Пошаговый рецепт приготовления салата с консервированным тунцом

Содержание
Я собрала для вас несколько моих любимых салатов. В зависимости от того, какие из ингредиентов найдутся у вас в холодильнике, давайте приготовим вкусные и легкие закуски или дополнения к основным блюдам. Я поделюсь с вами несколькими тонкостями приготовления, а заодно расскажу рецепт очень вкусной и легкой заправки, которая подойдет для многих овощных салатов. Давайте скорее приступать!
Простой рецепт приготовления салата с авокадо и консервированным тунцом
Ингредиенты
Авокадо | 2 шт. |
Сваренные вкрутую яйца | 2 шт. |
Соль | по вкусу |
Тунец | 1 банка |
Пошаговое приготовление
- Очищаем от кожуры два авокадо и удаляем косточки. Разминаем их вилкой до пюреобразного состояния.
- Открываем 1 банку тунца и сливаем оттуда жидкость. Ломтики тунца добавляем к авокадо.
- Разминаем вилкой 2 сваренных вкрутую яйца.
- Отправляем их в миску к остальным ингредиентам, солим по вкусу и перемешиваем.
- Готовое кушанье можно украсить измельченной зеленью и подавать на стол!
Видеорецепт приготовления салата с консервированным тунцом и авокадо
Пошаговый рецепт приготовления очень простого и вкусного салата с тунцом, вы можете увидеть в коротком видеоролике.
Классический рецепт салата с консервированным тунцом
Рецепт рассчитан на: 4-5 порций.
Кухонный инвентарь: терка, вилка, 2 небольшие емкости, миска, дуршлаг, нож, кухонная доска, тарелка или контейнер для укладки салата.
Калорийность: 182 ккал на 100 г продукта.
Ингредиенты
Яйца, сваренные вкрутую | 5 шт. |
Луковица крупная | 1 шт. |
Твердый сыр | 150 г |
Тунец | 1 банка |
Майонез | 1-2 ст. л. |
Сливочное масло | 75 г |
Вода питьевая | 250-300 мл |
Пошаговое приготовление
- Разделяем 5 сваренных вкрутую яиц на белки и желтки.
- Натираем желтки на мелкой, а белки на крупной терке.
- Высыпаем в небольшую емкость содержимое 1 банки с тунцом и разминаем все кусочки вилкой.
- Очищаем 1 крупную луковицу и нарезаем кубиками среднего размера, складываем в отдельную емкость.
- Заливаем лук кипятком так, чтобы он полностью его покрывал и оставляем так на 15 минут, чтобы с него ушла вся горечь. После этого откидываем лук на дуршлаг и оставляем стечь.
- В тарелку с высокими бортами или в контейнер выкладываем натертый яичный белок и немного разравниваем вилкой.
- Следующим слоем будут натертые на мелкой терке 150 г твердого сыра.
- На сыр кладем половину подготовленного тунца.
- Смазываем этот слой 1/2-1 ст. л. майонеза.
- Натираем на крупной терке 75 г сливочного масла – это и будет следующий слой салата.
- Сверху на него кладем предварительно замаринованный лук.
- И дальше выкладываем оставшуюся часть тунца и снова смазываем 1/2-1 ст. л. майонеза.
- Последним слоем салата станут тертые желтки, равномерно выкладываем их сверху и оставляем салат на 1-2 часа в холодильнике пропитаться.
- Готовое кушанье можно украшать и подавать на стол!
Видеорецепт приготовления салата с консервированным тунцом
Сверить правильность всех этапов приготовления вы можете с пошаговым рецептом в коротком видео.
Несколько секретов приготовления
- Не отчаивайтесь, если у вас не нашлось каких-то ингредиентов дома. Я уверена, что их с легкостью можно заменить другими. Например, если у вас не оказалось листьев салата, то приготовьте салат с тунцом и пекинской капустой или рукколой.
- Кроме того, вы можете выбрать рецепт, который вам понравился и немного поэкспериментировать. Очень вкусное сочетание ингредиентов получается, если приготовить салат с тунцом, свежим огурцом и яйцом.
- Если у вас не оказалось перепелиных яиц для его приготовления, сделайте с куриными, просто возьмите их в 2 раза меньше, и порежьте на четвертинки или на крупные кубики.
- Помидоры черри также можно заменить обычными, но их необходимо будет измельчить на более мелкие кусочки.
- Если вы не любите сильно сладких нот в заправке, добавьте немного меньше сахара, чем задано.
- Кроме того, вы можете в любую заправку добавлять зернистую горчицу, она придаст блюду кисло-сладкий вкус, чем будет его отлично дополнять.
Диетический салат с тунцом
Рецепт рассчитан на: 2-3 порции.
