Пошаговый рецепт приготовления салата с консервированным тунцом


Пошаговый рецепт приготовления салата с консервированным тунцом

Я собрала для вас несколько моих любимых салатов. В зависимости от того, какие из ингредиентов найдутся у вас в холодильнике, давайте приготовим вкусные и легкие закуски или дополнения к основным блюдам. Я поделюсь с вами несколькими тонкостями приготовления, а заодно расскажу рецепт очень вкусной и легкой заправки, которая подойдет для многих овощных салатов. Давайте скорее приступать!

Простой рецепт приготовления салата с авокадо и консервированным тунцом

Кухонный инвентарь: миска, вилка, нож.

Ингредиенты

Авокадо2 шт.
Сваренные вкрутую яйца2 шт.
Сольпо вкусу
Тунец1 банка

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем от кожуры два авокадо и удаляем косточки. Разминаем их вилкой до пюреобразного состояния.
    Чтобы приготовить салат с авокадо и тунцом, разминаем авокадо вилкой пюре.
  2. Открываем 1 банку тунца и сливаем оттуда жидкость. Ломтики тунца добавляем к авокадо.
    К авокадо добавляем тунца.
  3. Разминаем вилкой 2 сваренных вкрутую яйца.
    Этот же салат можно приготовить с тунцом и огурцом и яйцом.
  4. Отправляем их в миску к остальным ингредиентам, солим по вкусу и перемешиваем.
    Разминаем яйцо вилкой и добавляем в салат.
  5. Готовое кушанье можно украсить измельченной зеленью и подавать на стол!
    Этот салат будет также вкусным с тунцом и рукколой.

Видеорецепт приготовления салата с консервированным тунцом и авокадо

Пошаговый рецепт приготовления очень простого и вкусного салата с тунцом, вы можете увидеть в коротком видеоролике.

Классический рецепт салата с консервированным тунцом

Времени потребуется: 20 минут.
Рецепт рассчитан на: 4-5 порций.
Кухонный инвентарь: терка, вилка, 2 небольшие емкости, миска, дуршлаг, нож, кухонная доска, тарелка или контейнер для укладки салата.
Калорийность: 182 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Яйца, сваренные вкрутую5 шт.
Луковица крупная1 шт.
Твердый сыр150 г
Тунец1 банка
Майонез1-2 ст. л.
Сливочное масло75 г
Вода питьевая250-300 мл

Пошаговое приготовление

  1. Разделяем 5 сваренных вкрутую яиц на белки и желтки.
    А вот классический рецепт салата с консервированным тунцом.
  2. Натираем желтки на мелкой, а белки на крупной терке.
    Дл этого блюда яйца разделяем на белки и желтки и по отдельности натираем их на терке.
  3. Высыпаем в небольшую емкость содержимое 1 банки с тунцом и разминаем все кусочки вилкой.
    Чтобы приготовить салат с консервированным тунцом по этому простому рецепту, разминаем консерву вилкой.
  4. Очищаем 1 крупную луковицу и нарезаем кубиками среднего размера, складываем в отдельную емкость.
    Измельчаем одну луковицу.
  5. Заливаем лук кипятком так, чтобы он полностью его покрывал и оставляем так на 15 минут, чтобы с него ушла вся горечь. После этого откидываем лук на дуршлаг и оставляем стечь.
    Ошпариваем лук кипятком, чтобы избавиться от горечи.
  6. В тарелку с высокими бортами или в контейнер выкладываем натертый яичный белок и немного разравниваем вилкой.
    Первым слоем салата выкладываем яичные белки.
  7. Следующим слоем будут натертые на мелкой терке 150 г твердого сыра.
    Далее делаем слой натертого на терке сыра.
  8. На сыр кладем половину подготовленного тунца.
    Поверх сыра выкладываем половину тунца.
  9. Смазываем этот слой 1/2-1 ст. л. майонеза.
    Этот слой смазываем майонезом.
  10. Натираем на крупной терке 75 г сливочного масла – это и будет следующий слой салата.
    На терке натираем немного сливочного масла.
  11. Сверху на него кладем предварительно замаринованный лук.
    Далее выкладываем замаринованный лук.
  12. И дальше выкладываем оставшуюся часть тунца и снова смазываем 1/2-1 ст. л. майонеза.
    На лук кладем оставшийся тунец и смазываем его майонезом.
  13. Последним слоем салата станут тертые желтки, равномерно выкладываем их сверху и оставляем салат на 1-2 часа в холодильнике пропитаться.
    Последним слоем классического салата с консервированным тунцом делаем яичные желтки.
  14. Готовое кушанье можно украшать и подавать на стол!
    Такой салат очень красиво выглядит на срезе.

