Как приготовить макароны с грибами


Как приготовить макароны с грибами

Уважаемые читатели, сегодня будем готовить с вами очень быстрый, но безумно вкусный обед. Сейчас я говорю о макаронах с грибами, сыром и курицей. Сочетание этих ингредиентов звучит заманчиво, поэтому я уже сейчас нахожусь в предвкушении полученной вкусности.

Готовить это блюдо действительно очень просто и быстро, а рецепт легкий, с ним справится даже начинающий кулинар. Когда гости на пороге или хочется накормить себя и свою семью вкусно и при этом не долго готовить, такое кушанье станет для вас идеальным.

Итак, давайте рассмотрим подробно весь процесс приготовления макарон с курицей и грибами в сливочном соусе.

Рецепт макарон с грибами в сливочном соусе

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, сковорода, крышка, варочная плита.

Ингредиенты

Макароны250 г
Куриная грудка500 г
Грибы130 г
Лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сливки 33%200 г
Вода (бульон куриный)350 г
Сыр моцарелла100 г
Сыр пармезан25 г
Оливковое масло (любое растительное)3 ст. л.
Соль1 ч. л.
Перец0,5 ч. л.
Базилик сушеный1 ч. л.
Орегано1 ч. л.
Мускатный орех¼ ч. л.
Петрушка1 пучок

Рекомендации к приготовлению

  • Для этого рецепта можете использовать воду или куриный бульон. Хочу заметить, что с бульоном блюдо будет еще сытнее.
  • Оливковое масло можете заменить на любое растительное по вашему усмотрению.
  • Макароны также берите те, которые предпочитаете.
  • Чеснок при желании можете не использовать.
  • Грибы рекомендую использовать шампиньоны, но вы можете брать любые.

Пошаговый рецепт

  1. Разогреть сковороду на огне, добавить 3 ст. л. растительного масла и дать ему нагреться. Я решила использовать оливковое масло высокого качества.
    Готовим макароны с грибами в сливочном соусе по простому рецепту
  2. Очистить и помыть 2 зубчика чеснока. Раздавить их ножом и мелко нарезать. Отправить чеснок в сковороду с маслом.
    Приготовьте макароны с грибами в сметанном соусе
  3. Очистить одну луковицу, помыть ее, нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду. Обжарить овощи до золотистого цвета.
    Все о том как приготовить макароны с грибами
  4. Помыть 130 г грибов. Очистить и нарезать мелкими кубиками. Высыпать их в сковороду к луку, обжарить, периодически помешивая.
    Готовим макароны с белыми грибами
  5. Промыть 500 г куриного филе и нарезать кубиками. Отправить мясо к продуктам в сковороде.
    Готовим макароны с ветчиной и грибами
  6. Мясо обжарить до светлого цвета, добавить соль, перец по вкусу, по чайной ложке сушеного базилика и орегано. Добавить ¼ ч. л. мускатного ореха, который сможет придать пикантности сливочному соусу. Все перемешать, чтобы специи попали в горячий жир и отдали свой аромат.
    Для приготовления макароны с грибами добавьте специи
  7. Добавить к продуктам 200 г сливок. Для этого соуса лучше использовать сливки жирностью от 30%.
    Для приготовления макароны с грибами добавьте сливки
  8. Добавить 350 г воды, можно горячей. Вместо воды можете использовать куриный бульон. Теперь вам нужно снять пробу на соль и специи. Если будет чего-то не хватать, добавьте недостающий ингредиент по своему вкусу и желанию.
  9. Пора высыпать к мясу макароны. Для этого достаточно 250 г продукта. Готовить их нужно такой период времени, который указан на упаковке. Во время тушения вам необходимо будет проверять их на готовность. Накрыть продукты крышкой и периодически помешивать.
    Для приготовления макароны с грибами нарежьте зелень
  10. Натереть на терке 100 г сыра моцарелла, 25 г сыра пармезан и отправить к полностью готовым продуктам. Все перемешать, выключить огонь, добавить зелень измельченной петрушки. При подаче сверху можно покрыть макароны сыром, который лишним не бывает.
    Для приготовления макароны с грибами натрите сыр

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, теперь предлагаю вам заняться просмотром короткого видео, в котором очень подробно рассказано, как приготовить макароны с грибами. Вы увидите, как правильно подготовить продукты и какими будут макароны с белыми грибами при полной готовности.

Варианты подачи

  • По такому же рецепту вы можете использовать сметану и приготовить макароны с грибами в сметанном соусе. Просто замените ею сливки, используя такое же количество.
  • Это полностью самостоятельное блюдо, которое можно подать в порционных тарелках, присыпав сверху сыром пармезан и зеленью.

Для приготовления макароны с грибами подготовьте необходимые ингредиенты

Варианты приготовления

  • Макароны являются достаточно распространенным продуктом в рационе нашего питания. Их можно сочетать с мясом, рыбой, овощами, молочными продуктами и специями. Сейчас хочу поделиться с вами еще некоторыми вкусными и простыми рецептами приготовления макаронных изделий, которые станут отличным обедом или ужином для вас и вашей семьи.
  • Мой муж готовит часто макароны с ветчиной и грибами. Вы тоже можете насладиться вкусом этого блюда. Используйте вышеизложенный рецепт, вместо курицы добавьте ветчину и получите замечательное, сытное второе блюдо.
  • Очень легкими являются —макароны с овощами—, которые готовить просто и быстро. Такое блюдо станет отличным перекусом в течение дня. Моя мама часто готовит его в теплое время года, когда хочется чего-то сытного и свежего и при этом сэкономить свое время.
  • Рекомендую воспользоваться простым рецептом —салата с макаронами—. Это довольно популярное блюдо еще с 90-х годов. Кстати, макароны можно сочетать с различными ингредиентами для приготовления вкусных и аппетитных салатов, которые даже смогут украсить ваш праздничный стол.
  • А вот любимое блюдо моего детства – молочный суп с макаронами. Я очень люблю готовить его до сих пор со свежим фермерским молоком и мелкой вермишелью. Если среди вас есть любители такой «детской» пищи, то рекомендую воспользоваться моим рецептом.
  • И напоследок поделюсь с вами идеей создания макарон с креветками. Это блюдо очень элегантное и впечатляющее. Рекомендую почаще его готовить для себя, семьи и гостей. Для его приготовления вам понадобится не более 20 минут.
Уважаемые кулинары, мне очень приятно делиться с вами такими простыми рецептами вкусных макарон. Надеюсь, я смогла стать вам полезна, и на вашей кухне уже поджидает домочадцев вкусный обед. Если у вас возникли какие-либо дополнения или предложения, поделитесь ими в комментариях, я обязательно учту. А теперь хочу пожелать вам успехов и приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.