Рецепт боннского супа


Рецепт боннского супа

Хотите сбросить лишние килограммы без вреда для организма? Тогда приготовьте боннский суп, рецепт которого я опишу ниже. Употребляя его в течение недели, вы достигнете отличных результатов. Его эффективность не вызывает сомнений, ведь в составе только овощи, что делает его малокалорийным.

Кушать такое блюдо можно в любое время, это настоящий витаминный комплекс. Делюсь с вами этим простым блюдом.

Боннский суп из овощей

Ключевым продуктом в супчике является сельдерей, он оказывает мочегонное действие и выводит лишнюю жидкость из организма. Это удивительное растение будет полезно для людей, страдающих болезнями мочевыводящих путей, сахарным диабетом, а также оно способствует укреплению иммунитета и положительно влияет на нервную систему.

Кухонная утварь: досочка и нож; кастрюля.

Ингредиенты

сельдерей1 стебель с листьями
лук3 головки
сладкий перец зелёный1 шт.
помидоры2 шт.
петрушка4 веточки
укроп4 веточки
капуста пекинская500 г
перец чили (соус)2 ст. л.
вода2 л
  • Для приготовления этого супчика я использую только свежие овощи. Никакой картошки, лапши или мяса! Блюдо получается очень лёгким, не вызывает дискомфорта в желудке, употреблять его можно даже вечером.
  • В классическом рецепте используется белокочанная капуста, но я заменила её пекинской. Эта уроженка Китая прекрасно очищает кишечник и нормализует работу ЖКТ. Стебель сельдерея с листьями имеет солоноватый привкус, поэтому никакой соли я не добавляю. Приправляю острым соусом чили.

Этапы приготовления

  1. Наливаю в кастрюлю 2 л воды и ставлю на огонь. Пока водичка закипает, подготовлю овощи.
  2. Три головки лука нарезаю кубиками.
  3. Измельчаю зелень. Я взяла по 4 веточки укропа и петрушки.
    Для приготовления боннского супа нарежьте зелень.
  4. Пекинскую капусту (500 г – половина от кочана) нарезаю соломкой.
    Для приготовления боннского супа нарежьте капусту
  5. Два помидора режу кубиками.
    Для приготовления боннского супа нарежьте помидоры
  6. Зелёный сладкий перец нарезаю квадратиками.
    Для приготовления боннского супа нарежьте красный перец
  7. В кипящую воду закидываю овощи, в конце добавляю сельдерей.
    Для приготовления боннского супа соедините ингредиенты
  8. Варю до готовности на медленном огне, в конце вливаю 2 ст. л. соуса чили.
    Для приготовления боннского супа отварите ингредиенты
  9. Готовый суп посыпаю свежей рубленной зеленью.
    Вкуснейший боннский суп готов.

Вы можете кушать его, как только почувствуете, что проголодались. Никаких ограничений к его употреблению нет.

Знаете ли вы? В составе сельдерея аминокислоты и клетчатка, витамины В1, В2, В6, В9, РР, Е, С, К, каротин, белки и минералы.

Видеорецепт

Как приготовить боннский суп, какие ингредиенты в него входят, вы можете посмотреть в видеоролике.

Не обязательно строго придерживаться указанного количества ингредиентов. Положите больше помидоров, увеличьте количество сладкого перца или капусты. Капусту можете положить такую, какая вам больше нравится. Подойдёт и брокколи, и зелёная. Если суп покажется вам слишком пресным, положите столовую ложку постного масла.

Классический рецепт боннского супа

Хочу познакомить вас с классическим рецептом этого простого и полезного первого блюда. За счёт идеального сочетания овощей вы выведете из организма шлаки и токсины, обогатите его витаминами и минералами. Готовить блюдо лучше на один день, так как при дополнительной термической обработке овощи теряют часть полезных веществ.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная утварь: доска и нож; кастрюля.

Ингредиенты

морковь3 шт.
лук3 шт.
сладкий перец2 шт.
белокочанная капуста700 г
сельдерей1 стебель
помидоры3 шт.
зелень петрушки5 веточек
вода2 л
  • Все овощи я тщательно вымыла. Лук и сельдерей почистила. Сельдерей я чищу, чтобы избавиться от жёстких волокон. Помидоры использую с кожурой, я взяла 1 красный и 1 зелёный сладкий перец.
  • На этот рецепт у меня ушло 2 л воды. Чем больше овощей вы используете, тем большее количество воды добавляйте.

Этапы приготовления

  1. На плиту ставлю кастрюлю с водой (2 л). Пока вода закипает, подготавливаю овощи.
  2. Мелко нашинковала 700 г капусты.
    Для приготовления боннского супа нарежьте квапусту
  3. Лук (3 шт.) нарубила мелкими кубиками.
    Для приготовления боннского супа нарежьте лук
  4. Тонкими колечками нарезала 3 моркови.
    Для приготовления боннского супа нарежьте морковь
  5. Кубиками режу 3 помидора.
    Для приготовления боннского супа нарежьте помидоры
  6. Один зелёный и один красный сладкий перец порубила небольшими квадратиками.
    Для приготовления боннского супа нарежьте перец
  7. Мелко порубила 5 веточек петрушки и 1 стебель сельдерея с листьями.
    Для приготовления боннского супа нарежьте зелень
  8. В кипящую воду перекладываю подготовленные овощи.
    Для приготовления боннского супа соедините ингредиенты
  9. Как только бульон закипел, оставляю на медленном огне ещё на 10-15 минут.
    Диетический боннский суп готов.

