Рецепт боннского супа

Хотите сбросить лишние килограммы без вреда для организма? Тогда приготовьте боннский суп, рецепт которого я опишу ниже. Употребляя его в течение недели, вы достигнете отличных результатов. Его эффективность не вызывает сомнений, ведь в составе только овощи, что делает его малокалорийным.

Кушать такое блюдо можно в любое время, это настоящий витаминный комплекс. Делюсь с вами этим простым блюдом.

Боннский суп из овощей

Ключевым продуктом в супчике является сельдерей, он оказывает мочегонное действие и выводит лишнюю жидкость из организма. Это удивительное растение будет полезно для людей, страдающих болезнями мочевыводящих путей, сахарным диабетом, а также оно способствует укреплению иммунитета и положительно влияет на нервную систему.

• Для приготовления этого супчика я использую только свежие овощи. Никакой картошки, лапши или мяса! Блюдо получается очень лёгким, не вызывает дискомфорта в желудке, употреблять его можно даже вечером.
• В классическом рецепте используется белокочанная капуста, но я заменила её пекинской. Эта уроженка Китая прекрасно очищает кишечник и нормализует работу ЖКТ. Стебель сельдерея с листьями имеет солоноватый привкус, поэтому никакой соли я не добавляю. Приправляю острым соусом чили.

Этапы приготовления

1. Наливаю в кастрюлю 2 л воды и ставлю на огонь. Пока водичка закипает, подготовлю овощи.
2. Три головки лука нарезаю кубиками.
3. Измельчаю зелень. Я взяла по 4 веточки укропа и петрушки.
   
4. Пекинскую капусту (500 г – половина от кочана) нарезаю соломкой.
   
5. Два помидора режу кубиками.
   
6. Зелёный сладкий перец нарезаю квадратиками.
   
7. В кипящую воду закидываю овощи, в конце добавляю сельдерей.
   
8. Варю до готовности на медленном огне, в конце вливаю 2 ст. л. соуса чили.
   
9. Готовый суп посыпаю свежей рубленной зеленью.
   

Вы можете кушать его, как только почувствуете, что проголодались. Никаких ограничений к его употреблению нет.

Видеорецепт

Как приготовить боннский суп, какие ингредиенты в него входят, вы можете посмотреть в видеоролике.

Не обязательно строго придерживаться указанного количества ингредиентов. Положите больше помидоров, увеличьте количество сладкого перца или капусты. Капусту можете положить такую, какая вам больше нравится. Подойдёт и брокколи, и зелёная. Если суп покажется вам слишком пресным, положите столовую ложку постного масла.

Классический рецепт боннского супа

Хочу познакомить вас с классическим рецептом этого простого и полезного первого блюда. За счёт идеального сочетания овощей вы выведете из организма шлаки и токсины, обогатите его витаминами и минералами. Готовить блюдо лучше на один день, так как при дополнительной термической обработке овощи теряют часть полезных веществ.

• Все овощи я тщательно вымыла. Лук и сельдерей почистила. Сельдерей я чищу, чтобы избавиться от жёстких волокон. Помидоры использую с кожурой, я взяла 1 красный и 1 зелёный сладкий перец.
• На этот рецепт у меня ушло 2 л воды. Чем больше овощей вы используете, тем большее количество воды добавляйте.

Этапы приготовления

1. На плиту ставлю кастрюлю с водой (2 л). Пока вода закипает, подготавливаю овощи.
2. Мелко нашинковала 700 г капусты.
   
3. Лук (3 шт.) нарубила мелкими кубиками.
   
4. Тонкими колечками нарезала 3 моркови.
   
5. Кубиками режу 3 помидора.
   
6. Один зелёный и один красный сладкий перец порубила небольшими квадратиками.
   
7. Мелко порубила 5 веточек петрушки и 1 стебель сельдерея с листьями.
   
8. В кипящую воду перекладываю подготовленные овощи.
   
