Как приготовить свинину с ананасами по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить свинину с ананасами по пошаговому рецепту с фото

Многие думают, что свинина – не очень полезный продукт. В ней много жира, а в жире опасный холестерин. Конечно, если вы будете питаться только свининой, то у вас будут проблемы со здоровьем.

Но если кушать свинину в меру, то ничего плохого не случится. А правильно подобранное и приготовленное мясо пойдет на пользу. Сегодня мы изучим три рецепта свинины с ананасами в духовке. Давайте начинать!

Рецепт свинины с ананасами в духовке

 Кухонные принадлежности: духовка, противень, пакет для запекания, нож, доска, миска.

Ингредиенты

Свинина1 кг
Растительное масло2 ст. л.
Горчица2 ч. л.
Вустерский соус (если есть)1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Сладкая паприка1 ч. л.
Ананасовый сок2 ст. л.
Консервированные ананасы340 г

Пошаговый рецепт

  1. Режем килограмм свинины гармошкой, не дорезая до нижней части.
    Готовим свинину с ананасами в духовке по простому рецепту
  2. Делаем маринад из 2 столовых ложек масла, 2 чайных ложек горчицы, 2 столовых ложек ананасового сока, чайной ложки соли, паприки и вустерского соуса. Тщательно смазываем мясо маринадом.
    Смотрите как готовится свинина запеченная с ананасом и сыром
  3. Складываем свинину в пакет для запекания, в разрезы вставляем все кружочки ананаса. Кладем на сутки в холодильник.
    Как готовится свинина под ананасами в духовке
  4. Достаем и закрываем пакет так, чтобы оставалось свободное пространство.
    Для приготовления свинины с ананасами. подготовьте ингредиенты
  5. Выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Выпекаем час.
    Для приготовления свинины с ананасами. включите духовку
  6. Достаем противень и оставляем мясо остывать минут 15.
    Для приготовления свинины с ананасами. подготовьте ингредиенты
  7. Разрезаем мешок и поливаем выделившимся соком.
    Для приготовления свинины с ананасами. подготовьте мясо

Как подавать

  • Свинину с ананасами можно подавать целым куском, а можно разрезать на порции.
  • Украшаем блюдо любой зеленью.
  • Подаем со свежими овощами и посыпаем сыром по желанию.

Видеорецепт

Чтобы лучше запомнить рецепт, посмотрите короткий видеоролик.

Как выбрать свинину

  • Хорошая свинина имеет розовый цвет. В зависимости от возраста животного, он может быть ярче или светлее.
  • Свиное мясо не имеет запаха и содержит небольшое количество влаги. Если из мяса выделяется вода, то это признак того, что свинину замораживали.
  • Жир по туше распределяется примерно равномерно. Его не должно быть слишком много или слишком мало.Это правило не касается грудинки. Эту часть туши выбирают с меньшим количеством жира.
  • Качественная свинина всегда упругая.

Готовим свинину с ананасами по простому рецепту

Отбивные из свинины с ананасами и сыром

Время приготовления: 1 час.
Количество порции: 6 отбивных.
Калорийность на 100 г: 233 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, противень, пергаментная бумага, кухонный молоток, доска, нож, полиэтиленовый мешок.

Ингредиенты

Свинина600 г
Лук1 шт.
Консервированные ананасы6 колец
Консервированная кукуруза3 ст. л.
Твердый сыр150 г
Перецна свой вкус
Сольна свой вкус
Растительное масло1 ст. л.

Пошаговый рецепт свинины с ананасом и сыром в духовке

  1. Режем 600 грамм свинины на кусочки толщиной полтора сантиметра.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. нарежьте мясо
  2. С обеих сторон отбиваем кусочки мяса в полиэтиленовом мешке.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. отбейте мясо
  3. Солим и перчим по своему вкусу с двух сторон.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. посолите мясо
  4. Застилаем противень пергаментом, смазываем маслом и выкладываем отбивные.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. выложите мясо на противень
  5. Мелко режем луковицу.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. нарежьте лук
  6. Шесть колец ананаса нарезаем таким же образом.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. нарежьте ингредиенты
  7. Натираем мелко 150 грамм сыра. Смешиваем лук, ананасы и 3 столовые ложки консервированной кукурузы.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. приготовьте начинку
  8. Начинку выкладываем на отбивные и посыпаем сыром. Выпекаем 25-30 минут при 180°С. Сыр должен слегка подрумяниться.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. натрите сыр

Как подавать

  • Подаем отбивные с листьями салата.
  • Со свининой хорошо сочетается кетчуп и различные соусы.

