Как приготовить салат с курицей и ананасами по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить салат с курицей и ананасами по пошаговому рецепту с фото

О гармоничном сочетании вкусовых качеств курицы и ананаса знают все кулинары. Существует великое множество различных вариантов приготовления салатов именно с этими главными составляющими. Каждая хозяйка на свой вкус дополняет салаты другими ингредиентами, которые не только усиливают аромат, но и значительно улучшают вкус.

Салат с курицей и ананасами всегда показывает себя с выгодной стороны на любом праздничном столе, никогда не теряется даже среди самых изысканных блюд. А ввиду того, что процесс приготовления подобных салатов очень прост, многие хозяйки нередко делают его в будние дни, чтобы сделать обед или ужин запоминающимся и праздничным. Хочу поделиться с вами своими вариантами салатов, обладающих невероятно аппетитным видом и чудесным вкусом.

Классический рецепт салата с курицей, ананасом и сыром

Кухонные принадлежности: керамический нож, емкость большого диаметра и глубины, салатница, разделочная доска, мелкая терка.

Ингредиенты

консервированные ананасы300-310 г
отварное куриное филе350-360 г
консервированная кукуруза170-200 г
сыр твердых сортов100-120 г
чеснок1-2 зубчика
зелень укропа1 пучок
майонез (жирность 60-72%)30-40 мл

Пошаговое приготовление

  1. Отварное куриное филе весом 350-360 г нарезаем на кусочки средней величины. В процессе нарезки мяса удаляем пленку и кусочки жира.
    Давайте приготовим салат Курица с ананасом по классическому рецепту.
  2. Измельченное мясо перекладываем во вместительную емкость.
    Мы используем отварное филе, но такой салат можно готовить также с копченой курицей и ананасами.
  3. Сливаем сок консервированных ананасов в другую посуду и выкладываем 300-310 г кусочков ананаса в миску с мясом.
    Выкладываем к курице кусочки ананаса.
  4. Поверх ананаса высыпаем 170-200 г консервированной кукурузы, предварительно избавившись от сока.
    Салат готовим с курицей, ананасом и кукурузой.
  5. Измельчаем при помощи мелкой терки 100-120 г твердого сыра и 1-2 зубчика чеснока, после чего отправляем их в миску к остальным нарезанным компонентам.
    Очень вкусным получается салат с ананасом, курицей и сыром.
  6. Пучок зелени укропа тщательно промываем, немного просушиваем и мелко рубим с помощью ножа, после высыпаем поверх измельченного сыра.
    Не забудьте добавить в блюдо свежую зелень.
  7. Заправляем салат 30-40 мл майонеза, пробуем его на вкус, при необходимости добавляем в блюдо еще несколько грамм соли.
    Вот мы и приготовили вкусный салат с консервированными ананасами и курицей..

Видеорецепт салата с курицей, ананасом и кукурузой

Нижеприведенное видео в подробностях показывает весь процесс готовки салата по описанному выше рецепту. Более того, посмотрев данный ролик, вы имеете прекрасную возможность по достоинству оценить аппетитный вид салата.

Кулинарные рекомендации

  • Рекомендую варить куриное филе в посоленной воде, так не придется солить готовый салат и не возникнет вероятность получить слишком соленое блюдо. Если вы приобрели банку консервированных ананасов в кольцах, а не кусочками, обязательно нарежьте кольца на небольшие кубики.
  • Чеснок можно измельчить при помощи ножа, в таком случае данный компонент максимально сохранит свои полезные вещества.
  • Советую убрать нарезанные компоненты в холодильник и заправлять салат майонезом только перед непосредственной подачей блюда на стол.

Рецепт салата с курицей, ананасами, грибами и грецкими орехами

Калорийность (100 г): 156-160 ккал.
Время приготовления: 10-14 минут.
Количество порций: от 9 до 12.
Кухонные принадлежности: острый нож, глубокая большая емкость, разделочная доска, дуршлаг, столовая ложка, мелкая терка, порционные стеклянные чаши.

Ингредиенты

отварное куриное филе500-570 г
консервированный ананас (кусочками)250-270 г
консервированные грибы (я взяла шампиньоны)230-250 г
очищенный грецкий орех100-110 г
оливковый майонез (72%)150-180 мл
сыр твердых сортов70-100 г

Пошаговое приготовление

  1. Предварительно отваренное в подсоленной воде филе курицы в количестве 500-570 г нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем измельченное филе в большую миску, в которой будем готовить салат.
    Первым нарезаем куриное филе на кусочки и выкладываем в большую миску.
  2. Пересыпаем на дуршлаг 230-250 г консервированных шампиньонов, и после того, как вода стечет, делим каждый грибок пополам. Если гриб крупный, разрезаем его на четыре части.
    Салат с курицей и ананасами и грибами будет очень вкусным.
  3. Нарезанные грибы выкладываем поверх измельченного мяса, а затем добавляем туда же 250-270 кусочков ананаса.
    Теперь выкладываем к курице и грибам ананасы.
  4. Полученную массу немного размешиваем и после высыпаем 100-110 г очищенных грецких орехов, предварительно поломанных на небольшие кусочки.
    Салат из ананаса с курицей и грецкими орехами отличается изысканным вкусом.
  5. Снова перемешиваем компоненты между собой, а затем заправляем салат 150-180 мл оливкового майонеза.
    Заправляем блюдо майонезом.
  6. Накладываем салат в порционные стеклянные чаши и сверху присыпаем тертым сыром, заранее измельченным на мелкой терке.
    Салат с ананасами и курицей и шампиньонами при подаче можно украсить натертым на терке твердым сыром.

