Рецепт салата с жареными шампиньонами с фото


Рецепт салата с жареными шампиньонами с фото

Чаще всего салаты готовятся с маринованными или отваренными грибами. Но сегодня мы с вами поделимся несколькими рецептами с фото салатов с жареными шампиньонами. Для приготовления этих блюд используются доступные ингредиенты, а времени понадобится совсем немного.

Салат с жареными шампиньонами и крабовыми палочками

Нам необходимы: салатница, лопатка, сковорода.

Ингредиенты

палочки крабовые240-250 г
грибы шампиньоны500-520 г
огурцы маринованные140-150 г
майонез75-80 г
лук1 шт.
варёные яйца3-4 шт.
масло подсолнечное10-15 мл
сольпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем небольшими кубиками одну среднюю луковицу.салат с грибами шампиньонами жареными
  2. На сковороде прогреваем 10-15 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем нарезанный лук и обжариваем в течение 1-2 минут, чтобы лук стал слегка прозрачным.На сковороде прогреваем 10-15 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем нарезанный лук
  3. Нарезаем 500-520 грамм шампиньонов небольшими кусочками, выкладываем в сковороду к луку, всыпаем соль по вкусу и жарим до полного испарения жидкости с грибов.Нарезаем 500-520 грамм шампиньонов небольшими кусочками
  4. Нарезаем кубиками крабовые палочки (240-250 грамм) и перекладываем в салатницу.Нарезаем кубиками крабовые палочки
  5. Крошим небольшими кубиками 140-150 грамм маринованных огурцов и 3-4 вареных яйца. Все добавляем в салатницу.Крошим небольшими кубиками 140-150 грамм маринованных огурцов
  6. Когда грибы с луком будут готовы, даём им слегка остыть и выкладываем в салатницу к остальным ингредиентам.Когда грибы с луком будут готовы, даём им слегка остыть и выкладываем в салатницу к остальным ингредиентам
  7. Заправляем салат 75-80 граммами майонеза и перемешиваем. Количество майонеза можете менять на свой вкус. Готовому салату даём немного постоять, чтобы он пропитался и можно подавать к столу.Заправляем салат 75-80 граммами майонеза и перемешиваем

Видеорецепт

Весь описанный выше рецепт салата с жареными грибами (шампиньонами) вы можете наглядно увидеть в следующем ролике. Это позволит вам ничего не упустить и приготовить вкусное блюдо.

Салат с жареными шампиньонами и копчёной курицей

Время готовки: 35-40 минут.
Нам необходимы: плоская тарелка для салата, пиала, сковорода, лопатка.
Количество порций: 3.

Ингредиенты

тёртый сыр50-60 г
куриный окорочок копчёный1 шт.
соевый соус1,5-2 ч. л.
грибы шампиньоны180-200 г
майонез2-2,5 ст. л.
чеснок1 зубок
масло подсолнечное10-15 мл
лук1 шт.
Салатные листья8 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем небольшими кусочками или тонкими пластинками 180-200 грамм шампиньонов.Нарезаем небольшими кусочками или тонкими пластинками 180-200 грамм шампиньоно
  2. Прогреваем на сковороде 10-15 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем грибы и обжариваем 2-3 минуты.Прогреваем на сковороде 10-15 миллилитров подсолнечного масла
  3. Режем четверть кольцами одну луковицу и выкладываем к грибам. Перемешиваем и жарим до того момента, пока вся жидкость не испарится.Режем четверть кольцами одну луковицу и выкладываем к грибам
  4. Копчёный куриный окорочок нарезаем средними кусочками.Копчёный куриный окорочок нарезаем средними кусочками
  5. В пиале соединяем 2-2,5 столовые ложки майонеза, 1,5-2 чайные ложки соевого соуса, один измельченный зубок чеснока и размешиваем.В пиале соединяем 2-2,5 столовые ложки майонеза, 1,5-2 чайные ложки соевого соуса
  6. На мелкую тарелку выкладываем салатные листья (8 штук). Это будет своеобразная подушка для всех остальных компонентов. Сверху листья салата смазываем третьей частью подготовленной заправки.На мелкую тарелку выкладываем салатные листья
  7. На листья выкладываем обжаренные грибы с луком и смазываем половиной оставшейся заправки.На листья выкладываем обжаренные грибы с луком и смазываем половиной оставшейся заправки
  8. Поверх грибов раскладываем нарезанное куриное мясо и промазываем заправкой.Поверх грибов раскладываем нарезанное куриное мясо
  9. Сверху посыпаем салат 50-60 граммами тёртого сыра.Сверху посыпаем салат 50-60 граммами тёртого сыра
  10. Готовый салат сразу нужно подавать к столу.Готовый салат сразу нужно подавать к столу
Для оформления салата можно использовать не только салатные листья, но и кулинарное кольцо, или же просто перемешать все компоненты и заправить соусом.