Видеорецепт приготовления салата с консервированным тунцом

Сверить правильность всех этапов приготовления вы можете с пошаговым рецептом в коротком видео.

Несколько секретов приготовления

  • Не отчаивайтесь, если у вас не нашлось каких-то ингредиентов дома. Я уверена, что их с легкостью можно заменить другими. Например, если у вас не оказалось листьев салата, то приготовьте салат с тунцом и пекинской капустой или рукколой.
  • Кроме того, вы можете выбрать рецепт, который вам понравился и немного поэкспериментировать. Очень вкусное сочетание ингредиентов получается, если приготовить салат с тунцом, свежим огурцом и яйцом.
  • Если у вас не оказалось перепелиных яиц для его приготовления, сделайте с куриными, просто возьмите их в 2 раза меньше, и порежьте на четвертинки или на крупные кубики.
  • Помидоры черри также можно заменить обычными, но их необходимо будет измельчить на более мелкие кусочки.
  • Если вы не любите сильно сладких нот в заправке, добавьте немного меньше сахара, чем задано.
  • Кроме того, вы можете в любую заправку добавлять зернистую горчицу, она придаст блюду кисло-сладкий вкус, чем будет его отлично дополнять.

Диетический салат с тунцом

Времени потребуется: 15 минут для подготовки ингредиентов + 10 минут для приготовления салата.
Рецепт рассчитан на: 2-3 порции.
Кухонный инвентарь: тарелка для подачи, небольшая емкость для приготовления заправки, вилка, ложка.
Калорийность: 119 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Салат Айсберг200 г
Тунец консервированный1 банка
Маслины40 г
Сыр фета40 г
Красный лук1 шт.
Отварные перепилиные яйца7 шт.
Помидоры черри8-10 шт.
Оливковое масло2-3 ст. л.
Орегано½ ч. л.
Сок лимона2 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Мята (по желанию)1 веточка
Соль и черный молотый перецпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. С 1 небольшой веточки мяты обрываем листочки и очень мелко нарезаем их ножом.
    Для заправки этого салата нам понадобятся измельченные листики мяты.
  2. Отправляем их в миску и добавляем соли по вкусу. Растираем ложкой измельченную мяту с солью, чтобы она отдала как можно больше своего аромата и вкуса.
    К мяте добавляем соль и разминаем ее, чтобы получить сок.
  3. Теперь добавляем 2-3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона.
    Добавляем оливковое масло.
  4. В миску также кладем 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. орегано и черного молотого перца по вкусу.
    Добавляем в заправку также сахар и перец.
  5. Все хорошо перемешиваем вилкой до состояния густой эмульсии.
    Хорошенько перемешиваем нашу заправку.
  6. В проточной воде тщательно промываем 200 г листьев салата и просушиваем их. Выкладываем их на тарелку, на которой будем подавать, предварительно измельчив листья руками на небольшие кусочки.
    Мы используем листья салата, но этот салат можно готовить с тунцом и пекинской капустой.
  7. Очищаем 1 красный лук от шелухи и нарезаем его полукольцами или кольцами, как вам больше нравится.
    Нарезаем кольцами красный лук.
  8. Выкладываем его на листья салата, разобрав руками на тонкие ломтики.
    Раскладываем колечки лука на салате.
  9. Промываем в проточной воде 8-10 шт. помидор черри. Выкладываем их сверху на салат.
    Если у вас очень маленькие помидорки, то положите их целыми, а если более крупные, то разрежьте на половинки.