Видеорецепт салата с курицей, ананасом, шампиньонами и орехами

Видеоматериал, выложенный ниже, ознакомит вас с поэтапным приготовлением салата с грибами, курицей и ананасом, описанным в рецепте выше.

Рецепт салата с курицей, ананасом и капустой

Калорийность (100 г): 99-103 ккал.
Время приготовления: 7-11 минут.
Количество порций: от 7 до 10.
Кухонные принадлежности: длинный острый нож, разделочная деревянная доска, емкость большого диаметра и глубины, мелкая терка, салатница.

Ингредиенты

пекинская капуста400 г
чеснок1 зубчик
отварное куриное филе350-370 г
консервированный ананас (кольцами)250-260 г
зелень петрушки, укропа и зеленый лукпо желанию
майонез80-110 мл
поваренная соль1-2 щепотки
черный перец (молотый)для запаха

Пошаговое приготовление

  1. Берем 400 г пекинской капусты, удаляем все ее жесткие части и нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем измельченную капусту в глубокую миску.
    Очень вкусным получается салат с ананасом и курицей и пекинской капустой.
  2. Приступаем к куриному филе: нарезаем 350-370 г мяса на мелкие кусочки при помощи ножа, затем перекладываем его в миску с капустой.
    Нарезаем отваренное куриное филе на небольшие кусочки.
  3. Кольца ананаса в количестве 250-260 г также измельчаем ножом и отправляем к подготовленным компонентам.
    Если ананас кольцами, режем их кубиком.
  4. Зелень укропа, петрушки и зеленый лук промываем, просушиваем и нарезаем на кусочки произвольной формы. Количество зелени зависит от ваших вкусовых предпочтений.
    Выбираем зелень по вкусу, мелко рубим и добавляем к остальным ингредиентам.
  5. Зубчик чеснока натираем на мелкой терке прямо в миску с салатом.
    На мелкой терке измельчаем чеснок и добавляем в салат.
  6. Получившуюся массу солим, перчим, затем добавляем 80-110 мл жирного майонеза.
    Солим, перчим блюдо и заправляем майонезом.
  7. Аккуратно перемешиваем измельченные компоненты салата между собой так, чтобы все продукты были покрыты майонезом. Перекладываем получившуюся массу в салатницу.
    Хорошо перемешиваем все компоненты, и салат можно пробовать!

Видеорецепт салата с консервированными ананасами и курицей

На видео снят пошаговый процесс приготовления похожего салата с отварной курицей, консервированным ананасом и пекинской капустой. Обратите внимание также на то, что в этом варианте предлагается добавить в блюдо кукурузу и свежие огурцы. Возможно, такой салатик тоже многим понравится.

Кулинарные рекомендации

  • Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт в том же количестве.
  • Для того, чтобы было легче заправлять изделие, советую смешать измельченную зелень, чеснок и майонез в отдельной посуде и только после добавить полученную массу в салат.
  • Для приготовления салата с ананасами рекомендую попробовать добавить вместо отварного куриного филе копченую курицу – так блюдо приобретет потрясающий вкус, аппетитный вид и обалденный аромат.

Другие рецепты приготовления салатов

Прекрасным украшением праздничного стола будет салат «Березка». Процесс приготовления этого блюда очень прост, а необходимые ингредиенты довольно недорогие. Салат «Подсолнух» обязательно заинтригует маленьких детей и возбудит их аппетит.

Порадуйте своим вниманием мужа, приготовив ему салат «Мужские грезы». Вряд ли найдется мужчина, который не оценит изысканный вкус и аппетитный вид изделия, попробовав всего лишь ложечку этого удивительного блюда.

Не могу удержаться, чтобы не порекомендовать —классический рецепт салата «Гнездо глухаря»—. На первый взгляд может показаться, что для приготовления данного блюда необходим опыт и определенные навыки – поверьте, это не так. Соберитесь, потратьте немного свободного времени, и восхищенные возгласы относительно ваших кулинарных способностей вам будут обеспечены.

Пришло время заканчивать наш разговор. Поделитесь своими рецептами праздничных и повседневных салатов с базовыми компонентами в виде курицы и ананасов. Расскажите в комментариях, какие вы добавляете другие ингредиенты, чтобы сделать салат еще более вкусным и аппетитным? Поделитесь информацией, как вы украшаете или собираете салат, чтобы он был заметен и вызывал желание обязательно попробовать его? Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.