Видеорецепт

Чтобы подробно увидеть каждый этап приготовления простого салата с жареными шампиньонами, рекомендуем обратить внимание на следующий ролик.

Салат с жареными шампиньонами и консервированной кукурузой

Время готовки: 35-40 минут.
Нам необходимы: лопатка, салатница, сковорода.
Количество порций: 5.

Ингредиенты

кукуруза консервированная1 банка
шампиньоны500-520 г
огурцы2-3 шт.
отварное куриное бедро1 шт.
лук1 шт.
варёные яйца2-3 шт.
сольпо вкусу
масло подсолнечное35 мл
майонез2,5-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Шампиньоны (500-520 грамм) режем кусочками произвольной формы и размера.Шампиньоны (500-520 грамм) режем кусочками произвольной формы и размера
  2. Нарезаем одну луковицу полукольцами.Нарезаем одну луковицу полукольцами
  3. На сковороде греем 20 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем грибы и обжариваем до зарумянивания и испарения жидкости.На сковороде греем 20 миллилитров подсолнечного масла
  4. На отдельной сковороде подогреваем 15 миллилитров подсолнечного масла, добавляем нарезанный лук и жарим до лёгкой прозрачности.На отдельной сковороде подогреваем 15 миллилитров подсолнечного масла
  5. Соединяем обжаренные шампиньоны с луком и размешиваем.Соединяем обжаренные шампиньоны с луком и размешиваем
  6. Нарезаем тонкой соломкой 2-3 небольших огурца. Если вам попались огурцы с толстой шкуркой, то её желательно очистить. Нарезанные огурцы выкладываем в салатницу.Нарезаем тонкой соломкой 2-3 небольших огурца
  7. Нарезаем соломкой или небольшими кубиками 2-3 штуки средних варёных яиц.Нарезаем соломкой или небольшими кубиками 2-3 штуки средних варёных яиц
  8. Отварное куриное бедро (1 шт) режем произвольными кусочками. Главное, чтобы они были не слишком крупными.Отварное куриное бедро (1 шт) режем произвольными кусочками
  9. Нарезанные яйца и филе перекладываем в салатницу к огурцам.Нарезанные яйца и филе перекладываем в салатницу к огурцам
  10. Добавляем в салат 1 банку консервированной кукурузы и обжаренные грибы с луком.Добавляем в салат 1 банку консервированной кукурузы
  11. Заправляем салат 2,5-3 столовыми ложками майонеза, солим по вкусу и перемешиваем.Заправляем салат 2,5-3 столовыми ложками майонеза
  12. Готовому салату даём настояться 15-20 минут, чтобы майонез хорошо пропитал все компоненты, после чего его можно подавать к столу.Готовому салату даём настояться 15-20 минут

Видеорецепт

Приготовить вкусный салат с жареными шампиньонами достаточно просто. Однако, чтобы не пропустить ни одного этапа, посмотрите следующий ролик.

Из грибов можно приготовить очень много вкусных и доступных блюд. Например, фаршированные шампиньоны отлично подойдут в качестве горячей закуски. Если вы любите салаты с пикантной ноткой, попробуйте салат с маринованными грибами. Очень красиво на праздничном столе будет смотреться слоёный салат «Лисичка» с корейской морковкой. Вешенки – не очень популярные грибы, но существует много интересных рецептов их приготовления.

Друзья, мы рассказали вам о нескольких простых способах приготовления салатов с жареными шампиньонами. Если у вас уже есть опыт приготовления этих блюд, обязательно поделитесь им в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.