Как сделать салат со стеблевым сельдереем по пошаговому рецепту с фото

Салаты со стеблевым сельдереем содержат много полезных веществ, минералов и витаминов. Стебли сельдерея отлично сочетаются с различными продуктами. Салаты с их добавлением получаются очень сытными, полезными, а главное, простыми в приготовлении и вкусными. Поделюсь с вами несколькими рецептами салата со стеблями сельдерея.

Салат из стеблевого сельдерея с яблоком

Пошаговое приготовление

1. Для начала, подготовим заправку для салата. Для этого смешаем 165 грамм сметаны, 5 грамм горчицы и 3 грамма соли. Все компоненты тщательно перемешиваем.
   
2. Белую часть лука-порея (125 грамм) промываем от песка, нарезаем очень тонкими колечками и выкладываем ровным слоем на тарелку.
   
3. Промываем 135 грамм стеблей сельдерея, очищаем и обрезаем по краям. Затем режем стебли тонкими полукольцами и выкладываем слоем поверх лука-порея.
   
4. Яблоко (110 грамм) очищаем от кожуры, удаляем сердцевинку, трём на крупной тёрке и сразу выкладываем на стебли сельдерея тонким слоем.
   
5. Поливаем салат подготовленной заправкой так, чтобы она полностью покрыла всю поверхность равномерным слоем.
   
6. Сверху на салат трём варёное яйцо на мелкой тёрке.
   
7. Готовый салат ставим в холодильник на пару часов, чтобы он хорошенько пропитался.
   

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В этом ролике вы сможете увидеть подробный пошаговый процесс приготовления вкусного салата из стеблевого сельдерея.

Салат из стеблевого сельдерея с огурцом

Пошаговое приготовление

1. Огурец (145 грамм) очищаем от кожуры и режем тонкими полукольцами.
   
2. Промываем 5 листьев салата от песка и рвём руками на произвольные кусочки.
   
3. Стебли сельдерея (135 грамм) очищаем и нарезаем очень тонкими кусочками. Можно резать полукольцами или даже мельче.
   
4. 75 грамм болгарского перца очищаем от семян и перегородок и нарезаем тонкой соломкой.
   
5. Теперь подготовим заправку. Для этого смешиваем 9 миллилитров винного уксуса, 24 миллилитра оливкового масла и 6 грамм сахара. Полученную смесь слегка взбиваем венчиком, чтобы все компоненты соединились между собой.
   
6. Выкладываем в миску все подготовленные овощи, поливаем заправкой и перемешиваем.
7. Готовый салат можно сразу подавать к столу.
   

Видеорецепт

В видеоролике вы сможете наглядно увидеть весь процесс приготовления овощного салата со стеблевым сельдереем.

Салат из моркови и стеблевого сельдерея

Пошаговое приготовление

1. Очищаем 105 грамм моркови и натираем на крупной тёрке.
   
2. Твёрдый сыр (65 грамм) также измельчаем с помощью крупной тёрки.
   
3. Очищаем 205 грамм стеблей сельдерея и режем очень тонкими кусочками.
   
4. Для заправки измельчаем с помощью пресса 8 грамм чеснока и смешиваем его с 45 граммами домашнего майонеза.
   
5. Измельченные овощи и сыр перекладываем в миску, натираем к ним на крупной тёрке 85 грамм яблок.
   
6. Салат поливаем готовой заправкой и перемешиваем.
   
7. Такой салат можно сразу подавать к столу.
   

Видеорецепт

В ролике вы сможете ознакомиться с пошаговым приготовлением салат из стеблей сельдерея с морковь и сыром.

Заключение

• Салат с рукколой отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Витаминный салат из черемши, который можно приготовить только весной, насыщает организм полезными веществами, которых так не хватает организму после зимних холодов.
• Салат из свеклы можно приготовить не только для повседневного ужина, но и на праздничный стол.

Салат со стеблевым сельдереем можно подавать с разнообразными гарнирами. Он отлично подходит для легкого ужина.