Пошаговый рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и сыром

Как сейчас помню – мне лет 10, праздничный стол. Обязательным блюдом у нас всегда был салат с крабовыми палочками. Он шел наравне с оливье и селедкой под шубой, ни Новый год, ни Рождество, ни Дни рождения без него не обходились. Сначала нравился до умопомрачения, потом приелся или выросла просто – не знаю даже. Но как-то отошел он на второй план, а затем и вовсе исчез из меню. Оказалось, зря. На днях была у кумы и она угостила меня интересным вариантом салата с крабовыми палочками и сыром, рецепт рассказала и еще один посоветовала. Я дома опробовала оба и это блюдо сразу заиграло для меня новыми красками, так что рекомендую всем-всем, тем более, что в готовке ничего сложного нет.

Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом

Это очень простой и вкусный салат. Получается удивительно нежное и сытное блюдо.

С предметной частью все и так понятно, осталось пройтись по продуктам.

Чтобы салат получился вкусным, нужно правильно выбрать все его составляющие:

• Яйца можно купить и в магазине, и на рынке. Главное – чтобы они были чистыми (без следов помета или грязи) и чтобы на скорлупе не было трещин. Ну и, конечно же, они должны быть свежими, не поленитесь уточнить у продавца дату их «производства».
• Плавленый сырок лучше всего выбирать там, где его продают из холодильника. Покупайте любой – подойдет и «Дружба» и любой другой. Главное – чтобы фольга, в которую завернут сырок, не была повреждена, а сроки годности были в порядке.

• Крабовые палочки можно купить замороженные, но лучше все-таки выбрать охлажденные – они немного дороже, но гораздо вкуснее и качественнее. Выбирайте из холодильника, в красивой целой упаковке, с соблюдением даты конечного потребления.
• Яблоко подойдет любое, выбирайте хоть сладкое, хоть с кислинкой, ориентируйтесь на свой вкус. Главное, чтобы оно было твердым, плотным и красивым (без темных пятен и подгнивших участков).
• Майонез можно купить любой жирности – в салате это роли не играет. Главное, чтобы он нравился вам. Лучше всего выбирать тару, на которой сроки годности (которые надо обязательно проверить перед покупкой) вытиснены – те, что нанесены чернилами штампа, часто стирают и штампуют новые. Так же майонез лучше всего брать там, где его продают из холодильника.

Кухонные принадлежности и продукты под рукой? Значит можно приступать к готовке, не теряя ни минуты.

Пошаговое приготовление

1. Очистите 3 отваренных вкрутую яйца от скорлупы. Затем отделите белки от желтков, нарежьте белки небольшими кубиками. Затем выложите их первым слоем на приготовленную тарелку.
2. Приготовьте 50-70 грамм майонеза – им нужно перемазыват каждый слой салата. Покройте выложенные на тарелку белки тонкой сеткой из майонеза.
3. На крупной терке натрите 90 грамм плавленого сыра (один сырок). Затем равномерно разложите его поверх белков на тарелку и покройте тонкой майонезной сеткой.
4. Нарежьте небольшими кубикам 100 грамм крабовых палочек, выложите их на тарелку поверх тертого плавленого сыра, покройте сеточкой из майонеза.
5. Очистите яблоко весом около 70 грамм от сердцевины, натрите на терку и выложите поверх крабовых палочек.
6. Натрите на мелкую терку оставшиеся желтки и посыпьте ими салат. Осталось украсить его любой зеленью на ваш вкус и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

Рецепт приготовления очень простой, но если вы начинающая хозяйка и не со всем еще разобрались – посмотрите это видео. Тогда ваш салат ну точно получится нежным и вкусным.

Салат с крабовыми палочками, копченым сыром и яблоком

Этот салатик я и попробовала у кумы. Копченый сыр сулугуни придает этому знакомому с детства блюду новые оттенки. В таком варианте он мне даже больше нравится, чем в классическом.

По инвентарю все просто, с составом блюда чуть сложнее конечно, но мы справимся.

Крабовые палочки, яблоки и майонез вы выбирать умеете, осталось совсем немного освоить:

• Копченый сыр косичку можно купить где угодно. Лучше всего выбирать такой сыр в вакуумной упаковке – там он сохраняет максимум вкуса и аромата. Обязательно проверьте герметичность такой упаковки, ну и, конечно, стоит обратить внимание на сроки годности
• Консервированную фасоль можно найти в магазине. Ее продают в стеклянной или жестяной таре. Тут главное в первую очередь обратить внимание на состояние этой самой тары. В стеклянной проверьте, плотно ли закрыта крышка и не вздута ли она. Жестяная тара должна быть без повреждений и вмятин. Также уточните даты конечного потребления – это важно, в первую очередь, для вашего здоровья.

Посуда и продукты на кухне, можно приступать к самому процессу создания этого старого блюда по-новому.

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте 200 грамм крабовых палочек небольшими кубиками, отправьте их в салатник.
2. Мелко нарежьте 100 грамм копченого сыра косичка, добавьте его к крабовым палочкам.
3. Очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками пару яблок общим весом около 200 грамм, добавьте их к остальным нарезанным ингредиентам.
4. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и отправьте в салатник.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте салатик.
6. Заправьте салат майонезом, выложите на красивое блюдо, добавьте зелень и украсьте по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

На этом видеоролике наглядно показано, как легко и просто приготовить салат с крабовыми палочками и копченым сыром сулугуни. Обязательно посмотрите! Даже если вы новичок, у вас все получится!

Как украсить салаты с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром идеально украсит свежая рубленая зелень – петрушка, укроп, лучок. Можно и просто красивыми зелеными веточками украсить, это просто, но смотреться будет очень красиво и аппетитно.

Салат с копченым сыром и яблоками можно украсить так же – просто разложив веточки свежей петрушки или укропа – на ваш вкус. А можно красиво выложить несколько ломтиков свежего яблока в виде цветка, оставить немного не нарезанных «стебельков» сыра и воткнуть их в горку салата в яблочный цветок на манер тычинок.

Советы по приготовлению и подаче салатов

• Если у вас под рукой не случилось плавленого сырка, не беда. По тому же рецепту можно приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и колбасным сыром.
• Если вам не нравятся потемневшие яблоки, а посыпанные сверху салата с плавленым сыром тертые яблоки быстро потемнеют, есть одна хитрость. Купите сладкое яблоко и лимон. Тертое яблоко немного перемните пальцами с небольшим количеством сока лимона – тогда оно ни за что не потемнеет.

• Фасоль для салата промывать не обязательно, просто мне не очень нравится привкус водички, в которой эта фасоль законсервирована.
• Подавать такие салаты можно сразу после приготовления. Они получаются очень легкими и вкусными. Такие салатики украсят и дополнят любой прием пищи.

Варианты приготовления вкусных салатов

Рецептов приготовления салатов очень много. При том классические варианты каждая хозяйка изменяет по своему вкусу. Вот некоторые мои любимые рецепты:

• Еще одна вариация классического рецепта – это салат с крабовыми палочками и помидорами, это просто и вкусно, обязательно попробуйте.
• Для тех, кто не признает крабовые палочки, но любит салат с морепродуктами, подойдет рецепт салата с рукколой и креветками, очень рекомендую.
• Если хотите более питательное блюдо, приготовьте салат с кальмарами и грибами, это очень нежный салатик, но при этом сытный.
• А если вы не любите морепродукты, но вам нравятся сытные салаты, рекомендую освоить приготовление салата с курицей и ананасами, это удивительное блюдо, которое сможет украсить и повседневный и праздничный стол.