Рецепты приготовления вкусной картошки с фаршем


Рецепты приготовления вкусной картошки с фаршем

Как вы думаете, что можно приготовить из фарша и картошки? На ум сразу приходит жареная картошка с фаршем. Но вариантов с этими ингредиентами намного больше. Я предлагаю вам изучить четыре простых рецепта. Готовить по ним быстро и легко. А блюда получаются вкусными и питательными.

Картошка с фаршем в мультиварке

Кухонные принадлежности: мультиварка, 4 миски, терка, доска, нож.

Ингредиенты

Очищенный картофель1 кг
Любой фарш500 г
Лук1 шт.
Морковка1 шт.
Чеснок2 зубка
Вода100 мл
Сливки 20%100 мл
Любой твердый сыр150 г
Майонез любой4-5 ст. л.
Любой молотый перец1/4 ч. л.
Соль2 ч. л.
Растительное масло50 г

Пошаговый рецепт

  1. Режем тонкими кружочками 1 килограмм очищенного картофеля. Картофель хорошо промываем и оставляем в воде.
    Если не знаете, что можно приготовить из фарша и картошки, наши рецепты для вас!
  2. Натираем 1 морковь на крупной терке.
    Нарезав картофель тоненькими кружочками, натираем на терке морковку.
  3. Точно также натираем 150 грамм сыра.
    На крупной терке натираем также твердый сыр.
  4. Мелко режем луковицу и два зубка чеснока. Если вы сами делаете фарш, то вместе с мясом, перемалываем и лук.
    Мелко режем лук и чеснок.
  5. В полкилограмма фарша добавляем чайную ложку соли, лук, чеснок, 1/4 чайной ложки любого молотого перца, 100 миллилитров воды.
    В мясной фарш выкладываем лук и чеснок, добавляем соль, перец и воду.
  6. Тщательно перемешиваем.
    Перемешиваем фарш до однородности.
  7. Смазываем растительным маслом дно и бока чаши мультиварки.
    Готовить будем картошку с фаршем в мультиварке.
  8. Выкладываем 1/3 картофеля в чашу и слегка присаливаем.
    Выкладываем на дно мультиварки треть подготовленного картофеля.
  9. Распределяем по картофелю 2 ложки майонеза.
    Смазываем картофель майонезом.
  10. Выкладываем ровным слоем половину фарша.
    Покрываем картошку слоем фарша.
  11. Затем кладем половину тертой моркови.
    На фарш выкладываем половину морковки.
  12. Далее выкладываем половину от оставшегося картофеля.
    Снова делаем слой картофеля.
  13. Немного солим и добавляем 2 ложки майонеза.
    Присаливаем картофель и смазываем майонезом.
  14. Потом выкладываем оставшийся фарш и слой моркови.
    Выкладываем слой фарша и моркови.
  15. Слой картофеля слегка подсаливаем и смазываем одной ложкой майонеза.
    Верхним слоем блюда делаем картошку, смазанную майонезом.
  16. Посыпаем тертым сыром и заливаем 100 миллилитрами сливок.
    Посыпаем блюдо сыром и заливаем сливками.
  17. Готовим в режиме «Выпечка» 1 час 10 минут. После выключения даем остыть минут десять. Картошку подаем с овощами и зеленью.
    Такое блюдо однозначно оригинальней банальной тушеной картошки с фаршем.

Видеорецепт приготовления картошки с фаршем в мультиварке

Посмотрите видеоролик о приготовлении этого блюда.

Тушеная картошка с фаршем и грибами в духовке

Время: 1 час.
Порции: 3-4.
Калорийность на 100 г: 133 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, форма для запекания с крышкой, 3 миски, терка для корейской моркови, доска, нож.

Ингредиенты

Любой фарш700 г
Очищенный картофель1 кг
Морковка2-4 шт.
Лук2 шт.
Любые грибы300-500 г
Вода700 мл
Сольна свой вкус
Перецпо желанию
Приправына свой вкус
Майонез или сметана3-4 ст. л.

