Рецепт приготовления вкусного компота из ревеня на зиму

Из ревеня можно сварить на зиму очень интересный и ароматный компот, который удивит и порадует вас своим вкусом. В него можно добавлять яблоки, апельсины, лимон или корицу. Перед тем как приступить к описанию рецептов, давайте разберемся с полезными свойствами ревеня.

Польза и вред компота из ревеня

Полезные свойства

• Позитивно влияет на пищеварение, нормализуя работу ЖКТ.
• Помогает укрепить сердечно-сосудистую систему.
• Способствует снижению температуры, поэтому отлично подходит для лечения простудных заболеваний.
• Ускоряет обмен веществ.

Вредные свойства

Из-за высокого содержания щавелевой кислоты ревень и компот из него противопоказан людям, которые имеют проблемы с ЖКТ.

Компот из ревеня с корицей на зиму

Пошаговое приготовление

1. Банки хорошенько моем и стерилизуем.
2. Стебли (745 грамм) промываем под проточной водой, очищаем и режем средними кусочками.
3. Нарезанные стебли раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут, чтобы продукт пропарился.
4. В кастрюлю наливаем 2,8 литра воды, всыпаем 305 граммов сахара и варим до закипания и полного его растворения.
5. Крышки выкладываем в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем.
6. С банок сливаем воду, добавляем по палочке корицы в каждую банку и заливаем сиропом. Каждую банку накрываем стерилизованными крышками и закатываем.
7. Банки переворачиваем, накрываем пледом или большим полотенцем и оставляем до полного остывания. Затем можно будет перенести банки в место, где они будут храниться.

Видеорецепт

Этот ролик позволит вам узнать, как по простому рецепту сварить компот из ревеня на зиму.

Компот из ревеня с лимоном

Пошаговое приготовление

1. Про проточной водой тщательно моем 485 грамм стеблей, очищаем и режем произвольными кусочками.
2. В кастрюлю наливаем 2,8 литра воды, выкладываем нарезанные стебли и даём закипеть.
3. Когда вода закипит, добавляем 55 грамм лимона, нарезанного кружочками, всыпаем 145 грамм сахара и варим 15 минут.
4. Можно компот процедить, остудить и сразу подавать к столу. А можно простерилизовать банки и крышки, разлить компот по банкам, закатать крышками и отправить на хранение в удобное место.

По такому же рецепту можно сварить на зиму компот из ревеня с апельсином.

Видеорецепт

Весь описанный выше рецепт вы можете увидеть в следующем ролике. Попробуйте сварить такой компот, и он вам обязательно понравится.

https://youtu.be/l3BtfuYG7dE

Компот из ревеня и яблок

Пошаговое приготовление

1. Стебли (7 штук) промываем, очищаем и режем небольшими кусочками.
2. Моем 850 грамм яблок и нарезаем их дольками произвольного размера.
3. Наливаем в кастрюлю 4,7 литра воды и даем закипеть. Выкладываем нарезанные яблоки и стебли и ещё раз доводим до кипения.
4. Всыпаем в кастрюлю 345 грамм сахара и варим компот на небольшом огне 2-3 минуты.
5. Готовый компот снимаем с огня, остужаем и можем подавать к столу. А можно простерилизовать банки и крышки, разлить компот по банкам, закатать крышками и отправить на хранение в удобное место.

Варианты приготовления

• —Компот из клубники— позволит вам зимой ощутить аромат лета.
• Красивый и насыщенный цвет получается у —компота из черники—.
• Если вы любите экспериментировать со вкусами, рекомендую попробовать сварить на зиму компот из черёмухи.
• Ещё одним необычным вариантом можно считать компот из нектаринов. Он имеет очень приятный персиково-сливовый привкус и аромат.