По рецепту для приготовления свинины с ананасами. подготовьте ингредиенты

Видеорецепт

Из короткого видео вы узнаете, как приготовить свиные отбивные.

Как выбрать консервированные ананасы

  • Консервная банка не должна иметь видимых дефектов.
  • Сок должен полностью покрывать кусочки плода.
  • Производитель обязан хорошо очищать ананас.
  • Кусочки плода имеют светло-желтый оттенок и должны расползаться.

Свинина под ананасами в духовке

Время приготовления: 2 часа.
Количество порции: 4.
Калорийность на 100 г: 292 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, противень, сковорода, миска.

Ингредиенты

Мякоть свинины4 кусочка
Тертый твердый сыр100-120 г
Майонез2-3 ст. л.
Чеснок4-5 зубков
Консервированные ананасы4 колечка
Растительное масло3-4 ст. л.
Перец1/3 ч. л.
Бадьян1/3 ч. л.
Тимьян1/2 ч. л.
Розмарин1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт

  1. Натираем солью 4 кусочка мяса и складываем в миску.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. нарежьте мясо
  2. Высыпаем 1/3 чайной ложки черного перца, столько же бадьяна, 1/2 чайной ложки тимьяна и розмарина.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. добавьте специи
  3. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем и оставляем мариноваться полтора часа.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. добавьте масло
  4. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем каждый кусочек до румяной корочки.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. обжарьте мясо
  5. Раздавливаем 4-5 зубчиков чеснока и смешиваем с 2-3 столовыми ложками майонеза.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. добавьте чеснок
  6. Выкладываем мясо на противень, смазанный маслом. Смазываем майонезом каждый кусочек. Выкладываем 4 колечка ананаса. Если майонез остался, смажьте им ананасы.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. выложите соус и ананасы
  7. Посыпаем 120 г тертого сыра.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. натрите сыр
  8. Разогреваем духовку до 180°С. Выпекаем примерно 35 минут, пока сыр не расплавится и не возьмется корочкой.
    По рецепту для приготовления свинины с ананасами. подготовьте ингредиенты

Как подавать

  • Для блюд из свинины хорошо подходит гарнир из макаронов с подливой и овощами.
  • Попробуйте гарнир из гречки или риса для этого рецепта.
  • Для запеченной свинины самым полезным будет овощной гарнир. Например, картофельный.

Видеорецепт

Посмотрите видео с приготовлением свинины, запеченной с ананасом и сыром.

Как выбрать твердый сыр

  • Обращаем внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть чистая и без повреждений.
  • Оптимальная температура хранения сыра: от -4°С до +6°С. Поэтому смотрите температуру на витрине.
  • На упаковке обязательно указывается: название сыра, название и адрес производителя, состав, масса и отклонение от массы, дата производства, срок годности и условия хранения.

Полезная информация

Бифштекс из говядины – очень вкусное блюдо для настоящих мужчин. Узнайте, как он готовится.
Рекомендую ознакомиться с интересным рецептом рубленого бифштекса.
От ароматного бифштекса из свинины вы не откажетесь никогда. Прочитав рецепт, вы сможете приготовить его самостоятельно.

Вкуснее бифштекса может быть только бифштекс с яйцом. Непременно запишите себе рецепт.
Классический ростбиф из говядины – это хорошо обжаренный кусок мяса. Такой ростбиф всегда будет коронным блюдом любого застолья.

Запеченная свинина с ананасами в духовке – очень простое блюдо. Самая большая сложность – это выбор качественного мяса. Напишите в комментариях о своих любимых блюдах из свинины. Возможно, вы откроете миру новый оригинальный рецепт.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.