Как приготовить курузную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Какой самый важный прием пищи и для взрослых, и для детей? Конечно же – завтрак. Ведь именно утром, после пробуждения, наш организм нуждается в правильном пополнении своих ресурсов. Зарядившись утром правильным завтраком, вы на весь день обогатите свой организм энергией и трудоспособностью. Одним из вариантов правильного и вкусного завтрака является каша. И сегодня я вам расскажу рецепт, как варить кукурузную кашу на молоке.

Как выбрать главный ингредиент

• При выборе кукурузной крупы обращайте внимание на ее цвет. Он должен быть ярко-желтым, именно этот цвет говорит о высоком качестве продукта. Если цвет имеет коричневатый оттенок, то такая крупа не подходит для употребления.
• В самой крупе не должно быть посторонних предметов. Лучше всего брать крупу на развес или же в прозрачной упаковке, так вы сможете оценить ее качество.
• Крупа имеет три вида помола: крупный, средний и мелкий. Крупный помол самый неудобный для приготовления, так как варится такая крупа очень долго. Средний помол идеален для приготовления соленых и сладких каш. Самый мелкий помол подходит для приготовления каш для детей.

Рецепт каши из кукурузной крупы на молоке

Приготовление каши

1. Стакан кукурузной крупы промываем несколько раз водой. Меняйте воду не меньше трех раз, пока она не станет прозрачной, – так мы полностью избавимся от пыли и других загрязнений.
   
2. Заливаем промытую крупу 510 мл воды. Вода должна быть питьевая. После того как вода закипела, убавляем огонь и варим 10-15 минут, не прекращая помешивать кашу.
   
3. После того как жидкость выпарилась, можно добавлять следующий ингредиент.
   
4. Вливаем в кашу 505 мл молока и тщательно размешиваем.
   
5. В кастрюлю добавляем 55 г сливочного масла.
   
6. Добавляем 5 г соли и 75 г сахара. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
   
7. Постоянно помешивая кашу, доводим ее до кипения и варим еще 10 минут. Если в каше образовались комочки, то разбейте их венчиком.
   
8. Обязательно после варки каши дайте ей настояться примерно 15 минут. После этого наполняем порционные тарелки и подаем к столу.
   

Видеорецепт приготовления кукурузной каши на молоке

В этом видео вы увидите, как сварить кукурузную кашу на молоке.

Рецепт кукурузной каши на молоке для детей

Приготовление каши

1. В кастрюлю наливаем 505 мл молока.
   
2. В молоко добавляем щепотку соли и 10 г сахара.
   
3. Кастрюлю с молоком отправляем на плиту.
   
4. Как только молоко прогреется, высыпаем 50 г кукурузной поленты.
   
5. Постоянно помешивая, доводим молоко до кипения. После закипания продолжаем варить кашу еще две минуты.
   
6. Кукурузную кашу раскладываем по порционным тарелкам и сдабриваем кусочком сливочного масла.
   

Видеорецепт приготовления кукурузной каши на молоке для детей

Из этого видео вы узнаете пропорции кукурузной каши и сколько варить кукурузную кашу на молоке.

Молочная кукурузная каша с тыквой

Приготовление каши

1. Холодной водой промываем 0,5 стакана кукурузной крупы и высыпаем на сковороду. Обжариваем несколько минут крупу.
   
2. Просушенную крупу пересыпаем в глиняный горшочек.
   
3. Туда же вливаем 290 мл молока. Оставляем крупу на полчаса.
   
4. Тыкву нарезаем небольшими кусочками. Вам понадобится 150 г тыквы.
   
5. В сковороду кладем 50 г сливочного масла и добавляем кусочки тыквы.
   
6. В сковороду добавляем 25 г сахара и карамелизируем тыкву.
   
7. Готовую тыкву перекладываем в горшочек. Добавляйте не только кусочки тыквы, но и карамель.
   
8. Духовку раскаливаем до 180 градусов и ставим наш горшочек на 20 минут.
   

Видеорецепт приготовления кукурузной каши на молоке с тыквой

Из этого видео вы узнаете, как приготовить кукурузную кашу необычным способом.

Как дополнить молочную кашу

Любую кашу, сваренную на молоке, можно подать с ложечкой варенья, украсить ягодами, с любыми орехами или шоколадной крошкой. Овсяная каша на молоке идеально сочетается с бананом. Молочная рисовая каша сочетается с любыми ягодами, а зимой вы можете ее дополнить замороженной смородиной или малиной.

Если вы хотите более диетический вариант завтрака, то приготовьте овсянку на воде. Дополните ее ягодами клубники, и вы получите идеальный завтрак. Ну, а настоящей витаминной бомбой для вашего организма будет льняная каша.