Как приготовить печеные яблоки в духовке по рецепту с фото

Одними из самых доступных фруктов для нашей местности являются яблоки. В любое время года на рыночных прилавках и в супермаркетах, в отделе овощей и фруктов, есть возможность купить разные сорта яблок. Из них можно приготовить множество салатов и десертов, и сегодня я как раз хочу поделиться с вами несколькими простыми рецептами с фото, чтобы узнать, как испечь яблоки в духовке.

Яблоки, запеченные в духовке с медом и корицей

Как правильно выбрать продукты

• Если вы живете в частном доме или у вас есть дача, можно не покупать яблоки, а взять те, что выросли в вашем саду – это, пожалуй, будет самый идеальный вариант. Если же все-таки вы используете покупные фрукты, не берите подозрительно красивые яблоки без изъянов, так как, скорее всего, они были обработаны химикатами. Не бойтесь червивых яблок. Наоборот, это верный знак того, что они не содержат вредных ГМО-добавок.
• Лучше всего нам подойдет жидкий незасахаренный мед. Его проще будет смешать с другими компонентами.
• Для этого рецепта подходит как светлый изюм, так и темный. Важно хорошо помыть его и просушить непосредственно перед тем, как готовить.
• Корицу можно смолоть самостоятельно в кофемолке. В этом случае она будет ароматнее, и ее количество можно будет уменьшить.
• Тщательно выбирайте орехи. Их нужно совсем чуть-чуть, но если среди этого количества попадется хоть один прелый продукт, вкус будет неприятно испорчен.

Пошаговое приготовление

1. Мы будем запекать 4 яблока целиком. Для этого нужно их вымыть, вытереть чистым кухонным полотенцем, после чего отрезать верхушку, и с помощью ножа и чайной ложки удалить сердцевину.
   
2. 30 г чищеных грецких орехов измельчаем ножом и высыпаем в небольшую пиалу.
   
3. К орехам добавляем 30 г изюма, 2 ст. л. меда и по вкусу кладем молотую корицу. Перемешиваем смесь круглой деревянной лопаткой.
   
4. Берем жаропрочную форму для выпечки, кладем в нее подготовленные яблоки, в которые чайной ложкой помещаем смесь из орехов, меда и изюма, после чего закрываем каждый фрукт отрезанными ранее верхушками.
   
5. Разогреваем духовку до 180°, помещаем в нее форму и выпекаем в течение 40 минут.
   
6. Не забывайте использовать прихватку. Готовый десерт выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу.
   

Возможно, вас заинтересует проверенный рецепт —яблочного пюре—. Также очень рекомендую пастилу из яблок.

Видеорецепт яблок, запеченных с медом и корицей

В этом видео показано, как запечь яблоки в духовке целиком. Рецепт очень простой, а десерт получается такой вкусный, что одной порции точно будет мало!

Как можно украсить и подать блюдо

Такой вкусный десерт хорошо бы украсить палочками корицы и ядрами очищенных орехов, разделенных на две части. Посудину, на которой планируется подача, можно посыпать сахарной пудрой или какао через трафарет, таким образом, получится красивый рисунок.

Яблоки в слоеном тесте

Как правильно выбрать продукты

Информацию о выборе некоторых продуктов посмотрите, пожалуйста, в предыдущем рецепте. 
Слоеное тесто можно купить в магазине в замороженном или охлажденном виде. Если используете замороженное, перед приготовлением десерта его нужно будет разморозить в микроволновке, либо предварительно выложив из морозилки. Вы также можете приготовить слоеное тесто самостоятельно.

Пошаговое приготовление

1. Берем кухонную доску, присыпаем ее 200-300 г муки и сверху выкладываем 500 г магазинного слоеного теста. С помощью скалки начинаем раскатывать тесто, после чего режем его на одинаковые полосы шириной 1 см. У меня обычно получается до 20 полосочек.
   
2. Два крупных яблока очищаем от кожуры, извлекаем сердцевину с помощью специального ножа. Затем режем фрукты поперек на кольца, шириной 1-1,5 см.
   
