Как приготовить пасту с креветками в сливочном соусе по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить пасту с креветками в сливочном соусе по пошаговому рецепту с фото

Существует очень много различных рецептов приготовления пасты. Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать пасту с креветками в сливочном соусе. Это блюдо готовится достаточно быстро из доступных ингредиентов. Креветки лучше всего выбирать уже отваренные, чтобы сократить время приготовления. 

Паста с креветками в сливочном соусе

Кухонный инвентарь: сковорода, кастрюля, лопатка.

Ингредиенты

макароны400-500 г
креветки варёные250-300 г
сыр плавленый25-30 г
чеснок1 зубок
масло сливочное20-25 г
сливки150-200 мл
молоко½ ст.
орех мускатный молотый1 г
петрушка свежая4-5 веточек
сольпо вкусу
масло оливковое10-15 мл
тёртый сыр100-120 г

Пошаговое приготовление

  1. Варёные креветки (250-300 грамм) очищаем от панцирей.
  2. Макароны отвариваем согласно инструкции производителя, указанной на упаковке.
  3. На сковороде подогреваем 10-15 миллилитров оливкового масла, выкладываем креветки и обжариваем до появления лёгкого золотистого оттенка.
    По рецепту, для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе обжарьте ингредиенты
  4. К креветкам вливаем 150-200 миллилитров сливок, ½ стакана молока, 1 грамм молотого мускатного ореха, соль по вкусу и всё тщательно размешиваем. В получившуюся смесь добавляем кусочек сливочного масла (20-25 грамм) и перемешиваем, чтобы масло полностью растопилось.
    По рецепту, для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе добавьте сливки
  5. Как только масло растопиться, добавляем небольшой кусочек плавленого сыра (25-30 грамм) и перемешиваем, чтобы он расплавился. Можно сыр предварительно измельчить ножом, чтобы он быстрее расплавился.
    По рецепту, для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе добавьте сыр
  6. Подготовленную петрушку и один измельчённый зубок чеснока добавляем в соус и перемешиваем.
    По рецепту, для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе  нарежьте зелень
  7. Добавляем к остальным ингредиентам 100-120 грамм тёртого сыра, перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Тушим соус на небольшом огне 6-7 минут.
  8. С отваренных макарон сливаем жидкость и перекладываем их в сковороду к соусу. Всё перемешиваем, выкладываем на тарелки и подаём к столу.
    По рецепту, для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе смешайте ингредиенты

Видеорецепт

Если вы хотите подробно увидеть, как приготовить макароны с креветками в сливочном соусе с лёгким сырным ароматом, обязательно просмотрите следующий ролик.

Рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе

Время приготовления: 20-25 минут.
Количество порций: 3.
Кухонный инвентарь: кастрюля, сковорода.

Ингредиенты

спагетти300-400 г
тёртый сыр140-150 г
варёные креветки300-350 г
чеснок2-3 зубка
зелень свежая6-7 веточек
сметана180-200 г
масло оливковое15-20 мл
сольпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем 300-400 грамм спагетти по рецепту, который производитель указал на упаковке.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, отварите ингредиенты
  2. Режем мелко 6-7 веточек свежей зелени и 2-3 зубка чеснока.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, нарежьте чеснок
  3. Подогреваем на сковороде 15-20 миллилитров оливкового масла, выкладываем измельчённый чеснок и обжариваем, чтобы он отдал свой аромат. В сковороду выкладываем 300-350 грамм отваренных и очищенных креветок, перемешиваем и обжариваем на небольшом огне 2-3 минуты.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, обжарьте ингредиенты
  4. К обжаренным креветкам добавляем 180-200 грамм сметаны, 140-150 грамм тёртого сыра, присаливаем по вкусу, размешиваем и тушим 3-4 минуты.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, добавьте сливки
  5. С отваренных спагетти сливаем воду и перекладываем их к соусу. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, смешайте ингредиенты

Видеорецепт

Следующий ролик позволит вам наглядно увидеть весь описанный выше рецепт креветок со спагетти в сливочном соусе.

Пошаговый рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе с фото

Время приготовления: 20-25 минут.
Количество порций: 4.
Кухонный инвентарь: лопатка, кастрюля, сковорода.

Ингредиенты

спагетти400-500 г
креветки очищенные180-200 г
сливки180-200 мл
паста томатная20-25 г
лук репчатый1 шт.
чеснок2-3 зубка
сольпо вкусу
масло оливковое15-20 мл
сушеный орегано2 г

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем 400-500 грамм спагетти на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке.
    Смотрите рецепт креветок со спагетти
  2. Греем на сковороде 15-20 миллилитров оливкового масла, выкладываем 180-200 грамм очищенных креветок и обжариваем 2 минуты.
    Смотрите как приготовить спагетти с креветками: рецепт с фото пошагово
  3. К обжаренным креветкам вливаем 180-200 миллилитров сливок, 2 грамм сушеного орегано и измельченный чеснок (2-3 зубка). Всё размешиваем и варим соус до загустения.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, добавьте специи
  4. Когда сливки слегка выпарятся, добавляем одну мелко нарезанную луковицу, 20-25 грамм томатной пасты, присаливаем по вкусу, размешиваем и тушим ещё буквально минуту.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, нарежьте лук
  5. Отваренные спагетти перекладываем в сковороду, вливаем 2-3 столовые ложки отвара с макарон и всё тщательно перемешиваем.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, смешайте ингредиенты
  6. Накрываем сковороду крышкой и готовим 3-4 минуты. После чего блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.
    По рецепту для приготовления спагетти с креветками в сливочном соусе, подготовьте нужные ингредиенты

Видеорецепт

Чтобы наглядно увидеть, какая консистенция должна получиться у сливочного соуса, просмотрите следующий ролик.

  • Из рыбы и морепродуктов можно приготовить очень много простых и вкусных блюд. Например, для любителей риса отличной находкой станет ризотто с морепродуктами. Это блюдо имеет очень нежную консистенцию.
  • —Суфле из рыбы— – низкокалорийное блюдо, но от этого не менее вкусное. Готовится оно в духовке по специальной технологии. Очень быстрое и сочное блюдо на обед или ужин – это рыба в кляре. Для этого можно использовать любой вид морской рыбы.
  • Разнообразить привычное меню поможет —скумбрия, запечённая в фольге в духовке—. Запекать её можно с зеленью, лимоном или овощами.
Друзья, мы поделились с вами простыми рецептами пасты в сливочном соусе с креветками. Если вы уже готовили такое блюдо, поделитесь обязательно своими впечатлениями в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.