Как приготовить салат с ананасом и крабовыми палочками по рецепту с фото

Содержание
Вы продумываете меню для праздничного стола, банкета или, может быть, для легкого романтического ужина? В таком случае, несколько отличных рецептов крабового салата с ананасом я подготовила для вас. Такая закуска имеет, как правило, сбалансированный, яркий, кисло-сладкий, и в то же время нежный, обволакивающий вкус. Не причиняет вред фигуре. На то, чтобы подготовить ингредиенты, у вас уйдет, примерно, 10 минут. Затем остается лишь смешать ингредиенты, заправить майонезом или другим соусом и волшебная закуска готова. Кстати, крабовые палочки можно без сожаления заменить крабовым мясом, если есть такая возможность. Давайте готовить.
Салат с ананасом, крабовыми палочками и кукурузой
Ингредиенты
консервированная кукуруза | 300 г |
консервированные ананасы | 300 г |
рис | 100 г |
майонез | 50 г |
соль | 5-6 г |
крабовые палочки | 250 г |
Пошаговое приготовление
- Вначале следует отварить рис. Промойте 100 грамм риса, положите его в небольшую кастрюлю и залейте 200 мл воды. Добавьте 3 грамма соли и поставьте вариться на средний огонь. Когда рис закипит, накройте его крышкой, сделайте маленький огонь и варите до готовности (около 10 минут).
- В глубокую миску для смешивания ингредиентов салата выложите 300 грамм консервированной кукурузы и 300 грамм консервированных ананасов кубиками.
- Очистите и порежьте мелкими кубиками 250 грамм крабовых палочек.
- Откиньте рис на дуршлаг, хорошо промойте его под холодной водой.
- Добавьте рис в миску к остальным ингредиентам.
- Посолите салат по вкусу, заправьте его майонезом (50 грамм или по вашему вкусу) и перемешайте.
- Блюдо готово. Подавайте в красивом салатнике.
Неизменной большой популярностью на праздничном столе также пользуются салат с крабовыми палочками и помидорами и вкуснейший салат с крабовыми палочками и сыром.
Видеорецепт приготовления
На этом видео – рецепт, описанный выше. Рекомендую посмотреть, чтобы сделать его приготовление проще и эффективнее.
Салат с ананасом, крабовыми палочками, сыром и яйцом
Количество порций: 4.
Кухонная техника: небольшая кастрюлька, чтобы отварить яйца, разделочная доска и нож, терка, миска для смешивания ингредиентов.
Ингредиенты
шампиньоны консервированные | 80-100 г |
сыр | 160 г |
майонез | 90 г |
измельченные ядра грецкого ореха | 70 г |
соль | 2 щепотки |
яйца | 3 шт. |
ананас | 1 шт. |
крабовые палочки | 375 г |
Пошаговое приготовление
- Отварите 3 яйца вкрутую, очистите и измельчите около 50-70 грамм грецких орехов (по вашему вкусу), очистите крабовые палочки.
- Возьмите миску и натрите в нее на крупную терку 3 очищенных вареных яйца, 15 крабовых палочек и 160 грамм твердого сыра.
- Разрежьте ананас пополам. С одной половинкой проделайте следующее: порежьте мякоть ананаса кубиками, а затем аккуратно, по кругу, вырежьте эти кубики из кожуры. Несъедобная часть ананаса послужит вам в качестве ёмкости для салата. Оставшуюся в кожуре мякоть удалите столовой ложкой.
- Вырезанный ананас порежьте еще более мелкими квадратными кусочками.
- В миску к натертым яйцам, крабовым палочкам и сыру добавьте 100 грамм порезанных дольками шампиньонов, измельченный ананас, несколько щепоток соли, 70-90 грамм майонеза и дробленый грецкий орех.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Переложите готовый салат в половинку ананаса для эффектной подачи. Получайте удовольствие.
Совсем не хуже получается пикантный салат из консервированных кальмаров, а также деликатесный —салат с кальмарами и грибами—. Попробуйте приготовить их по нашим рецептам и вы не пожалеете.
Видеорецепт
На этом видео рецепт вышеописанного салата. Посмотрите, чтобы не пропустить всех нюансов его приготовления.
https://youtu.be/bFTiP35AYWY
Как можно украсить блюдо
- Тут масса вариантов. Один из самых популярных – придать салату форму ананаса, украсить, к примеру, грецкими орешками и майонезом или просто подать его в половинке кожуры от ананаса.
- Можно украсить салат сверху веточками зелени, а из кукурузы или отварного яйца сделать цветы (белки нарезать в виде лепесточков, а желтки натереть на терку и разместить в центре цветка).
- Другой вариант: поместить все в красивую форму или кулинарное кольцо, хорошо перемешать, убрать на время в холодильник и, когда он достаточно остынет, осторожно достать из нее. Причудливые цветочки вырезают также из вареной морковки, а по центру размещают, к примеру кукурузное зернышко и эти цветочки выкладывают сверху.
- В случае, когда его выкладывают слоями, сверху украшают красиво выложенными кусочками ананасов, зеленью и гранатовыми зернышками.
- Если вы делаете закуску для детского праздника, выложите палочки в форме тропического острова, смешного краба или волшебной рыбки.
- Еще из готового салата формируют небольшие шарики, размером с куриное яйцо. Их обваливают в мелко нарубленной зелени и перед подачей охлаждают.
Как правильно подавать блюдо и с чем
Обычно его подают порционно, в качестве закуски для праздничного стола, легкого перекуса или изысканного, приятного ужина. Можно предложить сразу после приготовления или немного охладить в холодильнике, на ваше усмотрение. При желании добавьте несколько долек лайма.
Варианты приготовления
Крабовые палочки в салате с ананасами, часто заменяют крабовым мясом, и от этого он становится только лучше.
Используют как свежие, так и консервированные тропические фрукты. Но следует учесть, что в консервированный продукт кладут немалое количество сахара. Так что, если вы хотите приготовить диетический вариант, кладите кусочки свежих ананасов.
Также в салат часто добавляют отварные яйца, тертый или нарезанный мелкими кубиками твердый сыр, консервированную кукурузу, грибы, чеснок, орехи и даже яблоки. Обычно его заправляют майонезом (невероятно вкусно получается с домашним).
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!