Как приготовить вкусный салат с ананасом и шампиньонами

Содержание
Если вам надоело стандартное оливье и винегрет, то салат с ананасом, курицей и шампиньонами как раз для вас. Интересное сочетание сладкого и соленого подойдет как и для того, чтобы удивить гостей на званом ужине, так и для того, чтобы просто порадовать близких. Салаты, в которых основными ингредиентами выступают шампиньоны, ананас и орехи, не только вкусные, но еще и полезные, ведь во всех этих продуктах содержится масса витаминов и других полезных веществ. Так что, читайте и пробуйте.
Салат с ананасом, шампиньонами и куриной грудкой
Ингредиенты
Ананасы, консервированные кусочками | 250 г |
Шампиньоны маринованные | 230 г |
Вареная куриная грудка | 500 г |
Грецкие орехи | 100 г |
Майонез | 150 г |
Сыр | 50 г |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Если покупаете консервированные ананасы, то обратите внимание на состояние банки: если она помятая или деформированная, то уберите ее в сторону.
- У свежего зрелого ананаса верхние листья легко отделяются, если это не так, то плод еще зеленый.
- Корка у спелого ананаса слегка мягкая, но упругая. Также на ней не должно быть пятен или повреждений.
Процесс приготовления
- Нарежьте мелкими кубиками полкилограмма куриной грудки.
- Если шампиньоны крупные, то также разрежьте их на несколько частей.
- Смешайте в салатнице 230 г грибов, 250 г ананасов и грудку.
- Добавьте орехи. Если они крупные, то можно разбить их на кусочки поменьше.
- Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте.
- Разложите салат на порции и распределите 50 г сыра, измельчив его на терке, по всем салатницам.
Видео рецепта приготовления салата с курицей, ананасами и шампиньонами
Если хотите убедиться, что салат с консервированными шампиньонами и ананасом так просто готовится, то посмотрите это видео. В нем приятная женщина делает салат на пару минут, комментируя свои действия.
Как и с чем подавать
Такой салат лучше подавать порционно, но если вам не хочется использовать много посуды, то вполне возможно подать все в одной большой салатнице. Сверху также присыпьте тертым сыром, а затем украсьте еще кусочками ананаса на ваше усмотрение.
Подавать такой салат можно с любым гарниром, но если вам хочется приготовить праздничный ужин, пускай даже без повода, то лучше всего приготовить к нему пасту или спагетти. Если это для вас не так важно, то вполне сойдет и обычная картошка в разных вариациях, каши или рагу. А вообще без проблем можно перекусить и просто салатом, но лучше подавать к нему свежий хлеб. С ананасами отлично гармонирует также сухое вино, так что можете выпить бокальчик для хорошего настроения.
Несколько советов
- Ананас можно использовать как консервированный, так и свежий, но если вам дорого ваше время. то лучше сразу берите кусочками.
- Грецкие орехи можно заменить любыми другими: кешью, фундуком или даже арахисом.
- Если для вас такой салат жирноватый, то попробуйте положить меньше майонеза или даже заменить его сметаной.
Другие варианты
Для салата можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы, например маринованные опята, которые лучше всего приготовить самостоятельно. Но если вы являетесь почитателем шампиньонов, то приготовьте их каким-нибудь необычным способом, например пожарьте шампиньоны на мангале и почувствуйте себя на минутку в походе. Такие грибы хорошо использовать и в других блюдах, например приготовить пиццу с шампиньонами. А если вы хотите просто покушать вкусных грибов, например с вареной картошкой, то просто приготовьте жареные вешенки с луком.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!