Как приготовить салат с макаронами


Как приготовить салат с макаронами

Для тех, кто ищет оригинальные и интересные рецепты салатов, предлагаю приготовить их с добавлением макарон. Это удивительное блюдо легко приобрело популярность в странах Европы, а в последнее время интерес к нему проявляют и в нашей стране. Замечательное сочетание макаронных изделий с овощами, мясными и рыбными продуктами станет идеальной закуской или прекрасным гарниром на вашем столе. А ароматная пряная заправка разнообразит вкус и оставит незабываемые впечатления у ваших близких и друзей.

Итальянский рецепт салата с ветчиной и макаронами с фото

Салаты с ветчиной получаются очень сытными и ароматными. Для тех, кто придерживается диеты, можно использовать куриную ветчину или мясо индейки. А если вы цените богатый вкусовой букет, то вам отлично подойдёт ветчина из свинины или говядины.

Овощной салат с ветчиной и макаронами отлично насытит организм на достаточное время, а приготовление доставит вам одно удовольствие.

Кухонная техника: досочка и нож, салатница, пресс для чеснока или тёрка, нож для чистки овощей.

Ингредиенты

макароны200 г
ветчина200 г
перец болгарский1 шт.
сыр твёрдый150 г
помидоры2 шт.
укроп2 веточки
петрушка2 веточки
базилик сушёный1/2 ч. л.
перецщепотка
оливковое масло4-5 ст. л.
чеснок2-3 зубочка
  • Стоит внимательно отнестись к выбору ветчины. Её естественный вкус достаточно насыщенный, поэтому не стоит брать мясо с добавлением большого количества трав и пряностей. Обращайте внимание на упаковку и срок годности! Лучше взять мясо той торговой марки, которой вы доверяете.
  • Я взяла макароны и сыр твёрдых сортов.
  • Овощи предварительно вымыла, удалила семена из перца.
  • Заправлю я салат заправкой с добавлением специй и чеснока. Они придадут готовому блюду особенный вкус.
  • Побалуйте себя и приготовьте салат с макаронами «бантиками».

Этапы приготовления

  1. Два помидора режу тонкими дольками и перекладываю в салатницу.
    Два помидора нарезаем тонкими дольками
  2. На плиту ставлю подсоленную воду. Как только закипит – опускаю 200 г макарон. Варю до готовности 9-11 минут. Слить воду, сбрызнуть оливковым маслом.
  3. Тонкими полосками нарезаю один болгарский перец, отправляю к помидорам.
    добавляем нарезанный болгарский перец
  4. Ветчину (200 г) режу тонкими полосками.
    ветчину нарезаем тонкими полосками
  5. С помощью ножа для овощей нарезаю 150 г сыра.
    нарезаем сыр
  6. Измельчаю по две веточки укропа и петрушки.
    Измельчаем две веточки укропа и петрушки
  7. Добавляю в салат отварные «бантики».
    Готовим очень вкусный салат с макаронами бантиками по пошаговой фото-инструкции
  8. Делаю заправку. В 5 ст. л. оливкового масла пропускаю через пресс 2 зубочка чеснока, присыпаю щепоткой чёрного перца и 1/2 ч. л. базилика. Солю по вкусу и перемешиваю.
    через пресс пропускаем зубчики чеснока
  9. Поливаю салат готовой заправкой, смешиваю все ингредиенты.
    Как приготовить итальянский салат с макаронами и ветчиной по детальному рецепту с фото и видео инструкцией

Видеорецепт

Посмотреть на готовое блюдо вы можете в видеорецепте. Салат имеет приятный аромат и красивый облик за счёт использованных ингредиентов.

Эта идея будет интересна тем, кто хочет быстро и сытно пообедать. Можете добавить зелень сельдерея или свежий зелёный лучок. Если вы хотите приглушить запах чеснока, можно его обжарить в небольшом количестве масла. Макароны выбирайте на своё усмотрение. Красиво будут смотреться и «рожки», и небольшие «ракушки», «звёздочки» и «спиральки». Главное, чтобы они не были слишком большими и не выделялись на фоне овощей.

Немецкий «нудельсалат»

В немецкой кухне очень популярен салат с макаронными изделиями. Он подаётся как основное блюдо и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Если вы хотите быстро и вкусно поужинать или пообедать, попробуйте этот кулинарный шедевр.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: досочка и нож, кастрюля, сито, тёрка или пресс для чеснока, салатница.

Ингредиенты

макароны250 г
сосиски200 г
перец сладкий1 шт.
сыр200 г
зелёный свежий лук4 стручка
маринованные огурцы150 г
кукуруза консервированная250 г
зелёный консервированный горошек250 г
масло растительное30 г
горчица30 г
лимон1 шт.
мёд30 г
чеснок3-4 зубочка
оливковое масло30 г
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Этапы приготовления

Для этого рецепта я использовала хорошо сочетаемые между собой ингредиенты. Сосиски я взяла венские, их можно кушать «сырыми» и не варить. Макароны – только твёрдых сортов, у меня были «рожки», но можно взять любой другой формы. А для заправки приготовила пикантный медово-горчичный соус с чесноком и лимонным соком.

