Пошаговый рецепт салата из черемши

Содержание
Черемша – это одно из первых весенних растений, которое очень богато витамином С, белком, минеральными солями и т. д. Черемшу обычно употребляют в свежем виде, солят или маринуют. Для салатов используют молодые листья, которые еще не полностью развернулись. Блюда из черемши обладают особым, пикантным вкусом с ярким чесночным запахом. Если на дворе весна, не упустите шанс порадовать своих близких вкусным и невероятно полезным салатом из черемши.
Рецепт салата с черемшой и кальмаром с фото
Ингредиенты
черемша | 100 г |
зеленый лук | 60 г |
тушки кальмара | 3 шт. |
яйца | 4-5 шт. |
оливковое масло | 17 мл |
соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Споласкиваем под проточной водой листья черемши, а затем мелко их нарезаем. Черемша обязательно должна быть свежей. Следите за тем, чтобы в пучке не попадались вялые листья.
- Также мелко режем 60 г свежего зеленого лука.
- Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Затем выкладываем туда 3 тушки кальмара.
- Варим их при закрытой крышке 2 минуты. Затем немного остужаем тушки и нарезаем их тонкими кольцами.
- 5 яиц очищаем от скорлупы.
- Затем нарезаем их средними кубиками.
- Выкладываем яйца в миску и смешиваем их с измельченной зеленью и кольцами кальмара.
- Солим все ингредиенты по вкусу и заправляем их оливковым маслом. Оливковое масло можно заменить подсолнечным или заправить все майонезом.
- Перемешиваем все ингредиенты и можем подавать салат к столу с любым гарниром.
Видеорецепт салата из чремши с кальмаром
Посмотрите видео с подробным описанием пошагового приготовления этого блюда, и вы согласитесь, насколько простым и одновременно аппетитным оно выглядит. Попробуйте приготовить!
Простой и вкусный рецепт салата из черемши, яиц, картофеля и моркови
Количество порций – 4.
Калорийность на 1 порцию – 310 ккал.
Инвентарь: миска, столовая ложка, нож, разделочная доска, кастрюля.
Ингредиенты
черемша | 150 г |
вареный картофель | 130 г |
вареная морковь | 1 шт. |
сваренные вкрутую яйца | 2 шт. |
майонез | 3 ст. л. |
соль | 3 г |
черный перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Вареный картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Мне понадобилось три небольших картофелины.
- Точно так же нарезаем одну вареную морковку среднего размера и соединяем ее с картофелем.
- 2 очищенных от скорлупы яйца режем тонкими дольками или кубиками.
- 150 г вымытых и высушенных листьев черемши мелко нарезаем, а затем перекладываем к остальным ингредиентам.
- Добавляем в салат около 3 г соли и перчим по вашему вкусу.
- Затем заправляем готовые ингредиенты 3 ст. л. майонеза и перемешиваем все до однородности. Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
Видеорецепт салата из черемши, яиц, моркови и картошки
Для того чтобы с легкостью повторить этот рецепт у себя на кухне, посмотрите видео с пошаговым приготовлением этого блюда.
Салат из черемши с яйцом
Количество порций – 3.
Калорийность на 1 порцию – 135 ккал.
Инвентарь: миски разных размеров, столовая ложка, терка, нож, разделочная доска, тарелка для подачи.
Ингредиенты
черемша | 150 г |
сметана | 100 г |
вареные яйца | 3-4 шт. |
семена льна | 1 ст. л. |
соль, перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Черемшу необходимо вымыть и немного обсушить. Затем мелко ее нарезаем.
- Перекладываем черемшу в глубокую миску, в которой вы планируете подавать салат.
- Далее нарезаем мелким кубиком 3-4 яйца, которые предварительно нужно сварить.
- Выкладываем яйца к черемше и переходим к заправке салата.
- Добавляем 1 ст. л. семян льна.
- Солим и перчим салат по вкусу.
- А затем добавляем 150 г сметаны. Количество сметаны вы можете регулировать по своему вкусу. Ее также можно заменить натуральным йогуртом или майонезом.
- Все перемешиваем до однородности и можем подавать к столу.
Видеорецепт салата из черемши с яйцом
Посмотрите, как просто готовится легкий весенний салат. На видео хорошо заметно, насколько быстро можно его сделать, буквально несколько минут.
Если вы ищите рецепт простого и легкого салата, предлагаю посмотреть, как готовится салат с рукколой или невероятно полезный витаминный салат. Также хочу предложить рецепт очень популярного салата из свеклы. А для тех, кто ищет рецепт праздничного салата, рекомендую салат “Любовница”.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!