Пошаговый рецепт приготовления заправки для греческого салата с фото


Пошаговый рецепт приготовления заправки для греческого салата с фото

Необычайно вкусный и невероятно полезный греческий салат знают все. И основной его состав общеизвестен. Но вкус такого овощного салата может быть очень разным – это зависит от того, чем он заправлен.

Часто заправку не перегружают множеством ингредиентов, стараясь сохранить натуральный вкус овощей, но, тем не менее, вариантов заправки для греческого салата в домашних условиях существует множество.

Несмотря на то, что классической заправкой для греческого салата считается оливковое масло и лимонный сок, используются самые разнообразные рецепты, и я предлагаю вам попробовать некоторые из них.

Рецепт соуса «песто» для греческого салата

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты

Базиликбольшой пучок
Оливковое масло0,5 стак.
Кедровые орехи7 г
Чеснок3 зубка
Лимон1 шт.

Готовим соус «песто»

  1. Наливаем в блендер примерно половину стакана оливкового масла. Кладем листья базилика – не все сразу, частями. Взбиваем масло с базиликом.
    Как готовится заправка для греческого салата в домашних условиях
  2. Очищаем и добавляем в блендер 3 зубка чеснока. Кладем 7 г кедрового ореха.
    Все о том чем заправить греческий салат
  3. Выжимаем в смесь сок лимона. Взбиваем.
    Как приготовить соус для салата греческий в домашних условиях
На самом деле это не классический соус «песто», просто за основу взят именно этот рецепт, поэтому консистенцию меняйте по своему вкусу, влив больше или меньше масла. Овощи, пропитанные этим соусом, становятся просто божественно вкусными.

Видео приготовления необычного соуса для салата «Греческий» в домашних условиях

Если вы не знаете, чем заправить греческий салат, чтобы он приобрел замечательный пикантный вкусовой оттенок, воспользуйтесь предложенным видео, где подробно показано, как приготовить оригинальный соус «песто» в интерпретации к такому салату.

Рецепт заправки с медом для греческого салата

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Кухонная утварь: чесночница.

Как выбирать ингредиенты

  • Если не любите оливковое масло – его вполне можно заменить на подсолнечное.
  • Если мед густой, можете немного потомить его на водяной бане, пока он не станет настолько жидким, что его можно будет смешивать с маслом.
  • Вместо бальзамического уксуса подойдет лимонный сок.
  • Горчица может быть обычной или французской, желательно, чтобы она не была резкой.

Готовим сладкую заправку для греческого салата

  1. К полутора столовым ложкам меда добавляем примерно 90 г оливкового масла. Тщательно перемешиваем.
    Как готовится классический соус для греческого салата
  2. Добавляем столовую ложку бальзамического уксуса.
    Классический заправка для греческого салата готовится легко
  3. Кладем немного горчицы (примерно с чайную ложку).
    Все о том чем заправить греческий салат в домашних условиях
  4. Добавляем чуть-чуть соли. Перчим по вкусу. Также по вкусу всыпаем немного имбиря.
    Для приготовления заправки для греческого салата смешайте ингредиенты
  5. Выдавливаем через чесночницу зубчик чеснока. Добавляем, хорошенько размешиваем.
    Заправка для греческого салата готова

Видео рецепта заправки со сладким привкусом

Мастер-класс по приготовлению необычного соуса для греческого салата с добавлением меда, горчицы и имбиря.

Рецепт классического соуса для греческого салата

Время готовки: 10 минут.
Количество порций: 1.
Кухонная утварь: соковыжималка для цитрусовых.

Ингредиенты

Лимон0,5 шт.
Оливковое масло45-50 г
Базилик1 ч. л.
Орегано1 ч. л.
Розмаринпо желанию

В идеале, оливковое масло должно быть холодного отжима.

Готовим пряную заправку для греческого салата

  1. Извлекаем из половины лимона сок.
    Для приготовления заправки для греческого салата выдавите лимонный сок
  2. Добавляем 45-50 г оливкового масла.
    Для приготовления заправки для греческого салата добавьте масло
  3. Кладем чайную ложку базилика и столько же орегано.
    Для приготовления заправки для греческого салата добавьте пряности
  4. Добавляем по желанию немного розмарина (не более трети чайной ложки). Перемешиваем.
    Для приготовления заправки для греческого салата перемешайте ингредиенты

Видео рецепта традиционной заправки для греческого салата

На видео продемонстрирован процесс приготовления простой классической пряной заправки для салата «Греческий».

Полезные советы

Теперь вы знаете, чем можно заправить греческий салат в домашних условиях. Нельзя не отметить, что это далеко не весь перечень возможных вариантов соусов для греческого салата. Можете поэкспериментировать и с другими ингредиентами, ориентируясь на свои предпочтения. Добавляют в заправку и соевый соус, и майонез, и вареный желток, и мускатный орех, и кукурузное масло. Бывает, что греческий салат подают без заправки.

Кстати, такие соусы подходят не только для этого блюда, но и для других овощных салатов. Если вам интересны легкие витаминные салаты, можете приготовить невероятно полезный салат из свежих овощей, или побаловать себя и близких великолепным фруктовым салатом. Или воспользуйтесь классическим рецептом винегрета с квашеной капустой или аппетитного винегрета с селедкой.

Если вы обладаете вкусным и необычным рецептом заправки к греческому салату – милости прошу поделиться. Напишите, какое впечатление произвели на вас предложенные соусы.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.