Рецепт приготовления салата с маринованными шампиньонами


Рецепт приготовления салата с маринованными шампиньонами

Слоеный салат – достойный вариант блюда и для праздничного стола, и для обеда или ужина в кругу семьи. А если в его составе есть еще и маринованные грибы, такой салат непременно будет съеден самым первым.

Так что настоятельно рекомендую вам приготовить по моему рецепту с фото вкусный салат с маринованными шампиньонами, дополнив его любимыми ингредиентами на свой вкус.

Салат с маринованными шампиньонами

Кухонная техника и инвентарь: нож; доска разделочная; миска; кастрюля; плоская тарелка; терка; фольга.

Ингредиенты

Картофель2 шт.
Яйца3 шт.
Лук½ шт.
Колбаса или ветчина100 г
Плавленый сыр100 г
Морковь2 шт.
Майонезпо вкусу
Маринованные грибы½ банки

Советы по выбору ингредиентов

  • Для салата подойдут любым маринованные грибы. Я обычно использую шампиньоны, но вы можете взять и другие грибы, на свой вкус.
  • Колбаса подойдет любая – копченая, полукопченая, вареная, а также вы можете купить для этого салата ветчину или балык.
  • Плавленый сыр я покупаю со сливочным вкусом, но также салат будет очень вкусным, если вы возьмете сыр с грибами или с ветчиной.
  • Подойдет и любой твердый сыр, и даже колбасный. Слоеные салаты – это поле для вашего творчества, так что вы вполне можете придумывать свои сочетания продуктов.

Пошаговое приготовление

  1. Картофель и морковь (по 2 шт.) промываем и отвариваем до готовности около 15-20 минут. Охлаждаем, очищаем и натираем их по отдельности на крупной терке.
  2. Яйца (3 шт.) отвариваем вкрутую 10-12 минут, заливаем их холодной водой, очищаем и натираем на средней терке.
    Смотрите как приготовить салат с маринованными шампиньонами, простой рецепт с фото
  3. Делаем из фольги кольцо диаметром примерно 15 сантиметров (по диаметру тарелки без бортиков). Если у вас есть специальное металлическое кольцо, используйте его. Ставим кольцо из фольги на тарелку.
    Смотрите как приготовить простой салат из маринованных шампиньонов
  4. Картофель смешиваем с майонезом. Количество майонеза регулируйте на свой вкус, мне достаточно двух столовых ложек.
    Как приготовить салат с маринованными шампиньонами и кукурузой
  5. Выкладываем в кольцо слой картофеля с майонезом и разравниваем его.
    Как приготовить салат с маринованными шампиньонами и ветчиной
  6. Половину луковицы чистим, промываем, мелко нарезаем и заливаем на несколько минут кипятком. Благодаря этому вкус лука будет более нежным.
    Как приготовить салат с маринованными шампиньонами и колбасой
  7. Сливаем воду и выкладываем лук на картофельный слой.
  8. Следующий слой – натертые на терке яйца. Слегка смазываем этот слой майонезом.
    Для приготовления салата с маринованными шампиньонами, натрите яйца
  9. Маринованные шампиньоны небольшого размера (я использую половину стандартной баночки) разрезаем на 4-8 частей и выкладываем в кольцо.
    Для приготовления салата с маринованными шампиньонами, нарежьте ингредиенты
  10. Колбасу или ветчину (100 г) нарезаем небольшими кусочками и выкладываем следующим слоем. Разравниваем.
    Для приготовления салата с маринованными шампиньонами, выложите в форму колбасу
  11. Натертую морковь смешиваем с майонезом и выкладываем в кольцо. Равномерно распределяем ее с помощью вилки.
    Для приготовления салата с маринованными шампиньонами, выложите слой моркови
  12. Натираем на терке 100 грамм плавленого сыра и кладем его последним слоем.
    Для приготовления салата с маринованными шампиньонами, выложите слой яиц
  13. Снимаем кольцо из фольги и подаем салат к столу. Можно украсить его несколькими веточками петрушки или укропа или просто посыпать измельченной зеленью.
    вкусный салат с маринованными шампиньонами готов

Видео рецепта

Чтобы быстро и правильно приготовить этот простой салат из маринованных шампиньонов, рекомендую просмотреть данное видео. Из него вы также узнаете несколько советов, касающихся сборки блюда.

Советы по приготовлению

  • Если вы отварите заранее овощи и яйца, это значительно ускорит время приготовления салата.
  • Все слои в салате можно немного посолить и поперчить на свой вкус.
  • Луковый слой можно сбрызнуть лимонным соком. Репчатый лук в салате с маринованными шампиньонами и колбасой или ветчиной можно заменить зеленым, также мелко его нарезав.
  • К вареной моркови с майонезом можно добавить 1-2 зубчика пропущенного через пресс чеснока.
  • Если вы добавите слой из консервированной кукурузы (достаточно 3-4 столовых ложек), то у вас получится очень вкусный салат с маринованными шампиньонами и кукурузой.
  • Салат будет еще вкуснее, если вы дадите ему несколько часов пропитаться в холодильнике.

Другие варианты приготовления и наполнения

Есть много вкусных рецептов салатов с консервированными шампиньонами. Но также стоит обратить внимание на салат с жареными шампиньонами. Он получается очень вкусным, как и —салат «Лисичка» с корейской морковкой. А если у вас есть крупные шампиньоны, то советую их зафаршировать и —запечь в духовке с сыром—. Блюда из грибов непременно порадуют всех, даже гурманов!

Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами слоеных грибных салатов. Питайтесь вкусно и полезно и будьте здоровы круглый год!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.