Рецепт приготовления вкусного салата Мимоза с сыром

Салат Мимоза очень популярен и любим многими. Готовится он быстро, а продукты для его приготовления требуются очень простые. Неизменными ингредиентами салата остаются рыба, яйца и майонез, но я хочу предложить вам приготовить его с сыром. Салат Мимоза также можно дополнить сливочным маслом или яблоком, а если консервы заменить свежей рыбой, результат будет просто потрясающим. В этой статье я расскажу, как это сделать просто и вкусно.

Классический пошаговый рецепт салата Мимоза с консервами и сыром

Пошаговое приготовление

1. Берем 420 г картофеля, 360 г моркови и 5 яиц. Все отвариваем до полной готовности, а затем остужаем и очищаем.
2. Затем подготавливаем рыбные консервы. Это может быть консервированная сайра, горбуша или сардина. Сливаем лишнюю жидкость, а рыбу разминаем вилкой. Мне понадобилась 1 банка консервов.
3. Очень мелко нарезаем 120 г лука.
4. Далее натираем на терке 160 г твердого сыра. По желанию, вы можете использовать плавленый сыр.
5. Отваренные картофель с морковью также натираем на терке.
6. У вареных яиц отделяем белки от желтков и натираем их в отдельную посуду.
7. Переходим к формированию салата. Его можно подать как на общем блюде, так и приготовить порционно. В таком случае вам необходимо воспользоваться кондитерским кольцом. На тарелку или блюдо выкладываем первым слоем рыбные консервы.
8. Сверху смазываем майонезом или делаем легкую сеточку.
9. Затем раскладываем тертый картофель, солим, перчим и смазываем майонезом.
10. Поверх картофеля выкладываем измельченный лук.
11. После этого раскладываем тертую морковь. Ее также необходимо посолить и поперчить по вкусу.
12. Промазываем морковь небольшим количеством майонеза.
13. Далее кладем тертый сыр и яичный белок.
14. Сверху делаем майонезную сеточку и присыпаем все тертыми желтками.
15. Подравниваем салат лопаткой и убираем остатки продуктов с тарелки, чтобы блюдо выглядело аккуратно.
16. Украшаем салат свежей петрушкой и можем подавать гостям. Такой салат будет отличным украшением для праздничного стола.

Видеорецепт

Как приготовить классическую мимозу с сыром, вы можете посмотреть на видео.

Пошаговый рецепт с фото салата Мимоза с сыром и сливочным маслом

Пошаговое приготовление

1. Берем свежую горбушу весом 400-430 г, хорошо промываем ее и очищаем от чешуи и внутренностей. Затем отрезаем голову и хвост, а остальную часть тушки режем средними кусочками.
2. Укладываем кусочки в посуду для микроволновой печи и добавляем немного соли. Отправляем рыбу в микроволновую печь на 15 минут, а затем остужаем.
3. Берем 8 яиц и отвариваем до полной готовности (примерно 10 минут после закипания).
4. В салатницу натираем на мелкой терке белки 4-х яиц, а затем аккуратно распределяем первый слой вилкой.
5. Сверху натираем 170 г твердого сыра.
6. Затем подготавливаем рыбу для салата. Очищаем остывшие кусочки от кожи и костей, а затем разминаем вилкой.
7. Выкладываем следующим слоем половину горбуши.
8. Тщательно промазываем ее майонезом.
9. Натираем на крупной терке 65 г замороженного сливочного масла. Оно придаст салату еще больше сочности.
10. Мелко нарезаем 110 г репчатого лука и выкладываем его на масло.
11. Затем повторяем слои. Натираем на мелкой терке 4 белка.
12. Сверху трем 170 г сыра.
13. После этого выкладываем оставшуюся горбушу.
14. Разравниваем рыбу по всей поверхности и тщательно промазываем майонезом.
15. Завершающим слоем выкладываем тертые желтки. Готовый салат можно украсить свежей зеленью.

Видеорецепт

Не пропустите видеорецепт салата Мимоза с горбушей и сыром.

Салат Мимоза с яблоками и сыром

Пошаговое приготовление

1. Для начала, замаринуем лук. Мелко режем 90 г репчатого лука.
2. Выкладываем его в миску и добавляем 50 мл уксуса и 100 мл холодной воды. Оставляем лук мариноваться на 15-20 минут.
3. В салатницу выкладываем сайру (2 банки) и разминаем ее вилкой. Лишнюю жидкость необходимо слить. По желанию, сайру можно заменить горбушей.
4. Равномерно разравниваем рыбу и смазываем майонезом.
5. Затем сливаем жидкость, в которой мариновался лук, и выкладываем его следующим слоем.
6. Яблоко среднего размера очищаем от кожуры и натираем на крупной терке сверху на лук.
7. Распределяем яблоко по поверхности, а сверху трем 5 яиц.
8. Промазываем яйца майонезом, а затем добавляем 120 г тертого сыра. Чтобы слой сыра был более воздушным, натирайте его прямо в салатницу.
9. Даем салату пропитаться пару часов в холодильнике, а затем подаем гостям.

Видеорецепт

Рекомендую посмотреть видеорецепт простого салата мимоза с яблоком и сыром.

Если вы еще не пробовали салат Мимоза с печенью трески, обязательно его приготовьте. Этот вариант салата отличается особой нежностью и сочностью. Также рекомендую попробовать Мимозу с крабовыми палочками или более легкий вариант – Мимоза с рисом. А для тех, кто хочет удивить гостей за праздничным столом, есть рецепт салата Мимоза в виде собаки.