл |
Сливочное масло | 55 г |
Кукурузная крупа | 1 стак. |
Приготовление каши
- Стакан кукурузной крупы промываем несколько раз водой. Меняйте воду не меньше трех раз, пока она не станет прозрачной, – так мы полностью избавимся от пыли и других загрязнений.
- Заливаем промытую крупу 510 мл воды. Вода должна быть питьевая. После того как вода закипела, убавляем огонь и варим 10-15 минут, не прекращая помешивать кашу.
- После того как жидкость выпарилась, можно добавлять следующий ингредиент.
- Вливаем в кашу 505 мл молока и тщательно размешиваем.
- В кастрюлю добавляем 55 г сливочного масла.
- Добавляем 5 г соли и 75 г сахара. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
- Постоянно помешивая кашу, доводим ее до кипения и варим еще 10 минут. Если в каше образовались комочки, то разбейте их венчиком.
- Обязательно после варки каши дайте ей настояться примерно 15 минут. После этого наполняем порционные тарелки и подаем к столу.
Видеорецепт приготовления кукурузной каши на молоке
В этом видео вы увидите, как сварить кукурузную кашу на молоке.
Рецепт кукурузной каши на молоке для детей
Выход готового блюда: 2-3 порции.
Кухонная утварь: кастрюля, ложка, тарелка.
Ингредиенты
Молоко | 505 мл |
Кукурузная полента | 50 г |
Сахар | 10 г |
Соль | щепотка |
Сливочное масло | 20 г |
Приготовление каши
- В кастрюлю наливаем 505 мл молока.
- В молоко добавляем щепотку соли и 10 г сахара.
- Кастрюлю с молоком отправляем на плиту.
- Как только молоко прогреется, высыпаем 50 г кукурузной поленты.
- Постоянно помешивая, доводим молоко до кипения. После закипания продолжаем варить кашу еще две минуты.
- Кукурузную кашу раскладываем по порционным тарелкам и сдабриваем кусочком сливочного масла.
Видеорецепт приготовления кукурузной каши на молоке для детей
Из этого видео вы узнаете пропорции кукурузной каши и сколько варить кукурузную кашу на молоке.
Молочная кукурузная каша с тыквой
Выход готового блюда: 1-2 порции.
Кухонная утварь: кастрюля, нож, ложка, горшочек, стакан, сковорода.
Ингредиенты
Соль | 3 г |
Масло сливочное | 50 г |
Тыква | 150 г |
Молоко | 290 мл |
Кукурузная крупа | 0,5 стак. |
Сахар | 25 г |
Приготовление каши
- Холодной водой промываем 0,5 стакана кукурузной крупы и высыпаем на сковороду. Обжариваем несколько минут крупу.
- Просушенную крупу пересыпаем в глиняный горшочек.
- Туда же вливаем 290 мл молока. Оставляем крупу на полчаса.
- Тыкву нарезаем небольшими кусочками. Вам понадобится 150 г тыквы.
- В сковороду кладем 50 г сливочного масла и добавляем кусочки тыквы.
- В сковороду добавляем 25 г сахара и карамелизируем тыкву.
- Готовую тыкву перекладываем в горшочек. Добавляйте не только кусочки тыквы, но и карамель.
- Духовку раскаливаем до 180 градусов и ставим наш горшочек на 20 минут.
Видеорецепт приготовления кукурузной каши на молоке с тыквой
Из этого видео вы узнаете, как приготовить кукурузную кашу необычным способом.
Как дополнить молочную кашу
Любую кашу, сваренную на молоке, можно подать с ложечкой варенья, украсить ягодами, с любыми орехами или шоколадной крошкой. Овсяная каша на молоке идеально сочетается с бананом. Молочная рисовая каша сочетается с любыми ягодами, а зимой вы можете ее дополнить замороженной смородиной или малиной.
Если вы хотите более диетический вариант завтрака, то приготовьте овсянку на воде. Дополните ее ягодами клубники, и вы получите идеальный завтрак. Ну, а настоящей витаминной бомбой для вашего организма будет льняная каша.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!