Макароны с овощами по рецепту с фото

Содержание
Макароны выручали нас в студенческие времена, в кризис и в любое другое трудное время. Но если их приготовить вкусно, они станут не таким уж бюджетным вариантом питания. Наши любимые макароны могут дать фору любой итальянской пасте, если к процессу их приготовления подойти со всей ответственностью и любовью.
Итак, давайте рассмотрим классический рецепт макарон с овощами с фото, который был, есть и будет популярным в нашей стране.
Макароны с тушеными овощами
Ингредиенты
Макароны отварные | 300 г |
Лук | 1 шт. |
Растительное масло | 3 ст. л. |
Сливочное масло | 30 г |
Перец | 1 щепотка |
Соль | 0,5 ч. л. |
Болгарский перец | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Пошаговый рецепт
- Очистить, помыть и нарезать полукольцами одну среднюю луковицу, одну морковь. Можете сделать их толщину немного больше, чем обычно. Затем помыть, удалить плодоножку и семена из небольшого болгарского перца. Можете взять красный, тогда ваше блюдо будет ярче. Нарезать его небольшими полосками.
- На сковороде разогреть растительное масло, затем к нему добавить 30 г сливочного, чтобы второе не начало подгорать.
- В разогретый жир добавить нарезанные овощи. Обжарить их до мягкости, постоянно помешивая.
- Отваренные макароны высыпать к овощам, хорошо перемешать. Потушить еще три минуты, и блюдо готово.
Видеорецепт
Уважаемые кулинары, приглашаю вас посмотреть короткое видео, в котором очень подробно изложен весь рецепт приготовления вкусных макарон с овощами на сковороде. Вы увидите, сколько потребуется продуктов, как правильно их нарезать и что получается при полной готовности.
Варианты подачи
- Такие макароны можно подавать как полностью самостоятельное блюдо.
- Они станут отличным гарниром к рыбе, мясу или сосискам.
- Положите готовую пищу в порционную тарелку и присыпьте зеленью.
Макароны с замороженными овощами
Количество порций: на 2 человека.
Калорийность: 150 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника и утварь: варочная плита, сковорода, нож, разделочная доска.
Ингредиенты
Макароны | 300 г |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Брокколи | 100 г |
Перец болгарский | 50 г |
Спаржа | 100 г |
Растительное масло | 3 ст. л. |
Вода | 1,5 л |
Выбираем ингредиенты правильно
- Овощи могут быть свежими или мороженными. В этом рецепте я использовала свежемороженые продукты.
- Вы можете добавить абсолютно любые овощи по своему усмотрению. Также еще можно использовать кукурузу, горошек, помидор, баклажан или капусту.
Пошаговый рецепт
- Поставить 1,5 л воды на огонь. Дать ей закипеть, немного посолить и высыпать 300 г макарон. Желательно отдать свое предпочтение твердым сортам макаронных изделий, которые более полезны для нашего организма.
- После того как макароны закипят, сделать маленьким огонь и варить до готовности. По времени это займет примерно 10 минут. Вам следует прочесть рекомендации о варке на упаковке именно ваших изделий.
- Очистить и помыть одну луковицу. Нарезать ее полукольцами. Их толщина может быть выше средней.
- Очистить среднюю морковь, помыть хорошо, разрезать вдоль и измельчить полукольцами.
- В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла. Масло можете взять оливковое, подсолнечное или кукурузное. Высыпать в сковороду измельченные лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
- Нарезать 100 г брокколи дольками. Также измельчить половину небольшого болгарского перца. Рекомендую взять его красным цветом, тогда блюдо будет очень ярким. Нарезать стручковую фасоль, тоже грамм 100, и отправить к овощам.
- Потушить 2-3 минуты и добавить отварные макароны. По желанию можете добавить любые специи. Блюдо готово.
Видеорецепт
А теперь давайте посмотрим короткое видео, в котором очень подробно описан каждый шаг создания этого блюда. Вы увидите, как нарезать овощи и какими они будут при полной готовности.
https://youtu.be/l86524y_56w
Варианты подачи
- Насыпать в порционную тарелку пасту с овощами, полить соевым соусом и можно добавить горошек. Также вы можете совмещать это блюдо с любыми другими овощами.
- Если добавить к ним помидоры и чеснок, а сверху в порционной тарелке посыпать сыром, то мы получим макароны с овощами по-итальянски.
Варианты приготовления
Для каждого кулинара очень важно приготовить вкусное блюдо, не потратить на него много времени, а стоимость входящих ингредиентов должна быть приемлемой. Хочу поделиться с вами еще некоторыми вариантами приготовления макаронных блюд, которые подходят по всем этим параметрам.
- Безумно вкусными получаются макароны с грибами по этому рецепту. Вы можете совмещать эти продукты с различными ингредиентами. Всегда вкусными будут макароны с грибами, сливками и сыром. Мы пользуемся этим рецептом давно, еще мама нам готовила такие обеды, особенно в грибной период. Но тогда сливки она заменяла молоком или сметаной.
- А вот еще одно воспоминание из детства – молочный суп с макаронами. Наверное, многие из вас были его любителями и сейчас с удовольствием бы его отведали. Воспользуйтесь этим простым рецептом, по которому блюдо получается по-настоящему вкусным.
- Делюсь отличным рецептом —макарон с яйцом—. Иногда они заменяют мне завтрак. Также с ними очень вкусно употреблять различные овощные салаты, особенно из свежих продуктов.
- И напоследок оставлю для вас макароны с креветками. Наши умелые кулинары научились совмещать макароны с различными ингредиентами, и спасибо им большое за это, ведь теперь у нас есть огромный шанс отведать очень вкусные и интересные блюда.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!