Пошаговый рецепт приготовления грога в домашних условиях

Содержание
История создания согревающего в любую непогоду грога уходит корнями в далекое прошлое и имеет несколько версий. Но это не важно, главное – суть напитка, рецепт которого в разных вариациях дошел до наших дней.
Британские матросы пили разбавленный водой ром, сдабривая напиток специями, фруктами или добавляя другие напитки, и прогревая эту смесь. Современных рецептов грога такое множество, что нереально даже перечислить: с добавлением кофе, меда, коньяка, даже сливочного масла. Есть и безалкогольные рецепты, созданные по подобию обычного грога.
Предлагаю попробовать приготовить несколько вариантов этого восхитительного напитка, обладающего чудодейственными согревающими свойствами.
Классический рецепт грога
Ингредиенты
Темный ром | 160 мл |
Черный чай | 4 ч. л. |
Лимон | 1 шт. |
Вода | 600 мл |
Корица | 2 палочки |
Сахар | 2 ст. л. |
Гвоздика | 10 шт. |
Бадьян | 3-4 шт. |
Готовим согревающий грог по классическому рецепту
- В емкость насыпаем 4 чайных ложки черного чая. Добавляем 2 столовых ложки сахара.
- Кладем пару палочек корицы. Добавляем 3-4 штучки бадьяна. Насыпаем с десяток гвоздичек.
- Заливаем чай кипятком (600 мл).
- Выдавливаем сок из половины лимона, добавляем в чай. Размешиваем напиток, чтобы растворился сахар. Оставляем на 5-10 минут настояться.
- В стакан помещаем ломтик лимона. Вливаем 40 мл рома. Доливаем стакан чаем со специями, чай льем через ситечко.
Видео рецепта классического грога
Мастер-класс по приготовлению грога по традиционному рецепту.
Рецепт вишнево-имбирного грога
Количество порций: 4.
Кухонная утварь: сотейник, разделочная доска, сито.
Ингредиенты
Вишневый сок | 1 стак. |
Черный чай | 1 стак. |
Апельсин | 1 шт. |
Корица | 1 ч. л. |
Корень имбиря | 50 г |
Гвоздика | 2-3 шт. |
Кипяток | 1 стак. |
Мед | по желанию |
- Сок желательно брать натуральный.
- Чай должен быть крепким, его надо предварительно процедить.
Готовим вкусный безалкогольный грог
- Корень имбиря (50 г) очищаем, нарезаем тонкими кружочками
- Помещаем имбирь в емкость и заливаем стаканом кипятка. Пусть постоит минут 10.
- В сотейник наливаем по стакану вишневого сока и крепкого чая. Ставим на огонь.
- Из апельсина выдавливаем сок (получается примерно стакан).
- Очищаем цедру апельсина от белой мякоти, чтобы избежать горечи в напитке.
- Цедру нарезаем тонкими полосками.
- В закипающий напиток выкладываем цедру. Добавляем 2-3 гвоздички. Вливаем имбирную настойку (без самого имбиря).
- Всыпаем чайную ложку корицы. Размешиваем. Даем покипеть не более 5 минут.
- Вливаем апельсиновый сок, даем закипеть.
- Выключаем огонь и закрываем сотейник крышкой. Пусть постоит 10 минут.
- При подаче по желанию можно добавить немного меда.
- Если хотите подать такой грог эффектно, сделайте «стаканчик» из яблока, срезав верхушку и вынув мякоть.
Видео рецепта вишнево-имбирного грога
Видеоурок приготовления изумительного безалкогольного грога со вкусом вишни и имбиря.
Рецепт грога английских моряков
Количество порций: 1.
Кухонная утварь: сотейник, сито.
Ингредиенты
Лимонная цедра | от 0,5 лимона |
Апельсин | 1 долька |
Вода | 150 мл |
Корица | 1 палочка |
Сахар | 1 ст. л. |
Гвоздика | 3 шт. |
Ром | 60 мл |
Готовим «грог по-морскому»
- Выливаем в сотейник 150 мл воды, ставим на огонь.
- Всыпаем столовую ложку сахара. Кидаем палочку корицы. Добавляем 3 штучки гвоздики. Срезаем цедру с половины лимона, отправляем ее в сотейник. Кипятим воду 10 минут.
- В стакан наливаем через сито отвар.
- Добавляем 60 мл рома.
- Украшаем стакан долькой апельсина.
Видео рецепта грога – традиционного напитка английских моряков
На видео вы можете посмотреть, как приготовить грог по рецепту английских моряков.
Как подавать грог
- Грог подают только горячим, в холодном виде он теряет всю свою прелесть.
- Пить его принято маленькими глоточками, употреблять рекомендуется не более стакана за один раз.
- Посуду для грога нужно выбрать с толстыми стенками, чтобы напиток остывал медленнее.
- Грог – это напиток, не требующий закуски, но в случае необходимости можно поставить на стол конфеты или сухофрукты, сладкую выпечку.
Полезная информация
Если вам понравился грог, непременно попробуйте приготовить горячий глинтвейн на основе красного вина, или ароматный —пунш— с добавлением фруктов. Если хотите удивить друзей, сделайте невероятно эффектный пылающий коктейль «Б-52» или не выходящий из моды легендарный коктейль «Кровавая Мэри».
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!