Как приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Суп из гороха, даже без мяса, отличается хорошим наваром и вкусом. А если добавить копченые свиные ребрышки, получится отличное сытное блюдо. Такой суп придаст сил, укрепит организм и согреет в холодную погоду.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Кухонная утварь: мультиварка, терка, нож, ложка, разделочная доска и шумовка.

Ингредиенты

Вода4 л
Горох0,5 стак.
Сольпо вкусу
Копченые ребрышки0,7 кг
Лук2-3 шт.
Картофель6-7 шт.
Зеленьпучок
Растительное маслодля жарки
Морковь1 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 2-3 луковицы средними кубиками, и натрите на терке 1 морковь. Овощи нужно предварительно очистить.
    подготовьте ингредиенты для приготовления горохового супа в мультиварке.
    Овощи выбирайте по внешнему виду. Они должны быть упругими, не вялыми, без признаков повреждений.
  2. Включите на мультиварке режим «жарка» и налейте в чашу растительное масло. Обжаривайте морковь с луком около 10 минут, иногда помешивая.
    Перед тем как сварить гороховый суп в мультиварке, начистите овощи.
  3. Когда овощи будут готовы, налейте в чашу 4 литра воды.
    Попробуйте приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  4. Затем добавьте нарезанные на кусочки копченые ребрышки и всыпьте 0,5 стакана гороха. Посолите по вкусу.
    Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей в мультиварке
    Самые полезные копчености – это те, которые коптились натуральным дымом. В домашнем копчении для этого используют дрова из вишни и других плодовых деревьев. Ребрышки, обработанные жидким дымом, пахнут так же ароматно, как и натурального копчения. Их сложно отличить по запаху и виду. Если вы купили ребрышки в супермаркете, скорее всего, они обработаны именно жидким дымом.
  5. Установите режим «суп» и время 50 минут. Периодически снимайте с поверхности супа шум.
    Попробуйте приготовить ороховый суп со свининой в мультиварке,
  6. Через 20 минут добавьте в суп очищенный и нарезанный картофель и доварите суп положенное время.
    Попробуйте приготовить гороховый суп с говядиной в мультиварке
  7. В готовый суп добавьте нарезанную зелень и подавайте гороховый суп со свининой к столу.
    Вкуснейший гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке готов.
Лучшим вариантом для приготовления супа является горох, разделенный на половинки. Он хорош тем, что варится быстрее, чем цельный. Покупайте горох в прозрачной упаковке, чтобы можно было оценить его состояние. В нем не должно быть никаких соринок. Если в упаковке есть маленькие кусочки паутины, это значит, что в горохе завелись насекомые. Сечку лучше вообще не покупать – в основном, ее производят из семян, пораженных насекомыми или грызунами. На упаковке гороха, как и любого другого продукта, должна присутствовать полная информация о товаре. Срок хранения, адрес производителя, сорт гороха и т. д.

Видеорецепт

Посмотрите видео приготовления супа. В нем подробно и доступно показан каждый шаг варки.

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Время приготовления: 40-45 минут.
Количество порций:  4-5.
Кухонная утварь: мультиварка, разделочная доска, ложка, миска и нож.

Ингредиенты

Брикет горохового супа200 г
Лук1 шт.
Картофель5 шт.
Морковь1 шт.
Грудка куриная2 шт.
Сольпо вкусу
Зеленьпучок
Специипо вкусу
Вода2 л

Пошаговый рецепт

  1. Залейте брикет супа стаканом воды, он должен немного постоять, чтобы набраться влаги.
    Перед тем как сварить гороховый суп в мультиварке, замочите брикет в воде.
  2. Очистите картофель (5 шт.) и нарежьте его кубиками.
    Перед тем как сварить гороховый суп в мультиварке, нарежьте картофель.
  3. Нарежьте луковицу и морковь кубиками.
    Перед тем как сварить гороховый суп в мультиварке, нарежьте овощи.
  4. Куриные грудки (2 шт.) промойте под проточной холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
    Перед тем как сварить гороховый суп в мультиварке, нарежьте курицу.
  5. Соедините в мультиварке овощи, мясо и брикет супа. Залейте 2 литрами воды, посолите и добавьте куриную приправу по вкусу. Вместо нее можно взять любые ароматные специи из трав без добавок и без соли, а потом уже отдельно посолить. Так будет полезнее.
    Для приготовления горохового супа с курицей в мультиварке, высавьте нужный режим.
  6. Установите режим «суп» и время приготовления 30 минут.
    Приготовьте гороховый суп с курицей в мультиварке.
  7. Налейте готовый суп в тарелку, добавьте нарезанный зеленый лук и подавайте к столу, пока он не остыл.
    Сытный гороховый суп с курицей в мультиварке готов.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В этом видео показано, как сварить гороховый суп в мультиварке. Рекомендую посмотреть.

Полезные советы

  • Гороховый суп в мультиварке можно приготовить с говядиной. Ее нужно предварительно отварить с луком, потому что такое мясо готовится достаточно долго. Затем добавить в чашу картофель, горох, обжаренные овощи и доварить до готовности.
  • Летом можно сварить суп из зеленого горошка, он очень полезный, но не дает такого навара, как сушеный горох.
  • Не используйте для супа горох, растертый в порошок. Он всегда оседает на дно кастрюли и пригорает.
  • Если суп получился жидкий и не очень наваристый, то в него добавляют пассерованную на сковороде муку с маслом.
  • Гороховый суп можно варить с фрикадельками, тушенкой, сосисками и другими мясными изделиями.
  • Если вы приготовили суп не на один день, в конце приготовления проварите добавленную зелень несколько минут. Иначе свежая зелень может запустить процесс брожения. Или же добавляйте ее в тарелку перед подачей.
  • Можно приготовить красный гороховый суп с томатной пастой. Для этого нужно обжарить морковь и лук, затем добавить немного томатной пасты и тушить 5-10 минут. Эту заправку добавляем, когда все ингредиенты уже сварились.
  • Подавать такой супчик можно с гренками или сухариками. Только не кладите их в суп заранее, иначе они сильно размякнут. К нему также можно подать сметану, горчицу или сливки.

Рецепты вкусных первых блюд с горохом

Понравились ли вам мои рецепты супа? Что бы вы добавили или изменили в них? Жду ваших комментариев. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.