Пошаговый рецепт

  1. Нарезаем килограмм картошки полукольцами.
    А этот рецепт поведает, как приготовить картошку с фаршем в духовке.
  2. Таким же образом шинкуем 2 луковицы.
    Картошку и лук режем полукольцами.
  3. Трем 2-4 морковки на терке для корейской моркови.
    Натираем на терке морковь.
  4. Выкладываем половину картошки в форму для запекания.
    Выкладываем на дно формы для выпечки половину картофеля.
  5. Затем выкладываем 700 грамм фарша.
    Покрываем картошку фаршем.
  6. Добавляем соль и приправы на свое усмотрение. Если хотите, добавьте немного перца.
    Немного солим и перчим фарш.
  7. Выкладываем лук. Его нужно немного примять.
    Выкладываем слой лука.
  8. Кладем морковку и солим.
    Покрываем лук морковкой, солим.
  9. Выкладываем 300-500 грамм нарезанных грибов.
    Выкладываем слой грибов.
  10. Посыпаем луком и выкладываем картофель. Солим и посыпаем приправами.
    Последним слоем блюда делаем картошку, посыпаем ее специями и солью.
  11. Разбавляем 3-4 ложки майонеза в 700 миллилитрах воды и заливаем картофель примерно до половины или даже меньше.
    Заливаем блюдо водой, размешанной с несколькими ложками майонеза.
  12. Накрываем крышкой и помещаем в духовку, разогретую до 220°С. Когда картофель закипит, уменьшаем температуру до 150°С.
    Картошку с фарше и грибами в духовке лучше всего готовить под крышкой.
  13. Тушим до готовности картошки. За несколько минут до конца снимаем крышку, чтобы картофель подрумянился.
    За несколько минут до готовности крышку можно снять, чтобы блюдо подрумянилось.

Видеорецепт приготовления картошки с фаршем и грибами в духовке

Видео, представленное ниже, поможет вам понять, как приготовить это блюдо.

Капуста неплохо сочетается с картофелем. Поэтому вам будет интересно узнать рецепт тушеной капусты с картошкой. А говоря о грибах, рекомендую также приготовить тушеную картошку с грибами.

Картошка с фаршем в горшочках, запеченная в духовке

Время: 2 часа.
Порции: 4-5.
Калорийность на 100 г: 136 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, кастрюля, 4-5 глиняных горшочков, доска, нож.

Ингредиенты

Картофельное пюре800 г
Обжаренный фарш500 г
Плавленный сыр2 шт.
Молоко1,5 стак.
Сладкий перец2 шт.

Как приготовить картошку с фаршем в духовке – поэтапный рецепт

  1. Нарезаем пластинками 2 плавленых сырка. Лучше всего их резать охлажденными.
    Если хотите приготовить картошку в духовке с фаршем и сыром, этот рецепт для вас!
  2. В горшочек выкладываем несколько ложек картофельного пюре.
    на дно горшочков выкладываем несколько ложек картофельного пюре.
  3. Затем слой слегка обжаренного фарша.
    Затем кладем слой поджаренного фарша.
  4. Далее слой измельченного сладкого перца.
    Далее закладываем в горшочки порезанный на кусочки болгарский перец.
  5. Сверху кладем 2-3 пластинки плавленого сыра.
    Сверху кладем несколько кусочков плавленого сыра.
  6. Заливаем 2-3 столовые ложки молока и закрываем крышкой.
    Добавляем несколько столовых ложек молока и отправляем блюдо в духовку.
  7. Выпекаем в духовке 20-25 минут при средней температуре.
    Простая и вкусная картошка с фаршем в горшочках готова!

Видеорецепт приготовления картошки с фаршем в горшочках

Непременно посмотрите видеоролик о приготовлении картошки с фаршем и сыром в духовке.

Мужчинам будет интересен рецепт ребрышек с картошкой в духовке.

Жареная картошка с фаршем на сковородке

Время: 2 часа.
Порции: 3-4.
Калорийность на 100 г: 200 ккал.
Кухонные принадлежности: сковородка, 2 миски, доска, нож.

Ингредиенты

Нарезанный тонко картофель300-500 г
Жареный фарш200-300 г
Сольна свой вкус
Тонко нарезанный лук1 шт.
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

  1. Раскаляем 50 мл растительного масла на сковороде.
    Жареную картошку с фаршем можно приготовить на сковороде.
  2. Отправляем на сковородку 300-500 грамм нарезанного и промытого картофеля.
    На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофель.
  3. Обжариваем минут 10. Не пытайтесь сразу переворачивать картошку. Пусть она возьмется корочкой.
    Перемешиваем картошку только после образования румяной корочки!
  4. Выкладываем фарш (200-300 г) и перемешиваем.
    Добавляем на сковородку фарш и перемешиваем.
  5. Добавляем соль по вкусу и кладем лук.
    Последним выкладываем лук.
  6. Минуты 2-3 оставляем лук сверху, затем размешиваем и обжариваем еще минут 5.
    Готовим блюдо до мягкости лука.

Видеорецепт приготовления жареной картошки с фаршем

Не пропустите короткое видео с простым рецептом жареной картошки.

Тушеное мясо – универсальный продукт. Оно может быть как основным блюдом, так составляющей другого. Например в рецепте картошки с тушенкой.

На основе картофеля и мяса мы приготовили четыре блюда. Как понимаете, это не предел. В море рецептов обязательно найдется тот, который удовлетворит самого требовательного гурмана. Напишите в комментариях, какие блюда из картошки и мяса готовите вы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.