Пошаговый рецепт приготовления смузи из арбуза

Смузи без преувеличения можно назвать любимым напитком спортсменов, вегетарианцев и вообще всех приверженцев здорового и активного образа жизни. Напиток этот родом из США (известно, что он пришелся по вкусу поколению хиппи), но в последние годы приобретает все большую популярность.

Даже если вы не причисляете себя к активным последователям движения за здоровый образ жизни, ознакомившись с рецептом, вы просто не сможете равнодушно пройти мимо его очевидных достоинств. Простота, доступность и питательность напитка обязательно вызовут желание опробовать рецепт у себя на кухне.

Рецепт арбузного смузи

Выбор ингредиентов

Выбирая основной компонент для данного рецепта смузи (арбуз), стоит обратить внимание на звонкость звука при похлопывании рукой, сухость хвостика, на котором рос арбуз, его форму (предпочтение стоит отдать круглой). Замечательно, если есть возможность увидеть арбуз в разрезе и наглядно убедиться в том, что его цвет ярко-алый, мякоть сочная, количество семян умеренное, а шкурка не слишком толстая.

Что касается остальных ингредиентов, то мед подойдет практически любой (кроме гречневого, его вкус слишком специфический), а сок лайма вполне можно заменить соком лимона. Будем считать, что кубики льда в морозильной камере нашего холодильника уже имеются.

Не стоит отказываться от рецепта, испугавшись длительности процесса очистки арбуза от косточек. Ведь чистить придется не целый арбуз, а всего лишь несколько ломтиков. И займет это не больше пяти минут.

Пошаговое приготовление

Перед тем как перейти непосредственно к рецепту, с помощью фото демонстрирующему, как сделать арбузный смузи, хотелось бы подчеркнуть важность соблюдения указанных пропорций.

1. Подготавливаем компоненты смузи. Арбуз (3-4 ломтика) очищаем от кожуры и семян.
   
2. То же самое делаем с яблоком (1 шт.).
   
3. Нарезаем мякоть арбуза и яблоко крупными кубиками. Берем один лайм (или лимон), моем и разрезаем так, чтобы после было удобно выдавливать сок.
   
4. Нарезанный арбуз вместе с яблоком складываем в чашу блендера.
   
5. Туда же выжимаем сок лайма и прибавляем чайную ложку меда.
   
6. Взбиваем все блендером до однородной массы на максимальной скорости.
   
7. Берем стакан, на дно кладем лед, а сверху заливаем получившийся смузи.
   

Видеорецепт приготовления смузи из арбуза

К вашему вниманию видеоролик длительностью всего полторы минуты, но достаточно емкий и доходчивый. Просмотрев его перед тем, как приступить к приготовлению смузи, вы закрепите в памяти всю несложную последовательность действий этого рецепта.

Заключительные кадры видео наглядно демонстрируют радующий глаз кулинарный результат. Если в процессе приготовления все пропорции соблюдены правильно и использована мякоть спелого арбуза, на выходе мы получим смузи приятного арбузного цвета, не менее приятный на вкус. Украсить стакан с напитком можно, как и в примере из видео, насадив на стакан тонкий ломтик арбуза или любого цитруса. А можно оттенить цвет напитка веточкой зеленой мяты.

Рецепт смузи из арбуза и банана

Если яблоко кажется вам слишком простым вариантом дополнения к арбузу, попробуйте приготовить этот напиток с добавлением банана. Банановый смузи является базовым рецептом, на основе которого, за счет введения дополнительных ингредиентов (другие фрукты, ягоды, йогурты, мед и даже орехи или семечки), можно получить множество новых рецептов. Но здесь приведем самый что ни на есть простейший и невероятно быстрый в приготовлении рецепт.

Список ингредиентов очень прост и состоит всего лишь из двух продуктов, но есть в нем небольшая хитрость. Половину арбуза необходимо с вечера очистить от косточек, нарезать и положить в морозильную камеру.

Что касается бананов, то двух крупных будет достаточно, если бананы мелкие, возьмите три. Выбирая бананы для смузи, обращайте внимание на спелость и отсутствие порчи. Крупные плоды с пятнами на кожуре могут оказаться переспевшими и иметь рыхлую, не совсем подходящую для нежного вкуса смузи структуру. Для этого напитка лучше подойдет более влажная мякоть небольших бананов с зеленоватой кожурой.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты: 2-3 банана очистим от кожуры.
   
2. Свежий арбуз очистим от косточек и нарежем.
   
3. Замороженный – достанем из морозильной камеры. Всего нам понадобится 3-4 ломтика.
   
4. Все продукты сложим в чашу блендера и на большой скорости перебьем в течение минуты-двух до однородности.
   
5. Перельем готовый смузи в стакан или другую подходящую емкость.
   

Видеорецепт приготовления смузи из арбуза и банана

После просмотра предложенного вашему вниманию видеоролика и без того простой процесс приготовления смузи покажется вам самым необременительным делом. Вы также узнаете о нескольких вариантах добавок для разжижения арбузно-банановой массы и о том, какими еще способами регулировать густоту напитка.

В летний сезон смузи вполне может стать напитком для утоления жажды на каждый день. В таком случае простая трубочка украсит стакан с напитком. Если же он приготовлен для гостей, подавать его лучше со льдом и в высоких стаканах, украсив листиком мяты.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

• Среди распространенных можно также выделить простой рецепт смузи из арбуза и дыни. В летний сезон арбузно-дынный смузи обязателен к приготовлению, так как этот напиток удачно сочетает в себе полезные и освежающие свойства.
• Привнести нотку кислинки и украсить внешний вид такого смузи сможет добавка в виде киви. Мелкие черные косточки этого плода создают приятный глазу контраст с цветом арбузной мякоти.
• Если вы запланировали разгрузочный день и даже фруктовые смузи кажутся вам чересчур калорийными, ознакомьтесь с рецептами овощных смузи, содержащих рекордно низкое количество калорий. Например, обратите внимание на смузи из огурцов.