Рецепты приготовления блюд из шпината с фото


Рецепты приготовления блюд из шпината с фото

Сегодня я хочу вам предложить несколько рецептов по приготовлению одного из самых диетических и самых полезных растений – шпината. Это уникальный вид семейства маревых, который богат на витамины группы В, А, С, калий и минеральные вещества. А его приготовление не займет у вас более получаса.

Рецепт блюда со шпинатом за 25 минут

Кухонный инвентарь: удобный нож; разделочная доска; широкая сковорода; терка; кухонные щипцы.

Ингредиенты

Очищенный чеснок1 зубчик
Сливочное масло50-70 г
Оливковое масло1 ст. л.
Свежие листья шпината1-1,5 кг
Сольпо вкусу
Молотый перец черныйпо вкусу
Мускатный орех3 шт.
Свежевыжатый лимонный сок1 г

Последовательность приготовления

  1. Предварительно промываем 1-1,5 кг листьев свежего шпинат и ждем, чтобы вся вода с них стекла.
  2. На сковороду наливаем 1 ст. л. оливкового масла и 50-70 г сливочного. Разогреваем и кладем измельченный зубчик чеснока, который придаст оригинальности вкусу.
    Как приготовить шпинат замороженный, простые рецепты приготовления
  3. После высыпаем на хорошо прогретое масло весь шпинат. Добавляем соль, черный молотый перец и любые другие приправы, которые вы любите, по вкусу.
    Смотрите рецепты приготовления со шпинатом
  4. На средней терке натираем 3 шт. мускатного ореха и посыпаем им шпинат в сковороде. Все перемешиваем кухонными щипцами и доводим до готовности. Шпинат должен уменьшиться в объеме в 3 раза.
    Смотрите рецепты со шпинатом свежим

Подача

Перед подачей слегка брызните блюдо 1 г свежевыжатого сока лимона. Ваш ароматный и незабываемый шпинат можно подавать к столу. Также вы можете узнать, как легко и вкусно приготовить суп-пюре из шпината.

Если у вас под рукой не оказалось свежих листьев, вы всегда можете немного изменить этот рецепт приготовления и порадовать близких таким же блюдом, но с замороженным шпинатом. А для тех, кто не представляет свою жизнь без овощей, я предлагаю уникальный рецепт фаршированных шампиньонов в духовке и мультиварке.

Знаете ли вы? Итальянцы предпочитают жареный шпинат как гарнир к поленте – пюреобразной кукурузной каше с большим количеством сливочного масла, сыра и жареных грибов.

Видеорецепт

Это коротенькое видео более подробно расскажет вам о рецепте вкуснейшего блюда из свежего шпината. Свои впечатления и вопросы вы можете оставить в комментариях.

Тушеный шпинат с луком-пореем в сливках

Время приготовления: 25 мин.
Калорийность: 35 ккал.
Количество порций: 1 шт.
Кухонные принадлежности: сковорода; удобный нож; разделочная доска; лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Свежие листья шпината300 г
Оливковое масло30 мл
Лук-порей40 г
Сливочное масло15 г
Очищенный чеснок4 г
Сливки жирные 30%40 г
Перец и сольпо вкусу

Приступаем к приготовлению

  1. Предварительно мелко нарезаем 4 г чеснока и 40 г лука-порея. Чистой водой промываем 300 г свежих листьев шпинат и даем им слегка просохнуть.
  2. На сковороду выливаем 30 мл оливкового масла и хорошо разогреваем.
    Смотрите как приготовить блюда из шпината замороженного: простые рецепты с фото
  3. Высыпаем мелко нарезанные лук и чеснок. Доводим до готовности.
    Смотрите рецепты из шпината свежего
  4. После того как лук и чеснок приобрели легкий золотистый цвет, высыпаем листья свежего шпината на сковороду и обжариваем все, периодически помешивая лопаткой.
    Для приготовления шпината по рецепту нужно добавить специи
  5. Солим и перчим по вкусу. Когда шпинат уменьшился в объеме, вливаем 40 г сливок, перемешиваем и даем всему блюду слегка упариться.
    Для приготовления шпината по рецепту добавьте сливки

Подача

Шпинат со сливками можно подавать как основное блюдо. Некоторые хозяйки предпочитают его в виде гарнира. Зачастую хозяйки предпочитают компоновать его с разными видами рыбы или мяса. Также я предлагаю узнать, как приготовить легкий — салат из шпината—.

Видеоролик

Посмотрев это видео, вы узнаете, как пошагово и быстро приготовить блюдо по рецепту со свежим шпинатом и сливками. Также вы можете оставить свои впечатления, рецепты и вопросы в комментариях.

Рецепт приготовления свежего шпината по-испански с фото

Время приготовления: 25-30 мин.
Калорийность: 34,2 ккал.
Количество порций: 4 шт.
Кухонное оборудование: кастрюля на 3-4 л; удобный нож; разделочная доска; небольшие стеклянные емкость для запаривания; сковорода; кухонная лопатка.

Ингредиенты

Листья свежего шпината1 кг
Изюм50 г
Вода2 л
Свежий помидор1 шт.
Кедровые орешки40-50 г
Оливковое масло2 ст. л.
Репчатый лук среднего размера1 шт.

Начинаем готовить

  1. Предварительно промываем 1 кг свежих листьев шпината. В кастрюлю наливаем 2 л воды, доводим до кипения и опускаем шпинат на 10 минут. Солим по вкусу.
    Для приготовления шпината по рецепту отварите ингредиенты
  2. Запариваем 50 г изюма. На сковороде просушиваем 40-50 г кедровых орешков и достаем их.
  3. В то время как варится шпинат, сверху и снизу 1 помидора делаем легкий крестообразный надрез и заливаем его кипятком на 2-3 минуты.
    Для приготовления шпината по рецепту ошпарьте помидор
  4. Сливаем горячую воду с помидора и с легкостью очищаем его от кожуры. Очень мелко его нарезаем.
    Для приготовления шпината по рецепту нарежьте помидор
  5. Мелко нарезаем 1 луковицу. На сковороду вливаем 2 ст. л. оливкового масла и разогреваем его. Высыпаем мелко нарезанный лук и обжариваем до приятной золотистости, после добавляем помидор.
    Для приготовления шпината по рецепту обжарьте ингредиенты
  6. Сливаем воду с готового шпината. После того как помидор на сковороде стал мягким, добавляем изюм и даем пропариться 2-3 минуты.
    Для приготовления шпината по рецепту запарьте изюм
  7. В отваренный шпинат добавляем 2-2,5 ст. л. пассеровки и перемешиваем.
    Для приготовления шпината по рецепту добавьте орешки

Подача

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и посыпаем кедровыми орешками. Ваше блюдо готово! Приятного диетического аппетита!
Кстати, если вы любитель овощей, бобовых и экспериментов с ними, я предлагаю вам еще несколько —рецептов приготовления красной фасоли—.

Видеорецепт

Это небольшое видео подскажет, как быстро, просто и легко удивить своих близких приятным ужином – шпинатом по-испански. Свои комментарии и впечатления вы можете оставить в комментариях.

Сегодня я рассказала вам несколько вариантов того, как просто приготовить новое и вкусное блюдо со шпинатом. Кстати, если у вас нет возможности приобрести свежие листья, вы всегда можете использовать эти рецепты с фото для приготовления блюда из замороженного шпината. Свои вопросы, рецепты и кухонные «лайфхаки» оставляйте в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.