Пошаговый рецепт приготовления говядины с картошкой в мультиварке

Содержание
Те, кто уже имеет на своей кухне такое чудо техники, как мультиварка, часто спрашивают меня о новых рецептах приготовления различных блюд на каждый день для всей семьи. Именно поэтому я хочу поделиться потрясающе вкусным и простым рецептом приготовления говядины с гарниром из картошки. Несмотря на минимум ингредиентов кушанье выходит настолько ароматным и аппетитным, что у вас обязательно попросят добавку. Таким образом, приготовив всего одно блюдо, вы получите сразу и готовое мясо, и гарнир к нему.
Рецепт тушеной говядины с картошкой в мультиварке
Это один из лучших рецептов приготовления тушеной говядины с картофелем в мультиварке. Я считаю его одной из легких вариаций венгерского гуляша, только на свой лад. Готовится это блюдо очень просто, поэтому вы обязательно справитесь с его приготовлением.
Ингредиенты
говядина | 350-450 г |
картошка | 300-400 г |
хмели-сунели | 1/3 ч. л. |
куркума | 1/3 ч. л. |
соль | по вкусу |
лук | 1 шт. |
чеснок | 2 зубч. |
паста томатная | 1 ст. л. |
масло подсолнечника | 2-3 ст. л. |
вода | 1 стак. |
зелень укропа | 1 пучок |
Как выбрать ингредиенты
Для этого блюда выбирайте говядину или телятину, где больше мякоти и минимум жил.
Пошаговое приготовление
- Порежьте небольшими кусочками 350 или 450 г говядины.
- Одну луковицу порежьте полукольцами.
- В чашу мультиварки влейте 2-3 ст. ложки масла. Выложите в нее говядину и лук.
- Закройте мультиварку и перейдите на режим «жарка» на 15 минут. За это время мясо нужно 2 раза перемешать.
- Смешайте по 1/3 ч. ложки приправ хмели-сунели и куркумы и высыпьте к мясу.
- Посолите по вкусу и добавьте 1 ст. ложку томатной пасты. Перемешайте.
- Влейте в чашу мультиварки 1 стакан холодной воды и переведите мультиварку на «тушение» на 40 минут.
- За это время очистите 300 или 400 г картошки и порежьте его дольками.
- Когда говядина будет готова, заложите картофель и перейдите на режим «варка на пару» на 30 минут.
Видео рецепта приготовления
Посмотрите этот короткий видеоролик, чтобы увидеть, как правильно готовить говядину с картошкой в мультиварке.
Основные прописные истины
- На всех этапах приготовления этого блюда крышка мультиварки должна быть закрытой.
- Во время тушения мяса его нужно периодически помешивать, чтобы не подгорело.
- Вместо хмели-сунели и куркумы можно использовать любые другие приправы по вкусу.
Как подавать это блюдо и с чем
Это блюдо – два в одном, так как содержит в себе и мясо и гарнир. Я рекомендую подавать его в небольших глубоких мисках, но подача на большой плоской тарелке тоже допустима. Чтобы придать этому кушанью дополнительную свежесть и аппетитный аромат, я посыпаю его мелко рубленным чесноком и зеленью укропа.
Другие варианты приготовления и наполнения
Помимо этого блюда я очень люблю готовить в мультиварке говядину с черносливом, но и другие способы приготовления этого блюда ничуть не хуже, поэтому обязательно попробуйте сделать говядину с картошкой в духовке. Вообще, я считаю, что такое универсальное блюдо, как тушеная картошка с мясом, должно быть в арсенале любой хозяйки, ведь это не только сытно, но и очень вкусно. Кстати, для разнообразия можете освоить рецепт картошки с тушенкой, который удивит вас своей простотой и новыми вкусовыми качествами.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!