Пошаговое приготовление коктейля Пина колада с фото

Для приготовления этого слабоалкогольного шедевра нам понадобится кокосовое молоко и прозрачный ананасовый сок. Это неизменные компоненты карибского коктейля Пина колада, тогда как алкогольный состав имеет варианты. Вы можете приготовить его без использования спиртных напитков и разделить удовольствие с детьми.

Пина колада в ананасе

За кокосовым молоком вам нужно сходить в супермаркет, где оно продается в консервированном виде. Прочтите на этикетке состав, он должен включать только 2 компонента: кокос и воду. Ананасовый сок можно использовать как свежевыжатый, так и готовый.

Пошаговое приготовление

1. В чашу блендера наливаем 50 мл светлого рома, 150 мл ананасового сока, 50 мл кокосового молока.
2. Отрезаем верхушку ананаса и при помощи ножа вырезаем мякоть. Стенки плода должны остаться неповрежденными. Мы будем использовать его в качестве бокала для нашего коктейля.
3. Нарезаем мелкими кусочками 50-70 г мякоти ананаса и кладем в чашу блендера.
4. В полотняный мешочек помещаем 50-70 г льда, разбиваем молотком в мелкую крошку и отправляем к остальным ингредиентам.
5. Включаем блендер и превращаем его содержимое в однородную массу.
6. Наливаем коктейль в подготовленный ананас, вставляем соломинку и украшаем срезанными с верхушки плода листьями.

Видеорецепт

Посмотрите в расположенном ниже видеоролике, как готовится Пина колада и убедитесь, что рецепт этой алкогольнойдиковины легко приготовить в домашних условиях.

Безалкогольный вариант Пина колады

Пошаговое приготовление

1. Кладем в шейкер 100-150 г ананаса, нарезанного мелкими кусочками и при помощи мадлера выдавливаем сок.
2. Отмеряем мерным стаканом по 100 мл кокосового молока и ананасового сока.
3. Кладем 100-150 г колотого льда, закрываем шейкер и энергично встряхиваем в течение 5-10 секунд.
4. Бокал наполняем льдом и наливаем коктейль, отфильтровав кусочки ананаса при помощи стрейнера.
5. Для украшения используем 5-6 листочков мяты и 2-3 г коричневого сахара.

Видеорецепт

В этом видеоролике вы увидите, как готовится безалкогольная Пина колада опытным барменом и сможете легко воспроизвести ее рецепт самостоятельно.

Как подавать

• Коктейль Пина колада относится к категории «лонг дринк», поэтому подготовьте для него объемные бокалы.
• Посуда для подачи коктейля должна быть холодной. Поставьте выбранные для него бокалы в холодильник на 20-30 минут.
• Для украшения можно использовать ломтик ананаса и свежую клубнику.

Пина колада с ликером бейлис

Не используйте для коктейля слишком жирные сливки, в процесе приготовления они могут расслоиться.

Пошаговое приготовление

1. Кладем в чашу блендера 70-100 г мякоти ананаса.
2. Наливаем 200 мл ананасового сока.
3. Добываем кокосовую воду. Находим среди 3 углублений в кокосе одно мягкое и ножом проделываем в нем отверстие. Перевернув, устанавливаем кокос на стакан и ждем, пока из него вытечет вся вода. Отмеряем 100 мл и процеживаем их через ситечко в блендер.
4. Добавляем алкоголь: по 50 мл светлого рома и ликера бейлис.
5. Наливаем 30 мл сливок.
6. Выкладываем 150-200 г кубиков льда.
7. Включаем блендер и взбиваем все ингредиенты до однородного состояния.
8. Наливаем коктейль в бокалы, вставляем соломинки.

Видеорецепт

Посмотрев в нижеприведенном видео, как просто готовится коктейль Пина колада, вы сможете превратить этот алкогольный рецепт в изюминку дружеской вечеринки.

Другие варианты коктейлей

• Для приготовления коктейлей Пина колада с ликером добавьте в стакан побольше льда и разбавьте его холодной водой.
• Рецепт коктейля «Космополитен» подарит вам прохладу в жаркий вечер и поможет расслабиться.
• Если вы любите текилу, познакомьтесь с знаменитым рецептом коктейля «Маргарита».
• Из трех ликеров вы можете приготовить десертный коктейль «Б-52», названный в честь бомбардировщика.
• Попробуйте коктейль «Белый русский», придуманный полвека назад и вовсе не в России.