Как приготовить суп из рыбных консервов сайра по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить суп из рыбных консервов сайра по пошаговому рецепту с фото

Суп с консервами – это отличный вариант быстрого и легкого первого блюда. К тому же, это еще и довольно вкусно, уж не сомневайтесь! Вообще, это очень удобно – использовать консервы в приготовлении различных блюд, ведь это существенно сокращает общее время приготовления и добавляет особые вкусовые качества, благодаря своему составу.

Сегодня я предлагаю вам рассмотреть вариант рыбного супчика с консервированной сайрой – достаточно полезной рыбой. Этот вид рыбы содержит, помимо необходимых организму жирных кислот, ещё и магний, фосфор, кальций, железо.

Рецепт рыбного супа из консервированной сайры

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, кастрюля, сковорода, лопатка, столовая ложка, разделочная кухонная доска, нож, терка.

Ингредиенты

вода3 л
картошка2-3 шт.
рис1/2 стак.
лук1 шт.
морковка1 шт.
сайра консервированная1,5-2 банки
масло растительноедля зажарки
лаврушка2 шт.
сольпо вкусу
зеленьпо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

Всегда учитывайте дату производства консервов, брали ли вы их в магазине полчаса назад или они хранились у вас в холодильнике. Также при покупке важно учитывать возможные помятости на банках, так как в таком месте может быть небольшое сквозное повреждение, а значит, в середину банки уже попал воздух и в ней начались процессы, приводящие к порче продукта.

Пошаговое приготовление

  1. Поставьте воду в объеме около 3 литров на огонь. Дайте закипеть.
    Чтобы приготовить рыбный суп из консервированной сайры, ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения.
  2. Пока закипает вода, подготовьте овощи: очистите 2-3 картофелины в зависимости от размера, морковку и лук. Картофель нарежьте кубиками, лук помельчите, а морковь натрите на терке. Промойте полстакана риса.
    Пока вода закипает, измельчаем лук и морковь, промываем рис и режем картофель.
  3. В закипевшую воду добавьте подготовленный картофель и рис с лавровым листом – время их отваривания до готовности приблизительно равно.
    В закипевшую воду выкладываем промытый рис, а также картофель и лавровый лист.
  4. На сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета лук.
    На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем.
  5. Добавьте морковь и еще немного потомите.
    К луку добавляем морковку и готовим зажарку еще несколько минут.
  6. Консервированную сайру измельчите на небольшие кусочки. Когда рис и картофель будут почти готовы, достаньте лаврушку, добавьте в кастрюлю сайру и зажарку.
    Самое время добавить в кастрюлю консервированную сайру.
  7. Суп посолите и поперчите по вкусу, дайте немного покипеть.
    Солим и перчим блюдо по вкусу.
  8. Зелень по вкусу промойте, измельчите и добавьте в суп. Кастюлю накройте крышкой, выключите огонь и дайте супу немного настояться.
    В самом конце в суп можно добавить измельченную зелень.
  9. Суп из сайры готов! Приятного аппетита вам и вашим близким!
    Вот мы и приготовили быстрый рыбный суп из консервы сайра с рисом.

Как подавать

Супчик можно кушать как горячим, так и холодным, так как он не имеет жирного бульонного навара, с которым есть первое холодным не очень приятно. Также зелень можно добавить уже в тарелку с горячим супом.

Видеорецепт супа из рыбных консервов сайра

Консервы являются уже готовым продуктом, поэтому их следует всегда добавлять незадолго до полной готовности блюда, иначе они просто переварятся и утратят свой вкус. Просмотрите короткий видеоролик с приготовлением рыбного супа из консервы сайры с рисом.

Помимо сайры, можно приготовить столь же вкусный суп с консервированной горбушей, а также другие варианты легкого и быстрого рыбного супа из консервов. Если хотите сделать суп из свежей рыбы, обязательно ознакомьтесь с рецептом изумительного рыбного супа из семги. Тот, кто хотя бы раз в жизни ел семгу, понимает, что насчет «изумительного» – вовсе не преувеличение! А —суп с рыбными фрикадельками— отлично подойдет для всей семьи, в том числе и для детей, так как в фрикадельках однозначно не попадется ни одна косточка, которая может оказаться в обычном кусочке рыбы.

Понравился ли вам приготовленный сегодня супчик? Расскажите читателям о своих впечатлениях касательно этого первого блюда! А если вы варите его другим способом, непременно поделитесь с нами опытом.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.