Рецепт приготовления курицы с картошкой в мультиварке

Содержание
Курицей с картошкой трудно кого-нибудь удивить, но если это блюдо приготовить в мультиварке, да еще и потушить все в сметане, получится такая вкуснятина, что просто пальчики оближешь. Готовьте сразу много порций, ведь после дегустации ваша семья обязательно попросит добавки. В этом рецепте тушеной картошки с курицей в мультиварке я расскажу, как потушить картошку, чтобы она была очень вкусной и ароматной. А еще поделюсь рецептом жаркого. Все рецепты подходят также для приготовления на плите, в сотейнике или кастрюле, но обязательно с толстым дном.
Рецепт запеченной картошки с курицей в мультиварке
Ингредиенты
Куриные голени | 5 шт. |
Картофель | 750 г |
Приправа для курицы | 1,5 ч. л. |
Укроп | небольшой пучок |
Масло для жарки (растительное) | 3 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Советы по выбору ингредиентов
Для приготовления в мультиварке годятся любые части куриной тушки. Вы можете купить курицу целиком и разделать ее самостоятельно, а можно сразу взять отдельные ее части – филе, голени или бедрышки. Главное, чтобы мясо было свежим, бело-розового цвета, с характерным запахом и плотной, упругой консистенцией. В рецептах куриное мясо при желании вы можете заменить индейкой или свининой. В принципе, можно взять и говядину, но тогда тушить ее придется подольше.
Картофель выбирайте качественный – не проросший, не позеленевший, без повреждений. Если он будет примерно одного размера, вам будет удобнее его нарезать.
Пошаговое приготовление
- Картофель (750 г) чистим, промываем и нарезаем брусочками.
- Куриные голени (5 шт.) промываем, обсушиваем и посыпаем несколькими щепотками соли и приправой для курицы (1 ч. л.).
Если хотите сделать блюдо более диетическим, снимите с голеней кожу. - Наливаем в чашу мультиварки 3 ложки масла.
- Выкладываем голени.
- Сверху кладем картошку. Посыпаем ее небольшим количеством соли и приправой для курицы (по половине чайной ложки, не больше).
- Готовим на программе «Мультиповар» 20 минут.
- Открываем крышку мультиварки, перемешиваем блюдо так, чтобы курица оказалась сверху.
- Готовим еще 20 минут на этой же программе. За это время картошка пропитается соком от курицы и станет очень мягкой, сочной и вкусной.
- Посыпаем готовое блюдо измельченным укропом и подаем.
Подача
Подают картофель с курицей, запеченный в мультиварке, с овощными салатами, зеленью, свежими и маринованными овощами. Это очень сытный и вкусный полноценный обед или ужин. Из соусов советую томатный, грибной, сырный. Также подойдут всеми любимые кетчуп и майонез.
Видео рецепта
В данном видео очень подробно и доступно описан весь процесс приготовления этого аппетитного блюда. Посмотрите, как быстро оно готовится!
Советы по приготовлению
- Данное блюдо также можно готовить в мультиварке на режиме «Выпечка».
- В готовую картошку с курицей для аромата советую добавить измельченный чеснок.
- Вместо голеней вы можете взять и другие части куриной тушки, например, бедрышки. Также очень вкусным будет запеченное филе курицы с картошкой в мультиварке.
Рецепт картофеля, тушеного с курицей, в мультиварке
Количество порций: 5.
Калорийность: 158 ккал.
Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, доска разделочная, миска, весы, лопатка, нож.
Ингредиенты
Куриная тушка | 1/2 шт. |
Картофель среднего размера | 1 кг |
Приправа для картофеля | 1 ч. л. |
Сметана 15% | 3 ст. л. |
Масло для жарки (растительное) | 3 ст. л. |
Укроп | несколько веточек |
Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Половинку курицы промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками произвольного размера, по вашему желанию.
- Солим ее и выкладываем в мультиварку.
- Наливаем 3 ложки масла.
- Жарим курицу в режиме «Жарка» 10 минут.
- Килограмм картофеля чистим, промываем и нарезаем небольшими кусочками.
- Добавляем его к курице и посыпаем чайной ложкой приправы для картофеля.
- Теперь нужно добавить 3 ложки сметаны.
- Перемешиваем и тушим наше блюдо 40 минут на программе «Тушение».
- При подаче картошку с курицей посыпаем измельченным укропом.
Видео рецепта
Вы без труда сможете приготовить это вкусное, сочное блюдо, если просмотрите видеоролик по его приготовлению.
Рецепт жаркого из курицы с картошкой в мультиварке
Количество порций: 6.
Калорийность: 139 ккал.
Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, доска разделочная, миска, весы, лопатка, нож.
Ингредиенты
Филе курицы | 2 шт. |
Картофель среднего размера | 1,5 кг |
Соль мелкая | 1 ч. л. |
Луковица (крупная) | 1 шт. |
Масло для жарки (растительное) | 3 ст. л. |
Морковь (крупная) | 1 шт. |
Перец | по вкусу |
Лавровые листики | 1-2 шт. |
Горячая вода | 2-3 стак. |
Пошаговое приготовление
- Все продукты нарезаем кубиками – 2 куриных филе, лук и морковку (по 1 шт.) и полтора килограмма картофеля.
- Наливаем в чашу мультиварки масло.
- Выкладываем лук и морковь. Жарим 10 минут в режиме «Жарка» до золотистого цвета.
- Добавляем курицу. Перемешиваем и обжариваем еще 10 минут.
- Посыпаем мясо с овощами перцем.
- Добавляем картошку.
- Заливаем жаркое 2-3 стаканами горячей воды. Вода должна покрыть картошку полностью.
- Все перемешиваем, солим, добавляем нарезанную зелень укропа и лавровые листики.
- Тушим жаркое час в режиме «Тушение».
- Достаем из готового блюда лавровые листики, перемешиваем жаркое и накладываем его на тарелки. Перед подачей можно еще раз посыпать измельченной зеленью.
Видео рецепта
Чтобы приготовить жаркое из курицы с картошкой без особых усилий, вам нужно всего лишь посмотреть это видео. Рекомендую его к просмотру!
Другие варианты приготовления
Вы можете разнообразить блюда из картошки, добавив в них и другие овощи. Например, тушеная картошка с грибами получается очень вкусной и ароматной, а тушеная капуста с картошкой – очень сочной. Также можно готовить тушеную картошку с мясом – не только с курицей, но и с говядиной или со свининой. Еще рекомендую вам обратить внимание на рецепты приготовления картошки в микроволновке. Эти блюда готовятся очень быстро и легко.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!