  1. На плиту ставлю кастрюлю с водой. Солю по вкусу и вливаю 30 мл растительного масла. В кипящую воду закидываю 250 г макарон и варю по инструкции, сокращая время приготовления на 2 минуты.
    кладем макароны в кастрюлю
  2. Через указанное время сливаю воду, а макароны промываю под проточной водой.
    макароны промываем под проточной водой
  3. Отдельно в кастрюльку укладываю 200 г сосисок. Так как венские сосиски состоят уже из отварного мяса, варить я их не буду, а лишь прогрею для того, чтобы они прошли термическую обработку. Как только вода начнёт закипать, снимаю кастрюльку с огня. Выкладываю на тарелочку и даю остыть.
    отвариваем сосиски
  4. В объёмную ёмкость высыпаю по 250 г консервированного горошка и кукурузы.
    в миску высыпаем горошек и кукурузу
  5. Сыр (200 г) я нарезаю небольшими кубиками.
    сыр нарезаем квадратными ломтиками
  6. Сосиски нарезаю полукольцами и отправляю к остальным ингредиентам.
    Сосиски нарезаем полукольцами
  7. Удаляю из болгарского перца (1 шт.) семена и режу такими же кубиками, как я нарезала сыр.
    режем болгарский перец
  8. Маринованные корнишоны (150 г) режу полукольцами и добавляю к остальным составляющим.
    Маринованные корнишоны режу полукольцами
  9. Мелкими колечками нарезаю 4 стручка свежего зелёного лука и высыпаю в ёмкость.
    к салату добавляем зелень
  10. Добавляю в салат отварные макароны и всё хорошенько перемешиваю.
    всё хорошенько перемешиваем
  11. Готовлю заправку. В отдельной посуде смешиваю 30 г оливкового масла, 30 г мёда и 30 г горчицы. Венчиком хорошо перемешиваю все составляющие до получения однородной массы.
    готовим заправку
  12. Один лимон предварительно размягчаю рукой, надавливая на него ладонью. С помощью специального приспособления выжимаю лимонный сок и добавляю в горчично-медовую смесь. Перемешиваю венчиком.
    в заправку вливаем лимонный сок
  13. В соус добавляю измельчённый чеснок (3-4 зубка). Приправляю по вкусу солью и перцем и перемешиваю.
    В соус добавляем измельчённый чеснок
  14. Заправляю салат соусом, смешиваю все ингредиенты. Даю настояться 20 минут.
    Готовим очень вкусный и сытный салат с макаронами по подробному рецепту с фото

Видеорецепт

Все этапы приготовления подробно показаны в видеорецепте. Как приготовить соус к салату, а также конечный результат вы сможете посмотреть там же.

Такое блюдо порадует вас ярким вкусом и необычайным ароматом. Кушать его можно сразу, оставшийся салат отправьте в холодильник. На следующий день все ингредиенты ещё больше пропитаются заправкой и приобретут насыщенный вкус.

Можно использовать салат в качестве основного блюда, прекрасно сочетается он и с мясными жареными блюдами. Украсьте его веточками зелени и дольками свежего помидора, близкие оценят ваш труд и, уверена, попросят добавки. 

Макароны – тот продукт, который сочетается со всеми ингредиентами, главное – подобрать их правильно. Если вам понравился мой рецепт, вы можете узнать, как я готовлю макароны с креветками. А для тех, кто придерживается диеты и не употребляет мясные и молочные продукты, я расскажу, как приготовить  макароны с грибами. Есть в моей кулинарной коллекции очень простой и сытный рецепт макарон с овощами, который будет вам полезен.

Салат с тунцом и макаронами

Мясо тунца богато белками и является малокалорийным. Его используют для приготовления первых и вторых блюд. Салаты из консервированного тунца очень популярны, они будут не только сытными и питательными, но и весьма полезными.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: кастрюля, салатница, досочка и нож.

Ингредиенты

макароны350 г
кукуруза консервированная220 г
тунец, консервированный в масле160 г
луковица1 головка
зелень петрушки3-4 веточки
солёные огурчики6 шт.
помидорки черри4 шт.
соль1 ч. л.
оливковое масло4 ст. л.
лимонный сок3 ст. л.

Этот салат я решала приготовить из цветных макарон, они заинтересовали меня своим весёлым цветом и красиво смотрятся в любых блюдах.

Этапы приготовления

  1. Макароны (350 г) высыпаю в ёмкость для приготовления салата. Поливаю оливковым маслом (4 ст. л.) и хорошо перемешиваю.
    макароны поливаем оливковым маслом
  2. Добавляю к макаронам одну луковицу, нарезанную полукольцами.
    Добавляем к макаронам одну луковицу
  3. Туда же высыпаю 220 г консервированной кукурузы.
    высыпаю консервированную кукурузу
  4. Нарезаю кубиками 6 солёных огурчиков, измельчаю 4 веточки свежей петрушки. Отправляю к остальным ингредиентам и хорошо перемешиваю.
    в салат высыпаем зелень
  5. Сливаю с тунца (160 г) масло и перекладываю в салатницу.
    добавляем тунец
  6. Сбрызгиваю 3 ст. л. лимонного сока.
    Готовим очень вкусный салат с тунцом и макаронами
  7. Солю по вкусу и перемешиваю все составляющие.
    Как приготовить салат из макарон быстрого приготовления в домашних условиях

Готовый салат выкладываю на тарелку, по кругу укладываю 4 помидорчика черри.

Видеорецепт

Салат с макаронами и тунцом получается очень вкусным и лёгким. Посмотрите, какое аппетитное блюдо получилось.

Можно заправить салат майонезом, добавить отварное яйцо и оливки. Такое блюдо станет идеальным полноценным обедом или ужином и не оставит тяжести в желудке. Если вам не хочется возиться с макаронами, сделайте салат из макарон быстрого приготовления, с заправкой из майонеза.

Если вы ещё не готовили салат с макаронами, обязательно попробуйте и напишите, понравилось ли вам блюдо. Возможно, вы хотели бы чем-то его дополнить? Предлагайте свои идеи, и я обязательно приготовлю по вашему рецепту.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.