Рецепты приготовления вкусной картошки с фаршем

Содержание
Как вы думаете, что можно приготовить из фарша и картошки? На ум сразу приходит жареная картошка с фаршем. Но вариантов с этими ингредиентами намного больше. Я предлагаю вам изучить четыре простых рецепта. Готовить по ним быстро и легко. А блюда получаются вкусными и питательными.
Картошка с фаршем в мультиварке
Ингредиенты
Очищенный картофель | 1 кг |
Любой фарш | 500 г |
Лук | 1 шт. |
Морковка | 1 шт. |
Чеснок | 2 зубка |
Вода | 100 мл |
Сливки 20% | 100 мл |
Любой твердый сыр | 150 г |
Майонез любой | 4-5 ст. л. |
Любой молотый перец | 1/4 ч. л. |
Соль | 2 ч. л. |
Растительное масло | 50 г |
Пошаговый рецепт
- Режем тонкими кружочками 1 килограмм очищенного картофеля. Картофель хорошо промываем и оставляем в воде.
- Натираем 1 морковь на крупной терке.
- Точно также натираем 150 грамм сыра.
- Мелко режем луковицу и два зубка чеснока. Если вы сами делаете фарш, то вместе с мясом, перемалываем и лук.
- В полкилограмма фарша добавляем чайную ложку соли, лук, чеснок, 1/4 чайной ложки любого молотого перца, 100 миллилитров воды.
- Тщательно перемешиваем.
- Смазываем растительным маслом дно и бока чаши мультиварки.
- Выкладываем 1/3 картофеля в чашу и слегка присаливаем.
- Распределяем по картофелю 2 ложки майонеза.
- Выкладываем ровным слоем половину фарша.
- Затем кладем половину тертой моркови.
- Далее выкладываем половину от оставшегося картофеля.
- Немного солим и добавляем 2 ложки майонеза.
- Потом выкладываем оставшийся фарш и слой моркови.
- Слой картофеля слегка подсаливаем и смазываем одной ложкой майонеза.
- Посыпаем тертым сыром и заливаем 100 миллилитрами сливок.
- Готовим в режиме «Выпечка» 1 час 10 минут. После выключения даем остыть минут десять. Картошку подаем с овощами и зеленью.
Видеорецепт приготовления картошки с фаршем в мультиварке
Посмотрите видеоролик о приготовлении этого блюда.
Тушеная картошка с фаршем и грибами в духовке
Порции: 3-4.
Калорийность на 100 г: 133 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, форма для запекания с крышкой, 3 миски, терка для корейской моркови, доска, нож.
Ингредиенты
Любой фарш | 700 г |
Очищенный картофель | 1 кг |
Морковка | 2-4 шт. |
Лук | 2 шт. |
Любые грибы | 300-500 г |
Вода | 700 мл |
Соль | на свой вкус |
Перец | по желанию |
Приправы | на свой вкус |
Майонез или сметана | 3-4 ст. л. |
Пошаговый рецепт
- Нарезаем килограмм картошки полукольцами.
- Таким же образом шинкуем 2 луковицы.
- Трем 2-4 морковки на терке для корейской моркови.
- Выкладываем половину картошки в форму для запекания.
- Затем выкладываем 700 грамм фарша.
- Добавляем соль и приправы на свое усмотрение. Если хотите, добавьте немного перца.
- Выкладываем лук. Его нужно немного примять.
- Кладем морковку и солим.
- Выкладываем 300-500 грамм нарезанных грибов.
- Посыпаем луком и выкладываем картофель. Солим и посыпаем приправами.
- Разбавляем 3-4 ложки майонеза в 700 миллилитрах воды и заливаем картофель примерно до половины или даже меньше.
- Накрываем крышкой и помещаем в духовку, разогретую до 220°С. Когда картофель закипит, уменьшаем температуру до 150°С.
- Тушим до готовности картошки. За несколько минут до конца снимаем крышку, чтобы картофель подрумянился.
Видеорецепт приготовления картошки с фаршем и грибами в духовке
Видео, представленное ниже, поможет вам понять, как приготовить это блюдо.
Капуста неплохо сочетается с картофелем. Поэтому вам будет интересно узнать рецепт тушеной капусты с картошкой. А говоря о грибах, рекомендую также приготовить тушеную картошку с грибами.
Картошка с фаршем в горшочках, запеченная в духовке
Порции: 4-5.
Калорийность на 100 г: 136 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, кастрюля, 4-5 глиняных горшочков, доска, нож.
Ингредиенты
Картофельное пюре | 800 г |
Обжаренный фарш | 500 г |
Плавленный сыр | 2 шт. |
Молоко | 1,5 стак. |
Сладкий перец | 2 шт. |
Как приготовить картошку с фаршем в духовке – поэтапный рецепт
- Нарезаем пластинками 2 плавленых сырка. Лучше всего их резать охлажденными.
- В горшочек выкладываем несколько ложек картофельного пюре.
- Затем слой слегка обжаренного фарша.
- Далее слой измельченного сладкого перца.
- Сверху кладем 2-3 пластинки плавленого сыра.
- Заливаем 2-3 столовые ложки молока и закрываем крышкой.
- Выпекаем в духовке 20-25 минут при средней температуре.
Видеорецепт приготовления картошки с фаршем в горшочках
Непременно посмотрите видеоролик о приготовлении картошки с фаршем и сыром в духовке.
https://youtu.be/ljbdWcXaw6A
Мужчинам будет интересен рецепт ребрышек с картошкой в духовке.
Жареная картошка с фаршем на сковородке
Порции: 3-4.
Калорийность на 100 г: 200 ккал.
Кухонные принадлежности: сковородка, 2 миски, доска, нож.
Ингредиенты
Нарезанный тонко картофель | 300-500 г |
Жареный фарш | 200-300 г |
Соль | на свой вкус |
Тонко нарезанный лук | 1 шт. |
Растительное масло | 50 мл |
Пошаговый рецепт
- Раскаляем 50 мл растительного масла на сковороде.
- Отправляем на сковородку 300-500 грамм нарезанного и промытого картофеля.
- Обжариваем минут 10. Не пытайтесь сразу переворачивать картошку. Пусть она возьмется корочкой.
- Выкладываем фарш (200-300 г) и перемешиваем.
- Добавляем соль по вкусу и кладем лук.
- Минуты 2-3 оставляем лук сверху, затем размешиваем и обжариваем еще минут 5.
Видеорецепт приготовления жареной картошки с фаршем
Не пропустите короткое видео с простым рецептом жареной картошки.
Тушеное мясо – универсальный продукт. Оно может быть как основным блюдом, так составляющей другого. Например в рецепте картошки с тушенкой.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!