3. Каждое кольцо кладем на плоскую тарелку, посыпаем сахаром и молотой корицей. Всего понадобится около 4-5 ст. л. сахара и 1-2 ч. л. корицы.
   
4. Теперь берем полоски из слоеного теста, и начинаем обматывать ними яблочные колечки, как показано на фото. Не старайтесь обмотать все кольцо одной полосочкой, если не хватает – просто берите другую, третью, столько, сколько понадобится.
   
5. На противень кладем бумагу для выпечки и смазываем ее поверхность 20-30 г сливочного масла, затем выкладываем подготовленные колечки.
   
6. Разогреваем духовку до 180° и помещаем в нее противень на 15-20 минут. Когда тесто станет румяным, десерт готов, и можно его доставать. Не забывайте использовать прихватку, чтобы не обжечься.
   
7. Готовые яблочные колечки с корицей посыпаем сахарной пудрой, используя мелкое сито небольшого диаметра.
   

Для любителей грузинских сладостей могу предложить рецепт приготовления чурчхелы. Такое лакомство не только вкусное, но и полезное.

Видеорецепт яблок в слоеном тесте

Предлагаю к просмотру ролик с рецептом яблок в слоеном тесте, запеченных в духовке. Приятного просмотра и вкусного десерта!

Как можно украсить и подать блюдо

Так как готовый десерт предполагает быть посыпанным сахарной пудрой, каких-то других подсластителей я бы не клала. А вот пару трубочек корицы для красоты положила бы, и заварник с ароматным лимонно-мятным чаем непременно был бы на моем столе. Также отличное сочетание такой десерт создаст с какао и маршмеллоу.

Запеченные яблоки с творогом

Как правильно выбрать продукты

Сегодня я делюсь с вами тремя рецептами и некоторые продукты в них дублируются. Если вам интересно, как выбрать яблоки, изюм и мед – посмотрите выше. 

Касаемо творога, я всегда беру низкокалорийный в брикетах. Впрочем, если вы не гонитесь за минимальным количеством калорий, берите молочный продукт с любым процентом жирности. 

Пошаговое приготовление

1. Сперва доводим до кипения 0,5 л воды и запариваем в пиале 150-200 г изюма.
   
2. Далее берем 10 средних яблок, чистим их от кожуры и вырезаем сердцевину с помощью специального ножа. После обычным ножом нужно увеличить отверстие в каждом яблоке примерно вдвое, чтобы поместилось достаточное количество начинки.
   
3. Выкладываем изюм на бумажное полотенце и просушиваем. В глубокую мисочку кладем творог с двух брикетов, изюм и 4-5 ст. л. меда и хорошенько смешиваем. Включаем духовку на 190°.
   
4. Пока духовка разогревается, заполним начинкой наши яблоки. Заполняем с двух сторон, используя чайную ложку.
   
5. Присыпаем блюдо 3-5 ст. л. сахарной пудры через небольшое мелкое ситечко.
   
6. Кладем на противень необходимое количество пергамента для выпечки, после чего размещаем сверху яблоки и отправляем противень в духовку на 1 час. Если вы предпочитаете запекать яблоки с кожурой, имейте в виду, что в таком случае они приготовятся в два раза быстрее. Готовый десерт достаем из духовки с помощью прихватки.
   

Если вы любитель восточных сладостей, попробуйте удивить близких приготовлением рахат-лукума. Кстати, вы знали, что местом его изобретения считается Иран?

Видео, как испечь яблоки с творогом в духовке

Данное видео повествует нам, как приготовить запеченные яблоки с творогом в духовке. Для этого рецепта требуется совсем немного ингредиентов, к тому же, он очень прост и практически всегда актуален, так как запечь яблоки в духовке можно для ребенка и для взрослого.

Как можно украсить и подать блюдо

Такой десерт можно выложить на широкое красивое блюдо и поставить в центре стола. На каждое запеченное яблочко можно выложить свежие ягоды, полить вареньем или джемом, посыпать тертым шоколадом, а также присыпать кокосовой стружкой. Для тех, кто придерживается принципов правильного питания, это блюдо отлично подойдет в качестве ПП-ужина.