Пошаговый рецепт приготовления салата с курицей и ананасами

Когда хочется какой-то праздничный, но легкий салат как для организма, так и в приготовлении, то я ищу рецепты с фруктами. В последнее время мне очень нравится готовить салат с ананасом и курицей. ведь он получается одновременно сладким, сочным и сытным. И приготовить его легче просто, если купить уже готовые продукты и просто их смешать. При этом добавлять в него можно практически все, что пожелаете от яблока и орехов, до помидор. Ананасы отлично сочетаются как со сладкими, так и с солеными продуктами. Так, что посмотрите пару рецептов, которые я для вас подготовила и, я уверена, что вам точно понравится.

Салат с курицей, сыром, ананасами и орехами

Процесс приготовления

1. Полкилограмма курицы сварите и нарежьте кусочками.
2. Измельчите на мелкой терке 150 г сыра и 100 г орехов в разные тарелки.
3. На крупной терке натрите 4 вареных яйца.
4. Два помидора помойте и порежьте небольшими кубиками.
5. Сделайте первым слоем нарезанное мясо, потом ананасы, и после – помидоры.
6. Выложите слой тертых яиц и слегка намажьте майонезом.
7. Равномерно распределите сыр и посыпьте его измельченными орехами.

Видео рецепта приготовления слоеного салата с курицей и ананасами

Если вы хотите увидеть сами, как быстро приготовить салат с консервированным ананасом и куриной грудкой, то посмотрите видео. Оно короткое, простое и очень понятное.

Салат из куриной грудки с ананасом и болгарским перцем

Процесс приготовления

1. Обрежьте с двух окороков мясо и порежьте вместе с грудкой на крупные кусочки.
2. На разогретой сковороде поджарьте мясо до готовности, добавив за 3-5 минут до готовности половинку нарезанного перца чили.
3. Из одного болгарского перца удалите семена и крупно его нарежьте.
4. На противень застелите фольгу и высыпьте на нее перец. Полейте его растительным маслом и отправьте минут на 5-10 в духовку нагретую до 200°С, чтобы он немного подгорел и появились черные пятнышки.
5. Половину небольшого ананаса почистите и крупно нарежьте.
6. Вылейте 3-4 столовых ложки майонеза в пиалу и смешайте его с чайной ложкой паприки и парой ложек карри, а также зубчиком натертого чеснока.
7. Смешайте в салатнице обжаренную курицу, ананас, перец и 150-200 г консервированной кукурузы.
8. Добавьте мелко нашинкованную зелень и перченый майонез. Перемешайте и наслаждайтесь.

Видео рецепта приготовления салата с ананасом и куриной грудкой

Посмотрите это видео, если хотите знать абсолютно все детали приготовления, немного отклоняющегося от классического рецепта, салата с курицей и ананасом. Мужчина очень подробно все рассказывает, так что его советы вы можете применить потом и для других рецептов.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Если вы берете свежий фрукт, то покрутите листья на его верхушке. Если листья легко отделятся и крутятся, то фрукт – спелый.
• Консервированные ананасы должны быть в неповрежденной банке, и по звуку жидкости в них должно быть немного.
• Хорошее куриное филе – мягкое на ощупь, светло-розового цвета и хорошо пахнет.

С чем подавать

Такой салат хорош тем, что он сытный и одновременно очень свежий, поэтому к нему можно не подавать гарнир. Но если вы хотите сделать полноценный ужин, то для такого салата лучше всего подойдет простой отварной рис, картофель или запеченные в духовке овощи. Также можно налить бокал белого вина и насладится ужином сполна.

Несколько советов

• В этом салате нужно нарезать все ингредиенты крупно, чтобы почувствовать весь вкус.
• Если вы делаете салат слоями, то можете использовать форму для тортов, чтобы сделать его идеальным.
• Очень вкусным получается и салат с курицей, ананасами и грибами, для которого просто нужно добавить немного маринованных грибов, используя один из рецептов выше.
• В салат с ананасом, курицей и грецкими орехами лучше класть измельченные орехи, но можно оставить пару целых, чтобы украсить салат.

Другие варианты

Если у вас остался ананас и вы хотите побаловать себя изысканным блюдом, то приготовьте салат с креветками и ананасом, который напомнит вам об отдыхе на дорогом курорте. Или сделайте немного более бюджетный вариант и приготовьте салат с ананасом и крабовыми палочками. Попробуйте еще один интересный и необычный для нас вариант – салат с креветками и авокадо, который является очень свежим и нежным сочетанием морепродуктов и фруктов. А если вы хотите чего-то более простого, то сделайте салат с пекинской капустой и копченой колбасой. Готовить очень просто и вкусно!