Пошаговый рецепт приготовления салата с консервированным тунцом

Я собрала для вас несколько моих любимых салатов. В зависимости от того, какие из ингредиентов найдутся у вас в холодильнике, давайте приготовим вкусные и легкие закуски или дополнения к основным блюдам. Я поделюсь с вами несколькими тонкостями приготовления, а заодно расскажу рецепт очень вкусной и легкой заправки, которая подойдет для многих овощных салатов. Давайте скорее приступать!

Простой рецепт приготовления салата с авокадо и консервированным тунцом

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от кожуры два авокадо и удаляем косточки. Разминаем их вилкой до пюреобразного состояния.
   
2. Открываем 1 банку тунца и сливаем оттуда жидкость. Ломтики тунца добавляем к авокадо.
   
3. Разминаем вилкой 2 сваренных вкрутую яйца.
   
4. Отправляем их в миску к остальным ингредиентам, солим по вкусу и перемешиваем.
   
5. Готовое кушанье можно украсить измельченной зеленью и подавать на стол!
   
   

Видеорецепт приготовления салата с консервированным тунцом и авокадо

Пошаговый рецепт приготовления очень простого и вкусного салата с тунцом, вы можете увидеть в коротком видеоролике.

Классический рецепт салата с консервированным тунцом

Пошаговое приготовление

1. Разделяем 5 сваренных вкрутую яиц на белки и желтки.
   
2. Натираем желтки на мелкой, а белки на крупной терке.
   
3. Высыпаем в небольшую емкость содержимое 1 банки с тунцом и разминаем все кусочки вилкой.
   
4. Очищаем 1 крупную луковицу и нарезаем кубиками среднего размера, складываем в отдельную емкость.
   
5. Заливаем лук кипятком так, чтобы он полностью его покрывал и оставляем так на 15 минут, чтобы с него ушла вся горечь. После этого откидываем лук на дуршлаг и оставляем стечь.
   
6. В тарелку с высокими бортами или в контейнер выкладываем натертый яичный белок и немного разравниваем вилкой.
   
7. Следующим слоем будут натертые на мелкой терке 150 г твердого сыра.
   
8. На сыр кладем половину подготовленного тунца.
   
9. Смазываем этот слой 1/2-1 ст. л. майонеза.
   
10. Натираем на крупной терке 75 г сливочного масла – это и будет следующий слой салата.
    
11. Сверху на него кладем предварительно замаринованный лук.
    
12. И дальше выкладываем оставшуюся часть тунца и снова смазываем 1/2-1 ст. л. майонеза.
    
13. Последним слоем салата станут тертые желтки, равномерно выкладываем их сверху и оставляем салат на 1-2 часа в холодильнике пропитаться.
    
14. Готовое кушанье можно украшать и подавать на стол!
    
    

Видеорецепт приготовления салата с консервированным тунцом

Сверить правильность всех этапов приготовления вы можете с пошаговым рецептом в коротком видео.

Несколько секретов приготовления

• Не отчаивайтесь, если у вас не нашлось каких-то ингредиентов дома. Я уверена, что их с легкостью можно заменить другими. Например, если у вас не оказалось листьев салата, то приготовьте салат с тунцом и пекинской капустой или рукколой.
• Кроме того, вы можете выбрать рецепт, который вам понравился и немного поэкспериментировать. Очень вкусное сочетание ингредиентов получается, если приготовить салат с тунцом, свежим огурцом и яйцом.
• Если у вас не оказалось перепелиных яиц для его приготовления, сделайте с куриными, просто возьмите их в 2 раза меньше, и порежьте на четвертинки или на крупные кубики.
• Помидоры черри также можно заменить обычными, но их необходимо будет измельчить на более мелкие кусочки.
• Если вы не любите сильно сладких нот в заправке, добавьте немного меньше сахара, чем задано.
• Кроме того, вы можете в любую заправку добавлять зернистую горчицу, она придаст блюду кисло-сладкий вкус, чем будет его отлично дополнять.

Диетический салат с тунцом

Пошаговое приготовление

1. С 1 небольшой веточки мяты обрываем листочки и очень мелко нарезаем их ножом.
   
