Как приготовить салат с крабовыми палочками и капустой по рецепту с фото

Сочетание крабовых палочек, зелени и пекинской капусты – беспроигрышный вариант для салата, особенно если добавить к ним другие, не менее вкусные ингредиенты – огурцы или помидоры, консервированный зеленый горошек или кукурузу, вареные яйца.

Такие салатики – частые гости на моем столе, ведь они не только вкусные, но и достаточно сытные, а также полезные. Советую приготовить один или несколько салатов по моим рецептам, в которые вы также можете добавлять и свои любимые продукты на свой вкус. Не бойтесь экспериментировать!

Рецепт салата с кукурузой, пекинской капустой и крабовыми палочками

Советы по выбору ингредиентов

При покупке пекинской капусты для салата ориентируйтесь на такие показатели качества:

• Выбирайте свежие кочаны, без вялых, сухих и пожелтевших листьев.
• Старайтесь выбирать капусту с листьями насыщенного цвета. Считается, что чем светлее пекинская капуста, тем будут сочнее в салате ее листья.
• Выбирайте кочаны среднего размера, достаточно плотные и не рыхлые, с аппетитными, сочными листьями.

Пошаговое приготовление

1. Половину кочана пекинской капусты промываем и нарезаем соломкой. Выкладываем капусту в миску, добавляем ¾ баночки кукурузы, предварительно слив с нее жидкость.
   
2. Крабовые палочки (250 грамм) освобождаем от упаковки и нарезаем небольшими кусочками. Кладем их в салат.
   
3. Также в миску выкладываем половинку нарезанного болгарского перца.
   
4. Добавляем нарезанную зелень – по небольшому пучку укропа и зеленого лука. Зелень предварительно необходимо промыть и высушить. Перчим и солим салат по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты.
   
5. Заправляем салат по вкусу майонезом (потребуется примерно 250 грамм, можно и меньше). Еще раз все тщательно вымешиваем.
   
6. Выкладываем салат в салатники или на тарелки и подаем. Приятного аппетита!
   

Видео рецепта

Чтобы приготовить крабовый салат с китайской капустой, не потребуется каких-то особых усилий. Но все же перед приготовлением будет полезно посмотреть данное видео, чтобы еще больше облегчить процесс готовки.

Рекомендации по приготовлению

• По желанию в салат можно добавить одну-две щепотки сахара.
• Заправлять блюдо можно не только майонезом, но и растительным маслом – оливковым или подсолнечным. При этом растительного масла для заправки понадобится гораздо меньше, чем майонеза, а это существенно снизит калорийность салата. Также магазинный майонез можно заменить более полезным, домашним.
• В свой любимый салат из крабовых палочек с пекинской капустой и кукурузой вы также можете добавить и другие ингредиенты, например яйца или огурец.

Праздничный салат из китайской капусты с крабовыми палочками

Пошаговое приготовление

1. Пекинскую капусту (5-6 листиков) промываем и нарезаем тонкой соломкой. Кладем ее в миску, перчим и солим по вкусу. Перемешиваем капусту в миске, слегка растирая ее руками, чтобы она пустила сок.
   
2. Один большой свежий огурец (или несколько небольших) промываем и нарезаем кубиками.
   
3. Полкилограмма крабовых палочек также нарезаем кубиками.
   
4. Яйца (4 шт.) отвариваем вкрутую (10-12 минут), заливаем их холодной водой и после остывания очищаем. Нарезаем яйца маленькими кубиками.
   
5. По небольшому пучку укропа и зеленого лука мелко нарезаем.
   
6. С кукурузы сливаем лишнюю жидкость и добавляем ее к капусте.
   
7. Туда же кладем и все остальные подготовленные ингредиенты.
   
8. Добавляем 250 грамм домашнего майонеза и тщательно, но аккуратно перемешиваем салат.
   
9. Выкладываем его на тарелки, сверху украшаем зеленью и подаем.
   

Видео рецепта

Из этого видео вы узнаете, как очень быстро и легко приготовить вкусный праздничный салат из полезной пекинской капусты.

https://youtu.be/LhWxRxQ2RXY

Другие варианты приготовления

Если у вас в данный момент нет пекинской капусты, приготовьте салат из свежей белоголовой капусты и крабовых палочек, добавив остальные ингредиенты на свой вкус. А если вам нравятся слоеные салаты, обязательно приготовьте салат с курицей и грибами.

Существует множество салатов с крабовыми палочками. Мои самые любимые из них – —Красное море— и очень вкусный салат с фасолью. А если говорить о салатах с морепродуктами, то здесь несомненные лидеры в меню моей семьи – салат с рукколой и креветками, а также очень сытный —крабовый салат—. Эти салатики будут уместны и на обед в кругу семьи, и на праздничном столе. Рекомендую!