Голень индейки в духовке по рецепту с фото

Диетические свойства индюшатины известны всем, поэтому не буду говорить о пользе употребления этого продукта, а лучше поделюсь с вами замечательным рецептом запекания голени индейки в духовке с пошаговыми комментариями, фото и видео. Вы обязательно оцените и простоту приготовления этого блюда и его великолепные вкусовые качества. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и удивите своих родных или гостей новым кулинарным шедевром.

Рецепт приготовления голени индейки с картошкой в духовке

Рецепт пошагово

1. Очистите 1 большую салатную луковицу и нарежьте ее кольцами, а если хотите, то полукольцами.
2. На дно формы для запекания налейте 10-15 мл масла подсолнечника. Выложите в нее кольца лука и 1 веточку розмарина.
   
3. В миску высыпьте специи: 2 ст. ложки паприки, 1 ст. ложку куркумы, 1 ч. ложку красного перца, 1-1,5 ч. ложки сушеного чеснока, 1-1,5 ч. ложки черного перца, 2 большие щепотки соли и влейте оставшиеся 35-40 мл масла подсолнечника.
   
4. Перемешайте все специи и промажьте этой смесью 2 голени индейки со всех сторон.
   
5. Выложите голени на лук в форму.
   
6. В оставшуюся смесь выложите 6-7 очищенных картофелин и перемешайте.
   
7. Выложите в пустующие места в форме картофель и накройте ее фольгой для запекания, хорошо закрепив края.
   
8. Запекайте в раскаленной до 180 градусов духовке не больше, чем 40 минут.
   
9. Снимите фольгу и запекайте голени с картофелем при 200 градусах еще 60 минут.
   
   

Видео рецепта голени индейки, запеченной в духовке

В этом видеорецепте вы узнаете, как правильно и вкусно приготовить голень индейки с картошкой в духовке.

Кулинарные советы

• В смесь специй вы по желанию можете добавить кориандр.
• Вместе с картошкой вы можете добавить и крупные кусочки моркови.
• Последние 5 минут можно запекать блюдо на верхнем гриле, если у вас есть такая функция в духовке.
• Оставшийся в форме сок с луком можно измельчить в блендере и подавать в качестве соуса в отдельной пиале.

Другие рекомендованные блюда из птицы

• Помимо этого рецепта вы можете найти массу интересных и вкусных рецептов бедра индейки, которое можно приготовить различными способами.
• Очень просто и быстро можно приготовить куриные голени, запеченные с картошкой в духовке. Этот рецепт я часто использую для приготовления ужина не только для своей семьи, но и когда в дом неожиданно приходят гости.
• А еще мне нравится готовить куриные голени в мультиварке, ведь это так экономит время и значительно упрощает процесс приготовления.
• Рецепты приготовления куриной голени на сковороде порадуют вас свои разнообразием и легкостью. Обязательно возьмите один из них себе на заметку.
• Ну а первое место среди блюд из курицы я отдаю куриным бедрышкам в духовке, которые и хороши в качестве повседневного блюда, и будут вполне уместны на праздничном столе.

Вариант запекания голени индейки, который я вам предложила, особенно хорош тем, что можно проявить немного фантазии и комбинировать разнообразные специи и добавлять другие овощи на свое усмотрение, получая каждый раз новые вкусовые оттенки.