Как приготовить коктейль «Апероль шприц» по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить коктейль «Апероль шприц» по пошаговому рецепту с фото

Ультрамодный летний коктейль «Апероль Шприц» отлично тонизирует, будоражит тело и поднимает настроение. У него есть своя красивая интернациональная история и он известен уже более 100 лет.

Апероль – название не крепкого (11 %) итальянского аперитива, горьковатого вкуса с травами и ярко выраженными апельсиновыми нотками. Шприц (нем. sprits) – это общий термин, который означает «всплеск» вина и воды. В средине 19 века, когда Венеция была под властью Австрийской империи, ее солдаты, дабы утолить жажду, смешивали местные вина с водой или лимонадами. Такие миксы получили общее название «спритс». Ближе к вечеру, когда можно было выпить чего-то покрепче, в шпритсы добавляли терпкие биттеры. В их числе был и Апероль, который в то время производили в итальянском городке Падуе.

В состав коктейля Апероль Шприц также обычно входит Просекко или любое другое игристое сухое вино, долька лимона, апельсина или грейпфрута, вода и кубики льда. В наши дни этот напиток стал абсолютным хитом всех европейских курортных ресторанов и кафе. И его популярность набирает обороты.

Классический итальянский рецепт с фото коктейля «Апероль Шприц»

Кухонные приспособления: стакан для белого вина; трубочка или свизл-стик.

Ингредиенты

Просекко90 мл
Апероль60 мл
апельсин (лимон)1 шт.
кубики льда5 шт.
минеральная вода30 мл

Пошаговое приготовление

  1. Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Запаситесь игристым вином и аперитивом, помойте апельсин, достаньте лед.
    Узнайте настоящий состав коктейля шприц Апероль.
  2. Положите в стакан для вина 5 кубиков льда и налейте 90 мл игристого Просекко.
    Приготовьте коктейль Апероль шприц по нашему рецепту с фото.
  3. Добавьте 60 мл итальянского аперитива и 30 мл воды.
    Положив в стакан лед. добавляем игристое вино, итальянский аперитив и воду.
  4. Выдавите столовую ложку апельсинового фреша и налейте в стакан.
    Выжимаем в коктейль ложку апельсинового сока.
  5. Перед подачей его кря смажьте апельсиновой долькой и опустите ее в коктейль.
    Кусочек апельсина кладем в бокал с коктейлем.
  6. Осторожно перемешайте трубочкой и получайте удовольствие. Приятный освежающий коктейль со свежими апельсиновыми нотками и приятной горчинкой готов к подаче.
    Немного перемешиваем содержимое бокала трубочкой и подаем!

Прочтите у нас также о том, как приготовить знаменитый коктейль Маргарита и волшебный, легкий и приятный —коктейль с Мартини бьянко—.

Видеорецепт приготовления классического коктейля «Апероль шприц»

На этом видео подробный рецепт приготовления коктейля Апероль Шприц в домашних условиях. Посмотрите, это поможет вам сделать его просто и эффективно.

Рецепт коктейля «Апероль Шприц» в домашних условиях

Понадобится времени: 5-7 минут.
Получится порций: 1.
Кухонные приспособления: высокий бокал; барная ложка.

Ингредиенты

игристое вино60 мл
Апероль40 мл
содовая20 мл
кубики льда6 шт.
апельсин1 долька

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте все, что понадобится для приготовления коктейля. Положите в бокал 6 кубиков льда.
    По этому рецепту вы сможете приготовить апероль шприц в домашних условиях.
  2. Когда они немного начнут таять, перемешайте их барной ложкой. Таким образом, вы охладите бокал.
    Чтобы охладить стакан, аккуратно перемешиваем в нем кусочки льда.
  3. Добавьте 40 мл Апероля, 20 мл содовой и 60 мл игристого вина.
    Наливаем поочередно все составляющие коктейля.
  4. Нежно перемешайте с помощью барной ложки и украсьте долькой апельсина.
    Прочтите у нас также о том. с чем пьют апероль.

Чтобы быть во всеоружии, запаситесь также хитовыми рецептами десертного коктейля «Б-52», который готовится на основе трех ликеров, и культового хита дискотек середины 60-х – «Белого русского».

Видеорецепт приготовления коктейля «Апероль шприц» в домашних условиях

На этом видео отличный рецепт коктейля, описанного выше. Посмотрите, чтобы не пропустить всех нюансов его приготовления.

С чем пьют Апероль

Этот классический коктейль в основном подают как аперитив перед едой. Но поскольку биттеры отлично способствуют пищеварению и являются дижестивами, этот напиток часто заказывают и после обедов или ужинов, да и просто как самостоятельный напиток. В летнюю жару он отлично утоляет жажду и бодрит.

Варианты приготовления и наполнения

  • Кроме классического Просекко, для приготовления этого напитка подойдет любое сухое игристое вино. В некоторых рецептах вместо вина добавляют шампанское брют.
  • Вода в классическом рецепте фигурирует содовая или сельтерская. Но можно использовать тоник или обычную газировку.
  • Высокий стакан или бокал перед приготовлением лучше охладить, как и Просекко.
  • Пропорции – 3 части вина, 2 части классического итальянского аперитива и 1 часть воды – не являются категорически правильными. Часто делают этот коктейль «1:1:1». Поэкспериментируйте, чтобы найти свой вариант безупречного микса.
Получились ли у вас отличные коктейли по моим рецептам, как и было задумано? Присылайте впечатления, комментарии и свои варианты приготовления этого яркого, освежающего напитка.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.