Как приготовить салат «Мимоза» с консервами по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить салат «Мимоза» с консервами по пошаговому рецепту с фото

«Мимоза» – классический слоеный салат, являющийся неизменным атрибутом праздничного стола. Благодаря своему нарядному внешнему виду и нежному, сочному вкусу он пользуется огромной популярностью и съедается одним из первых.

Вариантов приготовления «Мимозы» много, но я для себя определила два самых любимых. Сегодня я поделюсь ими с вами. Приготовление не отнимет у вас много времени и не потребует значительных усилий с вашей стороны. Так что настоятельно рекомендую приготовить по моему пошаговому рецепту с фото классический салат «Мимоза» с рыбной консервой.

Рецепт классического салата «Мимоза»

Кухонная техника и инвентарь: кастрюля, нож, терка, миска, плоская тарелка, доска разделочная.

Ингредиенты

Горбуша (или другая рыба) консервированная1 банка
Яйца7 шт.
Сольпо вкусу
Морковь (средняя)2 шт.
Лук (небольшой)2 шт.
Картофель10 шт.
Майонез любой жирностипо вкусу
Растительное масло2 ст. л.

Советы по выбору ингредиентов

Для данного салата подойдет любая консервированная рыба в собственном соку или в масле, на ваш вкус. Можно использовать горбушу, сайру, сардину и другие виды рыбы. Если она содержит крупные кости, то их обязательно нужно удалить перед тем, как добавлять рыбу в салат.

Пошаговое приготовление

  1. Картофель (10 штук) отвариваем до готовности, ждем, пока остынет, чистим его и трем на крупной терке.
    Наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить вкусный салат "Мимоза" по рецепту с консервами.
  2. На плоскую тарелку (или в миску) выкладываем половину натертого картофеля, разравнивая его. Картофельный слой можно немного посолить.
    первым слоем салата делаем натертый на крупной терке картофель.
  3. Две луковицы очищаем, промываем и нарезаем кубиками.
    Измельчаем лук.
  4. Обжариваем лук минуту-полторы на сковородке с маслом (1 ст. л.).
    Слегка обжариваем лук на сковороде.
  5. Добавляем к луку содержимое баночки горбуши и пассеруем все вместе несколько минут.
    Добавляем на сковороду к луку консервированную горбушу и готовим вместе несколько минут.
  6. Выкладываем горбушу с луком на картошку. Это будет второй слой салата.
    Выкладываем рыбу с луком вторым слоем салата.
  7. Яйца (7 штук) отвариваем 10-12 минут, заливаем холодной водой, меняя воду несколько раз (чтобы они быстрее остыли и легче очистились). Разделяем яйца на желтки и белки.
    Можно также приготовить сала Мимоза по рецепту с консервами и сыром.
  8. Натираем белки на крупной терке.
    На крупной терке натираем белки отваренных вкрутую яиц.
  9. Выкладываем ими следующий слой салата и разравниваем его.
    Выкладываем белки ровным слоем на салат.
  10. Смазываем белковый слой небольшим количеством майонеза.
    Слегка смазываем слой белков майонезом.
  11. Две моркови чистим, моем и натираем на крупной терке. Обжариваем ее на сковородке с небольшим количеством масла (1 ст. л.).
    Пассеруем на сковороде натертую на крупной терке морковь.
  12. Выкладываем морковь следующим слоем.
    Выкладываем морковку следующим слоем салата.
  13. Кладем еще один слой из оставшегося картофеля.
    Далее опять выкладываем слой картофеля.
  14. Слегка смазываем его майонезом.
    Смазываем картошку майонезом.
  15. Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем ими салат.
    Приготовьте салат Мимоза с рыбной консервой по классическому рецепту с фото.
  16. Разравниваем последний слой, и наш вкусный и сочный салат готов.
    Вот мы и рассказали, как приготовить салат Мимоза с консервой.

Украшение и подача

Салат по желанию можно украсить веточками петрушки. Также для украшения можно вырезать цветочек из моркови. А можно оставить все, как есть – и в таком виде салат выглядит очень нарядно, совсем как яркий весенний цветок мимоза.

Этот салат очень сытный, он вполне заменит полноценный обед или ужин. Можно подать к нему тосты, гренки, лаваш или хлеб. Вы можете приготовить порционные салатики, оформив их с помощью гарнирного кольца.

Видеорецепт приготовления классического салата «Мимоза» с консервами

Чтобы у вас не оставалось вопросов о том, как приготовить салат «Мимоза» с консервой, предлагаю посмотреть это видео. В нем подробно описан весь процесс приготовления салата.

Рецепт салата «Мимоза» с рисом и рыбной консервой

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4.
Калорийность: 149 ккал.
Кухонная техника и инвентарь: кастрюля, весы кухонные, нож, терка, миска, доска разделочная.

Ингредиенты

Сайра консервированная1 банка
Яйца6 шт.
Сольпо вкусу
Рис100 г
Майонез любой жирностипо вкусу
Вода1 стак.

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем 100 грамм риса в подсоленной воде (1 стакан) до готовности. Оставляем его, чтобы он остыл.
    Можно приготовить также салат Мимоза с рисом и консервой.
  2. Открываем банку с консервированной сайрой. Перекладываем ее содержимое на тарелку, вынимаем из рыбы косточки и хорошо разминаем ее вилкой.
    Пока отваренный рис остываем, разминаем вилкой консерву, избавляясь от крупных косточек.
  3. В миску или тарелку кладем остывший рис.
    Выкладываем на тарелку остывший рис.
  4. Добавляем консервированную сайру.
    Добавляем к рису консерву.
  5. На крупной терке натираем 6 белков яиц, сваренных вкрутую (10-12 минут).
    Натираем на терке яичные белки.
  6. Перемешиваем салат, солим, если нужно, по вкусу и добавляем майонез.
    Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
  7. Перекладываем салат в миску или контейнер и посыпаем желтками 6 яиц. Салат готов!
    Украшаем салат натертыми на мелкой терке желтками.

Видеорецепт приготовления салата «Мимоза» с консервами и рисом

Это салат готовится очень просто и быстро, но все же рекомендую вам посмотреть данное видео, чтобы избежать ошибок в процессе приготовления.

Советы по приготовлению

  • Вы значительно сократите время приготовления салата, если отварите все необходимые для него продукты заранее.
  • По желанию некоторые слои салата можно слегка посолить и поперчить.
  • «Мимоза» будет еще вкуснее и сочнее, если вы дадите ей немного пропитаться в холодильнике, хотя бы полчаса.

Другие варианты приготовления

Можно приготовить —салат «Мимоза» с крабовыми палочками— или с консервированной — печенью трески—. Оба эти варианта получаются такими же вкусными, как и салат «Мимоза» с сайрой. Также можно оформить салат «Мимоза» в виде собаки или добавить в него другие ингредиенты. Рецепт салата «Мимоза» с консервами и сыром отличается от представленных мной рецептов только наличием еще одного слоя из твердого сыра. Также вы можете добавлять слои из яблок, консервированной морковки и других ингредиентов по своему желанию.

А какой рецепт «Мимозы» предпочитаете вы? Делитесь им в комментариях. Также пишите другие свои рецепты любимых салатиков. Заранее спасибо и приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.