Котлеты, рубленные из куриных грудок, с майонезом по рецепту с фото
13-15 порций
40 минут
193,2 ккал

Содержание
Хочу поделиться с вами моим любимым вариантом приготовления котлет, рубленных из куриных грудок, с майонезом и предложить вам пошаговый рецепт с фото, видео и рекомендациями. Благодаря моим подсказкам и советам вы гарантированно справитесь с приготовлением этих котлет и сможете порадовать свою семью вкуснейшим ужином.
Рецепт рубленых котлет из куриного филе с майонезом
Необходимая утварь: досочка, нож, сковородка, силиконовая лопатка, большая ложка, миска, тарелка.
Ингредиенты
куриная грудка | 500 г |
лук | 200-250 г |
яйца | 1 шт. |
майонез | 2 ст. л. |
крахмал | 2 ст. л. |
масло подсолнечника | 5-6 ст. л. |
соль | по вкусу |
перец молотый | по вкусу |
Рецепт пошагово
- Порежьте маленькими кубиками 1 очищенную от шелухи луковицу.
- Вымойте, обсушите и как можно мельче порежьте на кубики 500 г куриной грудки.
- Выложите в глубокую миску нарезанную грудку, измельченный лук, выбейте 1 яйцо и положите 2 ст. ложки майонеза.
- Теперь посолите и поперчите по вкусу фарш и тщательно его перемешайте.
- В конце всыпьте 2 ст. ложки крахмала и еще раз хорошенько перемешайте.
- Разогрейте в сковородке 5-6 ст. ложек масла подсолнечника и большой ложкой выложите в нее порции фарша.
- Пожарьте котлеты на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Кулинарные советы
- Вместо крахмала вы можете положить такое же количество пшеничной муки.
- Куриную грудку будет легче нарезать мелкими кубиками, если она будет разморожена лишь наполовину.
- Чем мельче вы нарежете куриную грудку, тем нежнее будут котлеты.
- Если вы хотите снизить количество калорий рубленых котлет, то замените майонез йогуртом.
- Подавайте котлеты с нарезкой свежих овощей, зеленью и различными соусами на свой вкус.
- Такие котлеты можно подавать с различными гарнирами на ваш вкус.
- Эти котлеты хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Видеорецепт приготовления рубленых котлет из филе курицы с майонезом
Просмотр этого видео позволит вам правильно приготовить вкусные рубленые котлеты по моему рецепту.
Другие рекомендованные блюда с майонезом
- Сегодня многие отказываются от употребления соусов, но я считаю, что очень зря. Если вы приготовите майонез в домашних условиях, то он ничуть не навредит вашему здоровью и станет вкусным и полезным дополнением к вашим блюдам.
- А если вы уже освоили приготовление этого соуса, предлагаю насладиться нежным и сочным салатом из свеклы с чесноком и майонезом, который я особенно часто готовлю в зимний период.
- Хочу поделиться с вами одним кулинарным секретом: кляр для рыбы получается особенно пышным, если в него добавить майонез.
- Я очень люблю универсальные рецепты на все случаи жизни. Одним из таких является рецепт теста на майонезе для любой выпечки, который я даже готовлю впрок и храню в морозилке.
- В моей семье очень любят пиццу, и поэтому мне приходится готовить ее часто. Чтобы сэкономить время на приготовление, я пользуюсь рецептом теста для пиццы на майонезе и вам тоже советую.
- Несладкие пироги я считаю прекрасной альтернативой бутербродам, поэтому готовлю их с разнообразными начинками и использую рецепт теста на майонезе для пирога, которому меня научила моя бабушка.
- На тот случай, когда ко мне неожиданно приходят гости, у меня есть замечательный рецепт курицы с картошкой, запеченной в духовке с майонезом.
Я даже не сомневаюсь, что мой вариант приготовления рубленых котлет будет оценен вами по достоинству и станет одним из самых востребованных. Интересно было бы узнать ваше мнение и то, в каких еще блюдах вы применяете майонез. Напишите свои отзывы в комментариях и готовьте с удовольствием!
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!