Как приготовить салат «Мимоза» в виде собаки по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить салат «Мимоза» в виде собаки по пошаговому рецепту с фото

В преддверии праздников все хозяюшки начинают активно придумывать, чем бы таким вкусным и оригинальным порадовать своих гостей и близких на этот раз. Мы начинаем вспоминать, что готовят наши подружки и пробовать повторить их рецепт. Но честно скажу, нет ничего лучше, чем любимые традиционные блюда. В нашей семье есть такое блюдо, и это – салат Мимоза, мы готовим его постоянно, независимо, есть ли для этого повод. Но в этот раз приготовление этого блюда спровоцировал уже стучащийся в двери праздник – Новый год.

Я когда-то читала, что в Новогоднюю ночь нужно обязательно задабривать животное, которое является символом. Поэтому в Год Собаки я предлагаю вам приготовить блюдо в виде собаки, а за основу мы возьмем салат «Мимозу» по моему любимому рецепту.

Кухонная утварь и техника: кастрюля, терка, нож, кухонная доска, небольшая миска, вилка, ложка, тарелка или блюдо, кондитерский мешок, пергаментная бумага, ножницы, плита или варочная поверхность.

Ингредиенты

Морковь2 шт.
Картофель3 шт.
Сардины1 банка
Яйца4 шт.
Вареная колбаса1 кусочек
Лук1 шт.
Маслины4-6 шт.
Уксус 9%3 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Соль1,3 ч. л.
Вода питьевая для варки овощей2-3 л
Вода1/2 стак.
Майонез100-150 г

Подготавливаем ингредиенты

  1. Очищаем 1 головку лука и мелко нарезаем кубиками.
    Сначала мелко нарезаем лук.
  2. В маленькой тарелочке смешиваем 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. уксуса 9% и 1/2 стак. воды.
    Соединяем воду, уксус и сахар, чтобы сделать маринад для лука.
  3. Перемешиваем ингредиенты до растворения сахара.
    Перемешиваем маринад до полного растворения сахара.
  4. В полученный маринад кладем лук и оставляем на 20 минут.
    Выкладываем лук в маринад минут на 20.
  5. В проточной воде смываем остатки земли с 2 морковин и 3 шт. картофеля. Складываем помытые овощи в кастрюлю, заливаем питьевой водой и ставим на огонь. Добавляем 1 ч. л. соли и варим до готовности.
  6. Отвариваем 4 яйца вкрутую (варим еще 7-10 минут после того, как вода закипит). Разделяем очищенные от скорлупы яйца на желток и белок.
    Разделяем на белки и желтки отваренные вкрутую яйца.
  7. Натираем на отдельные тарелки белок и желток на мелкой терке.
    Отдельно натираем белки и желтки на белкой терке.
  8. Натираем отварной картофель на крупной терке, а морковь – на мелкой.
    Отварной картофель трем на крупной терке.
  9. Разминаем вилкой консервированную сардину до однородной массы.
    Салат Мимоза в форме собаки будем готовить с сардиной.
  10. Для удобства перекладываем 100-150 г майонеза в кондитерский мешок.
    Майонез для формирования такого салата удобно выдавливать из кондитерского мешка.
  11. Рисуем мордочку собаки на пергаментной бумаге или картонке и вырезаем ее по контуру, это и будет нашим трафаретом для салата Мимоза.
    Подготавливаем трафарет собаки для салата мимоза.