9. Как только бульон закипел, оставляю на медленном огне ещё на 10-15 минут.
   

Готовое блюдо оставляю на 20 минут. Приправляю зеленью и подаю на стол.

Видеорецепт

Посмотрите, какой невероятно красивый вид имеет готовый суп. За счёт использованных овощей блюдо смотрится ярко и привлекательно. Мой муж очень любит овощные супы, в которые добавляет сметану или мясные кубики.

Поэтому я балую его —супом из квашеной капусты—, а так как у меня всегда есть заготовки на зиму, то готовлю суп из сушёных белых грибов. Не стоит недооценивать пользу первых блюд для организма. Чаще мы употребляем пищу тяжёлую и бесполезную, поэтому устраивайте себе разгрузочные дни. Ваш организм скажет вам спасибо.

Боннский суп с тыквой

Этот невероятный рецепт покорил меня своей простотой. Если вы любите суп-пюре, предлагаю вам приготовить блюдо, которое не только очень полезно, а ещё и очень вкусно. Тыква – диетический и малокалорийный продукт, она придаст необходимую густую консистенцию и окрасит бульон в красивый оранжевый цвет.

• Для супчика я взяла зелёную капусту. Тыкву вымыла и очистила от семян. Мне потребовались помидоры в собственном соку и зелёный перец. Сельдерей промыла, очистила от жёстких волокон.
• Все овощи я буду варить крупными кусочками, потом измельчу блендером. Я добавила немного соли и куркумы.Знаете ли вы?
  Куркума используется при похудении, она нормализует обмен веществ и улучшает кровообращение. Применяется эта пряность и в косметических целях при заболеваниях кожи.

Этапы приготовления

1. В кастрюлю выкладываю 3 помидора в собственном соку.
   
2. Тыкву (500 г) нарезаю ломтиками. Зелёную капусту (600 г) крупно шинкую Разрезаю 1 зелёный сладкий перец на четыре части. Лук (3 шт.) режу пополам.
   
3. Когда овощи уложены, добавляю 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. куркумы.
   
4. Заливаю 2,5 л воды и ставлю на плиту. Когда бульон закипит, сокращаю огонь до минимума. Варю 30-35 минут.
   
5. Когда овощи готовы, измельчаю их погружным блендером до состояния пюре.
   

Приправляю зеленью и подаю на стол.

Видеорецепт

Очень хорошо показан процесс приготовления блюда в видеоролике. Нежный, ароматный и невероятно вкусный боннский суп прост в приготовлении и не требует дорогих продуктов.

Вы можете добавить любимых пряностей, например кориандр или базилик, розмарин или тимьян. Они прекрасно сочетаются с овощами и усиливают вкусовые качества овощного бульона. Нет и особых ограничений в количестве использованных продуктов.

Для тех, кто любит разнообразие и оценил мои рецепты, предлагаю попробовать рыбный суп из форели. Это недорогой и доступный рецепт, который придётся по душе каждому. Из мясных первых блюд я рекомендую вам гороховый суп с копчёными рёбрышками, ну а для вегетарианцев поделюсь секретами приготовления вкусного —супа с солёными огурцами—.

Вам не нужно владеть особыми навыками, чтобы получать настоящие кулинарные шедевры. Достаточно иметь минимум продуктов, найти немного времени и вложить частичку вашей души.

Полезные советы

• Боннский супчик станет идеальным обедом или ужином для приверженцев правильного питания, для тех, кто хочет привести себя в в форму, избавиться от отёчности и поправить цвет лица.
• Результат не заставит вас долго ждать, уже через пару дней вы убедитесь в «работе» этого блюда.
• Супчик прогонит жидкость, но не избавит вас от жировых отложений, поэтому результат зависит от вашего желания и работы над собой. А тем, кто не придерживается диет, это блюдо поможет оздоровить организм, его можно приготовить и на нежирном мясном бульоне.