    Далее выкладываем помидорки черри.
  10. Также на половинки нарезаем 7 перепелиных яиц, предварительно сваренных и выкладываем сверху.
    Отваренные перепелиные яйца разрезаем пополам и выкладываем на блюдо.
  11. Сливаем жидкость с 1 банки тунца, а кусочки разламываем руками на более мелкие и кладем их на остальные ингредиенты.
    Далее раскладываем кусочки консервированного тунца.
  12. По всему салату раскладываем 40 г маслин.
    Чтобы они были более блестящие, их можно предварительно сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла.
    Добавляем в блюдо маслины.
  13. И также по периметру всего салата раскладываем 40 г сыра фета.
    Добавляем кубики сыра фета.
  14. Подготовленную заправку еще раз перемешиваем и поливаем ею готовый салат. Аппетитный, яркий и вкусный салат готов, давайте скорее подавать к столу!
    Заправляем диетический салат с тунцом мятным соусом.

Видеорецепт приготовления диетического салата с тунцом

Если вы еще сомневаетесь, готовить вам такое блюдо или нет, посмотрите этот короткий видеоролик и убедитесь, как красиво и празднично может выглядеть очень простое в приготовлении кушанье.

Как украшать и с чем подавать

Любой из приготовленных салатов выглядит очень аппетитно и красиво, и они уже готовы для подачи на стол. Если вам все же не хватает красок в приготовленных блюдах, добавьте несколько веточек петрушки, кинзы или базилика.

Подавать такие салаты можно как самостоятельные блюда, с хлебом или лавашем, или как дополнение к мясным, рыбным и картофельным блюдам. Кроме того, отлично сочетаться такие кушанья будут со свежесваренным рассыпчатым рисом.

Другие возможные варианты приготовления

Какое бы время года ни было, всегда хочется побаловать себя вкусным салатом с рыбкой или курицей, свежими или консервированными овощами. Лично я люблю быстрые и простые в приготовлении блюда. Кроме того, особое место в моем сердце принадлежит так называемым «универсальным» салатам. Например, летом вы можете готовить с добавлением свежей зелени – листьев салата или рукколы. А вот зимой этот же салат можно приготовить с пекинской капустой.

Как видите, вариантов приготовления таких блюд ну просто огромное множество. Практически каждый ингредиент взаимозаменяем. Поэтому если вы не нашли какой-то нужный ингредиент, не спешите расстраиваться, я уверена, что мы найдем чем его можно заменить. Например, если у вас нет тунца, приготовьте салат с мидиями. Или же вы можете сделать салат с креветками и ананасом. А уж пачка крабовых палочек для салата «Красное море», я думаю, у вас точно найдется.

Если сейчас не самое подходящее время, и вы не можете найти свежих листьев салата, приготовьте салат с крабовыми палочками и капустой. Вы также можете заменить листья салата на рукколу и приготовить —салат с креветками и рукколой—. А если вам надоели морские нотки в приготовленных кушаньях, сделайте салат с курицей и ананасами. Добавление фруктов в такие блюда придает им легкости и сочности, а также нежную, чуть сладковатую нотку.

Теперь вы точно убедились, что сможете приготовить какой-либо из описанных салатов? Скорее открывайте холодильник, смотрите какие ингредиенты у вас есть, выбирайте рецепт, который вам понравился, и давайте скорее готовить.

Не забудьте поделиться со мной в комментариях, какой из предложенных рецептов вам понравился больше, а если вы в процессе приготовления, решайтесь на эксперименты и пробуйте добавить другие ингредиенты, и расскажите мне потом, что у вас получилось в итоге. Я с удовольствием попробую повторить ваш кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.