Собираем салат

  1. На тарелку кладем трафарет. Первым слоем выкладываем тертый картофель и разравниваем его внутри трафарета.
    Кладем трафарет на плоскую тарелку и выкладываем первым слоем салата картофель.
  2. Смазываем картофельный слой майонезом и размазываем его равномерно по всей поверхности вилкой или ложкой.
    Смазываем первый слой блюда майонезом.
  3. Сверху выкладываем половину подготовленной сардины и также равномерно разравниваем вилкой.
    Далее выкладываем и разравниваем слой сардины.
  4. С лука сливаем маринад и даем ему немного стечь в дуршлаге. Выкладываем следующим слоем половину маринованного лука.
    Консервы покрываем замаринованным луком.
  5. Промазываем этот слой майонезом.
    Покрываем этот слой майонезом.
  6. Снимаем трафарет и выкладываем тертую морковь. Распределяем ее не только сверху, а и по бокам там, где должны находиться уши собаки.
    Ровным слоем выкладываем натертую на мелкой терке морковку.
  7. Те места, где у собаки будут ушки, накрываем трафаретом, вырезанным в форме ушей.
    вырезаем из пергамента уши по трафарету и закрываем ими сооттветствующие части салата.
  8. Морковный слой посыпаем 1/3 ч. л. соли и ту часть, которая не закрыта ушами, смазываем майонезом.
    Непокрытую пергаментом часть блюда смазываем майонезом.
  9. Оставшуюся сардину выкладываем следующим слоем, а на него маринованный лук.
    Снова выкладываем слой консервов и лука.
  10. Промазываем сверху майонезом.
    Немного смазываем этот слой майонезом.
  11. Следующий слой – тертые желтки.
    Распределяем по поверхности салата натертые желтки.
  12. На них выкладываем вырезанную из пергамента верхнюю часть мордочки.
    Вырезаем из трафарета верхнюю часть мордочки собаки и накрываем ею верх салата.
  13. На часть салата, которая не покрыта пергаментом, наносим майонез и кладем тертые белки, формируя щеки собаки.
    В нижней части заготовки распределяем натертые белки, это будут щечки собаки.
  14. Убираем пергаментную бумагу.
    Теперь можно убирать трафареты.
  15. Из 4 оливок часть нарезаем напополам, а часть измельчаем на мелкие полосочки.
    Для украшения нам понадобятся черные оливки.
  16. Укладываем нарезанные оливки, тем самым создаем глаза, реснички, брови, нос и рот собачки.
    Делаем из оливок нос, глаза, рот и ресницы, чтобы салат Мимоза в год Собаки выглядел идеально.
  17. Вырезаем язык из 1 кусочка колбасы и кладем его на салат. Готовый салат «Мимоза» в форме собаки можно подавать к столу!
    Приготовьте вкусный и красивый салат Мимоза в виде собаки по нашему рецепту, и он станет центральным украшением вашего стола!

Такое кушанье выглядит очень красиво и аппетитно, поэтому не требует дополнительного украшения. Так как салат получается достаточно питательным, есть несколько вариантов подачи: как самостоятельное кушанье или к мясным и рыбным блюдам.

Видеорецепт приготовления салата «Мимоза» в виде собаки

Посмотрите, как быстро и просто можно приготовить салат, который станет вкусным украшением праздничного стола.

Другие варианты приготовления

Каждая хозяйка накрывает праздничный стол, опираясь на вкусовые предпочтения своих близких и гостей. Каждый раз добавляя новый ингредиент, мы можем создать кулинарный шедевр. А со временем он превратится в простое, но очень вкусное блюдо. Если вы готовы экспериментировать и создавать все новые и новые шедевры на своей кухне, попробуйте приготовить несколько вариантов, а заодно и выбрать свой самый любимый рецепт:

  • Очень похожим по вкусу получается приготовленный салат с тунцом.
  • Кроме того, можно использовать в приготовлении салата печень трески. Вот тут получается более изысканный и необычный вкус блюда.
  • Если вы не хотите использовать рыбные консервы в приготовлении этого кушанья, давайте заменим ее и сделаем —салат Мимозу с крабовыми палочками—.

Конечно, за основу этого салата можно взять абсолютно любую рыбу, рыбные консервы, и каждый раз вкус будет получаться абсолютно разным. Но экспериментировать можно не только с рыбой, а и с другими ингредиентами, например:

  • Не менее питательным получается кушанье, если приготовить салат с сыром.
  • Многие хозяюшки любят готовить —Мимозу с рисом—.
  • А лично мой любимый вариант приготовления этого кушанья – —салат Мимоза с яблоком—.
Я уверена, какой вариант приготовления этого салата вы бы не выбрали, это блюдо станет одним из любимых на вашем столе. Не бойтесь экспериментировать и пробовать добавлять все новые и новые ингредиенты, вы также можете попробовать приготовить салат не только в виде собаки, а и любой другой формы. Я желаю вам творческого вдохновения в поисках любимого блюда, а также приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.