Рецепт приготовления курицы с картошкой в мультиварке

Курицей с картошкой трудно кого-нибудь удивить, но если это блюдо приготовить в мультиварке, да еще и потушить все в сметане, получится такая вкуснятина, что просто пальчики оближешь. Готовьте сразу много порций, ведь после дегустации ваша семья обязательно попросит добавки. В этом рецепте тушеной картошки с курицей в мультиварке я расскажу, как потушить картошку, чтобы она была очень вкусной и ароматной. А еще поделюсь рецептом жаркого. Все рецепты подходят также для приготовления на плите, в сотейнике или кастрюле, но обязательно с толстым дном.

Рецепт запеченной картошки с курицей в мультиварке

Советы по выбору ингредиентов

Для приготовления в мультиварке годятся любые части куриной тушки. Вы можете купить курицу целиком и разделать ее самостоятельно, а можно сразу взять отдельные ее части – филе, голени или бедрышки. Главное, чтобы мясо было свежим, бело-розового цвета, с характерным запахом и плотной, упругой консистенцией. В рецептах куриное мясо при желании вы можете заменить индейкой или свининой. В принципе, можно взять и говядину, но тогда тушить ее придется подольше.

Картофель выбирайте качественный – не проросший, не позеленевший, без повреждений. Если он будет примерно одного размера, вам будет удобнее его нарезать.

Пошаговое приготовление

1. Картофель (750 г) чистим, промываем и нарезаем брусочками.
   
2. Куриные голени (5 шт.) промываем, обсушиваем и посыпаем несколькими щепотками соли и приправой для курицы (1 ч. л.).
   
   
   Если хотите сделать блюдо более диетическим, снимите с голеней кожу.
3. Наливаем в чашу мультиварки 3 ложки масла.
   
4. Выкладываем голени.
   
5. Сверху кладем картошку. Посыпаем ее небольшим количеством соли и приправой для курицы (по половине чайной ложки, не больше).
   
6. Готовим на программе «Мультиповар» 20 минут.
   
7. Открываем крышку мультиварки, перемешиваем блюдо так, чтобы курица оказалась сверху.
   
8. Готовим еще 20 минут на этой же программе. За это время картошка пропитается соком от курицы и станет очень мягкой, сочной и вкусной.
   
9. Посыпаем готовое блюдо измельченным укропом и подаем.
   

Подача

Подают картофель с курицей, запеченный в мультиварке, с овощными салатами, зеленью, свежими и маринованными овощами. Это очень сытный и вкусный полноценный обед или ужин. Из соусов советую томатный, грибной, сырный. Также подойдут всеми любимые кетчуп и майонез.

Видео рецепта

В данном видео очень подробно и доступно описан весь процесс приготовления этого аппетитного блюда. Посмотрите, как быстро оно готовится!

Советы по приготовлению

• Данное блюдо также можно готовить в мультиварке на режиме «Выпечка».
• В готовую картошку с курицей для аромата советую добавить измельченный чеснок.
• Вместо голеней вы можете взять и другие части куриной тушки, например, бедрышки. Также очень вкусным будет запеченное филе курицы с картошкой в мультиварке.

Рецепт картофеля, тушеного с курицей, в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Половинку курицы промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками произвольного размера, по вашему желанию.
   
2. Солим ее и выкладываем в мультиварку.
   
3. Наливаем 3 ложки масла.
   
4. Жарим курицу в режиме «Жарка» 10 минут.
   
5. Килограмм картофеля чистим, промываем и нарезаем небольшими кусочками.
   
6. Добавляем его к курице и посыпаем чайной ложкой приправы для картофеля.
   
7. Теперь нужно добавить 3 ложки сметаны.
   
8. Перемешиваем и тушим наше блюдо 40 минут на программе «Тушение».
   
9. При подаче картошку с курицей посыпаем измельченным укропом.
   

Видео рецепта

Вы без труда сможете приготовить это вкусное, сочное блюдо, если просмотрите видеоролик по его приготовлению.

Рецепт жаркого из курицы с картошкой в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Все продукты нарезаем кубиками – 2 куриных филе, лук и морковку (по 1 шт.) и полтора килограмма картофеля.
   
2. Наливаем в чашу мультиварки масло.
   
3. Выкладываем лук и морковь. Жарим 10 минут в режиме «Жарка» до золотистого цвета.
   
4. Добавляем курицу. Перемешиваем и обжариваем еще 10 минут.
   
5. Посыпаем мясо с овощами перцем.
   
6. Добавляем картошку.
   
7. Заливаем жаркое 2-3 стаканами горячей воды. Вода должна покрыть картошку полностью.
   
8. Все перемешиваем, солим, добавляем нарезанную зелень укропа и лавровые листики.
   
9. Тушим жаркое час в режиме «Тушение».
   
10. Достаем из готового блюда лавровые листики, перемешиваем жаркое и накладываем его на тарелки. Перед подачей можно еще раз посыпать измельченной зеленью.
    

Видео рецепта

Чтобы приготовить жаркое из курицы с картошкой без особых усилий, вам нужно всего лишь посмотреть это видео. Рекомендую его к просмотру!

Другие варианты приготовления

Вы можете разнообразить блюда из картошки, добавив в них и другие овощи. Например, тушеная картошка с грибами получается очень вкусной и ароматной, а тушеная капуста с картошкой – очень сочной. Также можно готовить тушеную картошку с мясом – не только с курицей, но и с говядиной или со свининой. Еще рекомендую вам обратить внимание на рецепты приготовления картошки в микроволновке. Эти блюда готовятся очень быстро и легко.