Кухонный инвентарь: тарелка для подачи, небольшая емкость для приготовления заправки, вилка, ложка.
Калорийность: 119 ккал на 100 г продукта.
Ингредиенты
Салат Айсберг | 200 г |
Тунец консервированный | 1 банка |
Маслины | 40 г |
Сыр фета | 40 г |
Красный лук | 1 шт. |
Отварные перепилиные яйца | 7 шт. |
Помидоры черри | 8-10 шт. |
Оливковое масло | 2-3 ст. л. |
Орегано | ½ ч. л. |
Сок лимона | 2 ст. л. |
Сахар | 1 ст. л. |
Мята (по желанию) | 1 веточка |
Соль и черный молотый перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- С 1 небольшой веточки мяты обрываем листочки и очень мелко нарезаем их ножом.
- Отправляем их в миску и добавляем соли по вкусу. Растираем ложкой измельченную мяту с солью, чтобы она отдала как можно больше своего аромата и вкуса.
- Теперь добавляем 2-3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона.
- В миску также кладем 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. орегано и черного молотого перца по вкусу.
- Все хорошо перемешиваем вилкой до состояния густой эмульсии.
- В проточной воде тщательно промываем 200 г листьев салата и просушиваем их. Выкладываем их на тарелку, на которой будем подавать, предварительно измельчив листья руками на небольшие кусочки.
- Очищаем 1 красный лук от шелухи и нарезаем его полукольцами или кольцами, как вам больше нравится.
- Выкладываем его на листья салата, разобрав руками на тонкие ломтики.
- Промываем в проточной воде 8-10 шт. помидор черри. Выкладываем их сверху на салат.Если у вас очень маленькие помидорки, то положите их целыми, а если более крупные, то разрежьте на половинки.
- Также на половинки нарезаем 7 перепелиных яиц, предварительно сваренных и выкладываем сверху.
- Сливаем жидкость с 1 банки тунца, а кусочки разламываем руками на более мелкие и кладем их на остальные ингредиенты.
- По всему салату раскладываем 40 г маслин.Чтобы они были более блестящие, их можно предварительно сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла.
- И также по периметру всего салата раскладываем 40 г сыра фета.
- Подготовленную заправку еще раз перемешиваем и поливаем ею готовый салат. Аппетитный, яркий и вкусный салат готов, давайте скорее подавать к столу!
Видеорецепт приготовления диетического салата с тунцом
Если вы еще сомневаетесь, готовить вам такое блюдо или нет, посмотрите этот короткий видеоролик и убедитесь, как красиво и празднично может выглядеть очень простое в приготовлении кушанье.
Как украшать и с чем подавать
Любой из приготовленных салатов выглядит очень аппетитно и красиво, и они уже готовы для подачи на стол. Если вам все же не хватает красок в приготовленных блюдах, добавьте несколько веточек петрушки, кинзы или базилика.
Подавать такие салаты можно как самостоятельные блюда, с хлебом или лавашем, или как дополнение к мясным, рыбным и картофельным блюдам. Кроме того, отлично сочетаться такие кушанья будут со свежесваренным рассыпчатым рисом.
Другие возможные варианты приготовления
Какое бы время года ни было, всегда хочется побаловать себя вкусным салатом с рыбкой или курицей, свежими или консервированными овощами. Лично я люблю быстрые и простые в приготовлении блюда. Кроме того, особое место в моем сердце принадлежит так называемым «универсальным» салатам. Например, летом вы можете готовить с добавлением свежей зелени – листьев салата или рукколы. А вот зимой этот же салат можно приготовить с пекинской капустой.
Как видите, вариантов приготовления таких блюд ну просто огромное множество. Практически каждый ингредиент взаимозаменяем. Поэтому если вы не нашли какой-то нужный ингредиент, не спешите расстраиваться, я уверена, что мы найдем чем его можно заменить. Например, если у вас нет тунца, приготовьте салат с мидиями. Или же вы можете сделать салат с креветками и ананасом. А уж пачка крабовых палочек для салата «Красное море», я думаю, у вас точно найдется.
Если сейчас не самое подходящее время, и вы не можете найти свежих листьев салата, приготовьте салат с крабовыми палочками и капустой. Вы также можете заменить листья салата на рукколу и приготовить —салат с креветками и рукколой—. А если вам надоели морские нотки в приготовленных кушаньях, сделайте салат с курицей и ананасами. Добавление фруктов в такие блюда придает им легкости и сочности, а также нежную, чуть сладковатую нотку.
Теперь вы точно убедились, что сможете приготовить какой-либо из описанных салатов? Скорее открывайте холодильник, смотрите какие ингредиенты у вас есть, выбирайте рецепт, который вам понравился, и давайте скорее готовить.
Оставьте отзыв
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!