Готовое блюдо оставляю на 20 минут. Приправляю зеленью и подаю на стол.

Видеорецепт

Посмотрите, какой невероятно красивый вид имеет готовый суп. За счёт использованных овощей блюдо смотрится ярко и привлекательно. Мой муж очень любит овощные супы, в которые добавляет сметану или мясные кубики.

Поэтому я балую его —супом из квашеной капусты—, а так как у меня всегда есть заготовки на зиму, то готовлю суп из сушёных белых грибов. Не стоит недооценивать пользу первых блюд для организма. Чаще мы употребляем пищу тяжёлую и бесполезную, поэтому устраивайте себе разгрузочные дни. Ваш организм скажет вам спасибо.

Боннский суп с тыквой

Этот невероятный рецепт покорил меня своей простотой. Если вы любите суп-пюре, предлагаю вам приготовить блюдо, которое не только очень полезно, а ещё и очень вкусно. Тыква – диетический и малокалорийный продукт, она придаст необходимую густую консистенцию и окрасит бульон в красивый оранжевый цвет.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4-6.
Кухонная утварь: доска и нож; кастрюля; блендер.

Ингредиенты

капуста зелёная600 г
тыква500 г
перец зелёный150 г
сельдерей300 г
помидоры в собственном соку3 шт.
лук3 головки
вода2,5
соль1 ч. л.
куркума0,5 ч. л.
  • Для супчика я взяла зелёную капусту. Тыкву вымыла и очистила от семян. Мне потребовались помидоры в собственном соку и зелёный перец. Сельдерей промыла, очистила от жёстких волокон.
  • Все овощи я буду варить крупными кусочками, потом измельчу блендером. Я добавила немного соли и куркумы.Знаете ли вы?
    Куркума используется при похудении, она нормализует обмен веществ и улучшает кровообращение. Применяется эта пряность и в косметических целях при заболеваниях кожи.

Этапы приготовления

  1. В кастрюлю выкладываю 3 помидора в собственном соку.
    Для приготовления боннского супа добавьте помидоры
  2. Тыкву (500 г) нарезаю ломтиками. Зелёную капусту (600 г) крупно шинкую Разрезаю 1 зелёный сладкий перец на четыре части. Лук (3 шт.) режу пополам.
    Для приготовления боннского супа добавьте овощи
  3. Когда овощи уложены, добавляю 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. куркумы.
    Для приготовления боннского супа добавьте соль
  4. Заливаю 2,5 л воды и ставлю на плиту. Когда бульон закипит, сокращаю огонь до минимума. Варю 30-35 минут.
    Для приготовления боннского супа соедините ингредиеннты
  5. Когда овощи готовы, измельчаю их погружным блендером до состояния пюре.
    Для приготовления боннского супа перебейте ингредиенты блендером.

Приправляю зеленью и подаю на стол.

Видеорецепт

Очень хорошо показан процесс приготовления блюда в видеоролике. Нежный, ароматный и невероятно вкусный боннский суп прост в приготовлении и не требует дорогих продуктов.

Вы можете добавить любимых пряностей, например кориандр или базилик, розмарин или тимьян. Они прекрасно сочетаются с овощами и усиливают вкусовые качества овощного бульона. Нет и особых ограничений в количестве использованных продуктов.

Для тех, кто любит разнообразие и оценил мои рецепты, предлагаю попробовать рыбный суп из форели. Это недорогой и доступный рецепт, который придётся по душе каждому. Из мясных первых блюд я рекомендую вам гороховый суп с копчёными рёбрышками, ну а для вегетарианцев поделюсь секретами приготовления вкусного —супа с солёными огурцами—.

Вам не нужно владеть особыми навыками, чтобы получать настоящие кулинарные шедевры. Достаточно иметь минимум продуктов, найти немного времени и вложить частичку вашей души.

Полезные советы

  • Боннский супчик станет идеальным обедом или ужином для приверженцев правильного питания, для тех, кто хочет привести себя в в форму, избавиться от отёчности и поправить цвет лица.
  • Результат не заставит вас долго ждать, уже через пару дней вы убедитесь в «работе» этого блюда.
  • Супчик прогонит жидкость, но не избавит вас от жировых отложений, поэтому результат зависит от вашего желания и работы над собой. А тем, кто не придерживается диет, это блюдо поможет оздоровить организм, его можно приготовить и на нежирном мясном бульоне.
Хотелось бы услышать ваши отзывы от употребления боннского супа. Пришёлся ли он вам по вкусу? Как долго вы смогли продержаться и как быстро получили результат? Прошу откликнуться всех, кто проверил действие этого супа на себе.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.