2. Отправляем их в миску и добавляем соли по вкусу. Растираем ложкой измельченную мяту с солью, чтобы она отдала как можно больше своего аромата и вкуса.
   
3. Теперь добавляем 2-3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона.
   
4. В миску также кладем 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. орегано и черного молотого перца по вкусу.
   
5. Все хорошо перемешиваем вилкой до состояния густой эмульсии.
   
6. В проточной воде тщательно промываем 200 г листьев салата и просушиваем их. Выкладываем их на тарелку, на которой будем подавать, предварительно измельчив листья руками на небольшие кусочки.
   
7. Очищаем 1 красный лук от шелухи и нарезаем его полукольцами или кольцами, как вам больше нравится.
   
8. Выкладываем его на листья салата, разобрав руками на тонкие ломтики.
   
9. Промываем в проточной воде 8-10 шт. помидор черри. Выкладываем их сверху на салат.
   Если у вас очень маленькие помидорки, то положите их целыми, а если более крупные, то разрежьте на половинки.
   
   
10. Также на половинки нарезаем 7 перепелиных яиц, предварительно сваренных и выкладываем сверху.
    
11. Сливаем жидкость с 1 банки тунца, а кусочки разламываем руками на более мелкие и кладем их на остальные ингредиенты.
    
12. По всему салату раскладываем 40 г маслин.
    Чтобы они были более блестящие, их можно предварительно сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла.
    
13. И также по периметру всего салата раскладываем 40 г сыра фета.
    
14. Подготовленную заправку еще раз перемешиваем и поливаем ею готовый салат. Аппетитный, яркий и вкусный салат готов, давайте скорее подавать к столу!
    

Видеорецепт приготовления диетического салата с тунцом

Если вы еще сомневаетесь, готовить вам такое блюдо или нет, посмотрите этот короткий видеоролик и убедитесь, как красиво и празднично может выглядеть очень простое в приготовлении кушанье.

Как украшать и с чем подавать

Любой из приготовленных салатов выглядит очень аппетитно и красиво, и они уже готовы для подачи на стол. Если вам все же не хватает красок в приготовленных блюдах, добавьте несколько веточек петрушки, кинзы или базилика.

Подавать такие салаты можно как самостоятельные блюда, с хлебом или лавашем, или как дополнение к мясным, рыбным и картофельным блюдам. Кроме того, отлично сочетаться такие кушанья будут со свежесваренным рассыпчатым рисом.

Другие возможные варианты приготовления

Какое бы время года ни было, всегда хочется побаловать себя вкусным салатом с рыбкой или курицей, свежими или консервированными овощами. Лично я люблю быстрые и простые в приготовлении блюда. Кроме того, особое место в моем сердце принадлежит так называемым «универсальным» салатам. Например, летом вы можете готовить с добавлением свежей зелени – листьев салата или рукколы. А вот зимой этот же салат можно приготовить с пекинской капустой.

Как видите, вариантов приготовления таких блюд ну просто огромное множество. Практически каждый ингредиент взаимозаменяем. Поэтому если вы не нашли какой-то нужный ингредиент, не спешите расстраиваться, я уверена, что мы найдем чем его можно заменить. Например, если у вас нет тунца, приготовьте салат с мидиями. Или же вы можете сделать салат с креветками и ананасом. А уж пачка крабовых палочек для салата «Красное море», я думаю, у вас точно найдется.

Если сейчас не самое подходящее время, и вы не можете найти свежих листьев салата, приготовьте салат с крабовыми палочками и капустой. Вы также можете заменить листья салата на рукколу и приготовить —салат с креветками и рукколой—. А если вам надоели морские нотки в приготовленных кушаньях, сделайте салат с курицей и ананасами. Добавление фруктов в такие блюда придает им легкости и сочности, а также нежную, чуть сладковатую нотку.

Теперь вы точно убедились, что сможете приготовить какой-либо из описанных салатов? Скорее открывайте холодильник, смотрите какие ингредиенты у вас есть, выбирайте рецепт, который вам понравился, и давайте скорее готовить.