Как сварить суп с фрикадельками в мультиварке по пошаговому рецепту с фото


Как сварить суп с фрикадельками в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Блюда, приготовленные в мультиварке, с каждым днем становятся все более популярными. Сам процесс не занимает много времени, но приятно радует качеством вкуса. Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, получается плотным и насыщенным.

Данный вид первого блюда отлично разнообразит детское меню и станет находкой для диетического стола. Мясные шарики можно приготовить из любого вида мяса, а для сочности нужно добавить в фарш лук и яйцо. Давайте скорее приступим.

Вермишелевый суп с фрикаделями

Кухонный инвентарь: мультиварка, половник, ложка, разделочная доска. 

Ингредиенты

Морковь1 шт.
Картофель3 шт.
Лук1 шт.
Томат1 шт.
Вермишель3 ст. л.
Растительное масло20 мл
Фарш150 г
Вода2 л

Последовательность приготовления

  1. Включаем мультиварку и выбираем режим «Прожарка». Пока чаша прогревается, наливаем в нее подсолнечное масло, буквально 2 ст. л.
    Включаем мультиварку, чтобы она нагрелась, и наливаем в чашу устройства немножко растительного масла.
  2. Приступаем к нарезке овощей. Очищенную луковицу шинкуем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной терке.
    Режем мелко лук и натираем на терке морковку.
  3. Выкладываем овощи в чашу мультиварки и поджариваем 5 минут.
    Выкладываем измельченные овощи в чаш мультиварки и обжариваем до мягкости.
  4. Затем добавляем 1 нарезанный помидор и продолжаем тушить еще 3 минуты.
    Измельчаем помидор и добавляем к овощам в мультиварке.
  5. Очищаем от кожуры картофель и выкладываем к остальным овощам.
    Кубиком или соломкой нарезаем картошку и добавляем в чашу устройства.
  6. Сверху кладем сформированные мясные шарики – фрикадельки.
    Сверху на картофель выкладываем сформированные фрикадельки.
  7. Солим и заливаем водой до верхней метки, это приблизительно 2 литра.
    Заливаем все ингредиенты водой и включаем режим варки.
  8. Выставляем режим «Мультиповар» и настраиваем температуру +100° на 35 мин. По истечении этого времени добавляем вермишель и оставляем в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.
    За 10-15 минут до готовности блюда добавляем вермишель и перемешиваем.
  9. Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, получается насыщенным и в то же время легким.
    Вермишелевый суп с фрикадельками в мультиварке получается очень нежным и легким.

Видеорецепт вермишелевого супа с фрикадельками в мультиварке

Если в процессе приготовления супа у вас появились некоторые вопросы, посмотрите руководство по приготовлению в видео.

Гречневый суп с фрикадельками

Время приготовления: 45 мин.
Количество: 4.
Кухонный инвентарь: мультиварка, разделочная доска, нож, половник.
Калорийность: 260 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Картофель5 клубней
Сольщепотка
Морковь1 шт.
Фарш400 г
Лук1 шт.
Гречка200 г
Вода2 л
Растительное масло40 мл

Пошаговое приготовление

  1. Выливаем в кастрюльку мультиварочной машины 40 мл подсолнечного масла.
    Включаем чашу устройства и наливаем растительное масло.
  2. Заранее очищенные и нарезанные лук и морковь кладем в мультиварочную чашу и выставляем режим «Жарка» на 10 минут.
    выкладываем в мультиварке измельченные лук с морковкою и обжариваем.
  3. По истечении указанного времени отодвигаем овощи на одну сторону, а на вторую выкладываем сформированные мясные фрикадели. Для этого рецепта я взяла говяжий фарш, вы можете выбирать мясо на свое усмотрение.
    Чтобы фрикадельки получились аккуратной формы и не прилипали к рукам, смачивайте ладони прохладной водой перед формированием каждого шарика.

    Формируем фрикадельки и выкладываем их в чашу, отодвинув овощи в сторону.
  4. Обжариваем до румяной корочки.
    Обжариваем фрикадельки вместе с овощами.
  5. Отключаем режим «Жарка» и выкладываем в чашу нарезанный картофель и предварительно промытые 200 грамм гречки. Добавляем 1 ст. л. соли.
    Добавляем в чашу нарезанный картофель, промытую гречку, солим.
  6. Заливаем доверху водой и включаем режим «Суп» на 1 час.
    Заливаем все компоненты в мультиварке водой и включаем режим варки.
  7. Подавать суп рекомендуется с зеленью, но, если вы не любите укроп или петрушку в первых блюдах, можно обойтись и без них.
    При подаче такой супчик можно посыпать свежей зеленью.

Видеорецепт гречневого супа с фрикадельками в мультиварке

Если вы впервые готовите первые блюда в мультиварке, у вас может возникнуть ряд вопросов, ответы на которые вы получите, просмотрев видео.

Варианты приготовления

Первые блюда давно стали символом полноценного обеда. В мире насчитывается огромное количество рецептов супов и борщей. Хорошей диетической идеей станет суп с куриными фрикаделями. Нежирный и ароматный, он разнообразит меню любого стола. Суп с фрикаделями и вермишелью может быть приготовлен как на плите, так и в мультиварке. Наваристый и нежный, он удовлетворит даже детские прихоти.

А знаете ли вы, что фрикадели могут быть не только мясного образца, но и рыбного?! Например, —суп с рыбными фрикаделями—, приготовленный из филе судака или толстолоба, получается питательным и полезным. Легкий, на основе ароматного мясного бульона суп с фрикадельками и рисом вполне может стать вашим фаворитом среди первых блюд, вы можете экспериментировать с сортами риса, выбирая, какой больше вам нравится.

Надеюсь, вам понравились идеи диетических блюд, и вы попробуете их приготовить, дабы разнообразить обеденное меню. Оставляйте ваши отзывы и пожелания. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.