Пошаговый рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

Любите ли вы пшенную кашу? А тыкву? Я думаю, мнения разделятся. Буквально до недавнего времени очень модно было кушать «на ходу» или в ближайшей кафешке. Соответственно, что же получал наш организм? В лучшем случае порцию риса с какими-то овощами, а в худшем – чебурек или жареную картошку. Но ведь все мы позабыли о том, что свой организм надо любить и баловать. Ну и сегодня я расскажу, как сделать это быстро и вкусно. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке, однако сразу добавлю, что для приготовления этого блюда можно использовать также и скороварку.

Как правильно выбрать ингредиенты

Особое внимание стоит уделить выбору тыквы. При покупке тыквы выбирайте плод небольших размеров, так как крупная тыква может быть более волокнистой. Стоит также проверить состояние кожуры, так как только твердая кожура с четким рисунком говорит о том, что тыква спелая. Говорят, что чем больше на кожуре оранжевого цвета, тем тыква слаще и вкуснее. Плодоножка тыквы должна быть сухой. Цвет тыквы должен быть ярко-оранжевым или желтым.

Если вы покупаете тыкву в разрезе, обратите также внимание на семечки плода. Они должны быть плотными и созревшими. И последний момент: перед покупкой тыквы постучите по ней, у спелого плода должен появиться глухой звук. Следуя всем этим рекомендациям, я уверена, вы сможете выбрать самую сладкую и вкусную тыкву.

Приступаем к процессу приготовления

1. Моем и очищаем от кожуры и семечек тыкву.
   
2. Нарезаем ее небольшими квадратиками.
   Знаете ли вы? Тыкву также можно натереть на мелкой терке. Если детки не любят тыкву, то можно использовать в приготовлении этот маленький секрет. Когда каша будет готова, они и не заметят добавления тыквы.
   
   
3. Теперь закарамелизуем нашу тыкву. Для этого в мультиварку кладем нарезанную тыкву и добавляем половину приготовленного сахара (50 г). Включаем режим «жарка» в мультиварке на 5 минут.
   
4. Пока готовится тыква, займемся пшеном. Пшено промываем водой. Сначала обрабатываем холодной водой, затем теплой. Для этого процесса лучше использовать сито.
   
5. Когда наша тыква будет готова, добавляем пшено.
   
6. Засыпаем все ингредиенты сахаром и добавляем молоко.
   
7. Все хорошо перемешиваем и немного подсаливаем.
   
8. Кусочком сливочного масла смазываем стенки чаши мультиварки выше уровня молока, а остаток добавляем к остальным ингредиентам. Включаем режим «молочная каша» на 40 минут.
   
9. Когда мультиварка закончит свою работу, открываем крышку и перемешиваем кашу.
   
10. Блюдо готово, и его можно подавать.
    

С чем подавать блюдо

Вот так очень быстро, а главное, вкусно, мы приготовили сытный и полезный завтрак. Пшенную кашу с тыквой подаем теплой со стаканом молока или какао. Украсить наше с вами блюдо можно свежими фруктами и веточкой мяты, кусочками шоколада, сухофруктами или орехами, джемом, вареньем или сгущенкой. Также тыква очень хорошо сочетается с корицей. Можно чуть-чуть корицы добавить в готовую кашу или украсить стакан молока палочкой корицы.

Блюдо получается очень сытным и вкусным, то что нужно перед насыщенным днем на работе или в школе. Не промолчу я и о полезности этого блюда, так как это блюдо пополняет ваш организм многими необходимыми витаминами и минералами. Состоянию ваших волос, кожи и ногтей можно будет позавидовать, если вы возьмете себе за правило хотя бы несколько раз в неделю готовить блюда из тыквы.

Видеорецепт приготовления пшенной каши с тыквой в мультиварке

Если у вас остались вопросы, как приготовить вкусную пшенную кашу с тыквой, то вы можете посмотреть видеорецепт. Помимо пошагового описания всех этапов приготовления блюда, вы сможете увидеть варианты подачи нашей с вами каши.

https://youtu.be/xcj5VPJkKzI

Только в последние несколько лет все более и более модным становится правильное питание, употребление на ходу не бутерброда, а почищенной дома морковки, и это не может не радовать. Ведь если мы вернемся на несколько сот лет назад и вспомним, что же ели наши дальние родственники, то будем крайне удивлены. Ели наши прапрабабушки выращенную самостоятельно пшеницу и прочие крупы, зелень и овощи со своей грядки. У каждого в запасах были и домашнее зерно, и свекла, и картошка, и морковь.

Одним из важнейших продуктов для семьи была тыква, так как из нее можно было приготовить и десерт, и основное блюдо, а возможно, и суп. Конечно, живя в мегаполисе, я не призываю вас все бросить и переехать выращивать свои овощи на грядках, но я призываю хотя бы основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин готовить правильно, из правильных продуктов.

И возвращаясь к нашей основной теме, хочу добавить, что пшенную кашу с тыквой можно готовить как на молоке, так и на воде. Для хозяюшек, у которых нет под рукой мультиварки или нет возможности ею воспользоваться, я предлагаю рецепт пшенной каши с тыквой на воде.