Как приготовить салат «Тиффани» с виноградом по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить салат «Тиффани» с виноградом по пошаговому рецепту с фото

Салат «Тиффани» будет настоящим украшением любого праздничного стола. А сочетание продуктов в его составе никого не оставит равнодушным. Готовится такой салат достаточно просто и не потребует от вас больших затрат времени.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Нам потребуются: тёрка, сковорода, силиконовая лопатка, пиала, блюдо или большая тарелка.

Ингредиенты

куриное филе465 г
карри2 г
соль2 г
отварные яйца4 шт.
твёрдый сыр90-95 г
грецкие орехи45 г
виноград без косточек385 г
домашний майонез95 г
сметана95 г
масло подсолнечное10-15 мл

Пошаговое приготовление

  1. Сырое куриное филе (465 г) нарезаем кусочками небольшого размера произвольной формы.
    Свежее куриное филе реже на небольшие кусочки.
  2. Подогреваем на сковороде 15 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем нарезанное филе и обжариваем на медленном огне три минуты.
    выкладываем кусочки куриного филе на разогретую сковороду с растительным маслом.
  3. Пока обжаривается филе, на крупной тёрке натираем 95 грамм твёрдого сыра.
    Пока филе жарится, на крупной терке трем твердый сыр.
  4. Три сваренных вкрутую яйца очищаем от скорлупы и измельчаем на крупной тёрке.
    На терке измельчаем также отваренные крутую яйца.
  5. Виноград (385 грамм) промываем и нарезаем вдоль на две половинки.
    Виноград разрезаем пополам и вынимаем косточки, если они есть.
  6. К слегка обжаренном куриному филе подсыпаем по 2 грамма соли и карри. Всё перемешиваем и обжариваем до подрумянивания.
    Филе на сковородке приправляем солью и карри.
  7. Поджаренное филе перекладываем на тарелку и остужаем.
    Готовое куриное филе перекладываем на тарелку для полного остывания.
  8. Для соуса смешиваем по 95 грамм домашнего майонеза и сметаны.
    Для заправки салата перемешаем сметану и майонез.
  9. Все ингредиенты салата выкладываем слоями. Подготовленным соусом обязательно промазываем каждый слой. Первый слой: обжаренное куриное филе.
    Первым слоем салата делаем филе, перемазываем его майонезом.
  10. Второй слой: измельченные на крупной тёрке варёные яйца.
    на филе выкладываем слой яиц и тоже делаем сеточку из майонеза.
  11. Третий слой: натертый твёрдый сыр и обжаренные грецкие орехи.
    Далее выкладываем слой сыра и орехов.
  12. Сверху выкладываем половинки винограда, равномерно распределяя их по всей поверхности салата.
    Покрыв последний слой салат майонезом, украшаем его половинками ягод винограда.
  13. Готовый салат на 2 часа ставим в холодильник. Затем можно будет подавать его к столу.
    Попробуйте и вы приготовить такой красивый и вкусный салат "Тиффани" по рецепту с курицей и виноградом.

Видеорецепт салата «Тиффани» с курицей и виноградом

В этом ролике вы сможете ознакомится с подробным рецептом салата «Тиффани» с курицей и виноградом. Согласитесь, в таком видео он станет настоящим украшением праздничного стола. Обратите внимание также на то, что, как и на видео, орехами можно посыпать не один, а каждый слой салата, что тоже весьма оригинально. А куриное филе можно использовать просто отварное.

Салат «Тиффани» с грибами и виноградом

Время готовки: 35-40 минут.
Нам потребуются: пиала, тарелки, сковорода, тёрка, блюдо.
Количество порций: 5.

Ингредиенты

куриное филе385 г
шампиньоны235 г
отварные яйца4 шт.
твёрдый сыр95-100 г
соль2 г
карри2 г
виноград без косточек295 г
миндальные хлопья105 г
чернослив145 г
майонезпо вкусу
масло подсолнечное10-15 мл

Пошаговое приготовление

  1. Сырое куриное филе (385 грамм) нарезаем тонкими слайсами.
    Филе режем тоненькими слайсами.
  2. Каждый кусочек филе присыпаем солью и карри. Всего нам потребуется по 2 грамма карри и соли.
    Солим и посыпаем каждый кусочек мяса карри.
  3. Разогретую сковороду смазываем 15 миллилитрами подсолнечного масла, выкладываем приправленные слайсы куриного филе и обжариваем по полторы минуты с обеих сторон. Поджаренное филе перекладываем на тарелку и оставляем остывать.
    С обеих сторон обжариваем тонкие кусочки филе на сковородке.
  4. Мелко нарезанные шампиньоны (235 грамм) выкладываем на теплую сухую сковороду и обжариваем до испарения жидкости. Готовым грибам даем полностью остыть.
    Жарим до полного испарения жидкости мелко нарезанные шампиньоны.
  5. Чернослив (145 грамм) промываем и замачиваем в кипятке на 15 минут. Затем воду сливаем и нарезаем чернослив произвольными кусочками.
    Чернослив запариваем кипятком. моем и нарезаем небольшими кусочками.
  6. Остывшее куриное филе режем небольшими кусочками произвольной формы.
    Остывшее к этому времени филе мелко режем.
  7. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступаем к выкладыванию салата слоями. Обязательно каждый слой присыпаем миндальными хлопьями и промазываем майонезом.
  8. Первый слой: измельченное куриное филе.
    Выкладываем на красиво блюдо слой куриного филе.
  9. Второй слой: мелко нарезанный чернослив.
    Полив мясо майонезом, выкладываем на него чернослив.
  10. Третий слой: измельченные на крупной тёрке вареные яйца.
    На чернослив кладем яичный слой.
  11. Четвертый слой: обжаренные шампиньоны.
    Теперь выкладываем грибы.
  12. Грибы сверху присыпаем тёртым сыром и слегка промазываем майонезом.
    Сверху посыпаем салат натертым на мелкой терке сыром и поливаем майонезом.
  13. Вымытый виноград (295 грамм) нарезаем на половинки вдоль и выкладываем сверху на салат, равномерно распределяя по всей поверхности.
    очень красиво будет, если украсить блюдо ягодами винограда разного цвета.
  14. Готовому салату даём немного пропитаться в холодильнике и подаём к столу.
    Такой салат станет настоящим украшение вашего стола.

Видеорецепт салата «Тиффани» с грибами и виноградом

В следующем ролике вы сможете наглядно увидеть весь процесс приготовления салата «Тиффани» с куриным филе, грибами, черносливом и виноградом.

Для праздничного стола можно приготовить много вкусных и простых салатов. Салат «Невеста»  получается очень нежным и воздушным. Его приготовление не занимает много времени. Салат «Лесная поляна» привлекает не только своим пикантным вкусном, но и интересным внешним видом. Сверху он украшается шляпками грибов.

Салат с курицей и черносливом получается очень питательным, а сочетание ингредиентов всем придется по вкусу. Салат с куриной печенью готовится из простых ингредиентов, но не уступает по вкусу более изысканным салатам.

Салат «Тиффани» всегда будет звездой любого стола. Виноград можно выкладывать сверху произвольно (равномерным слоем или выложить картинку). Друзья, а вы уже пробовали приготовить такой салат? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.