Пошаговый рецепт приготовления сырного супа с плавленым сыром


Пошаговый рецепт приготовления сырного супа с плавленым сыром

Суп из плавленого сырка – это очень вкусно, быстро и недорого. Такое блюдо вполне заменит суп с мясом или курицей, сэкономив семейный бюджет. Он очень сытный, но в то же время достаточно легкий и не слишком калорийный. Сырный суп обладает очень оригинальным сливочным вкусом, который нравится и детям, и взрослым. Рекомендую и вам приготовить такое блюдо для всей семьи!

Рецепт супа из плавленого сырка

Кухонная техника и принадлежности: миска, кастрюля, сковородка, доска кухонная, половник, терка, лопатка, нож.

Ингредиенты

Сырок плавленый (с грибами или луковый)2 шт.
Вода2 л
Картошка3-4 шт.
Морковка (крупная)1 шт.
Лук репчатый (крупный)1 шт.
Соль мелкая (морская)по вкусу
Перец (свежемолотый)по вкусу
Растительное масло (подсолнечное или оливковое)50 мл
Сливочное масло 82%30 г

Советы по выбору продуктов

Для этого супа отлично подойдут плавленые сырки со вкусом лука или грибов. Но вы также можете поэкспериментировать, выбрав сырки с другими вкусами (например, с беконом, с зеленью или сливочные). Всегда обращайте свое внимание на внешний вид сырков – они не должны быть обветренными, с засохшими краями. На упаковке должно быть написано «плавленый сыр», а не «сырный продукт». Он гораздо хуже по качеству и плавится с добавлением растительных жиров, которые плохо усваиваются организмом.

Выбираем правельные продукты для сырного супа из плавленного сырка

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем и промываем одну морковку и одну луковицу. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковку натираем на терке.
  2. Пассеруем овощи на небольшом количестве растительного (оливкового или подсолнечного) масла до румяного цвета и мягкости. Благодаря этому суп будет иметь гораздо более аппетитный внешний вид. Также при пассеровании из овощей в жир, а затем и в суп переходят витамины и эфирные масла, при этом они не разрушаются в процессе варки, а сохраняются в жире.как сварить сырный суп с плавленным сыром
  3. Добавляем к пассеровке 30 грамм сливочного масла и обжариваем на нем овощи еще несколько минут.Рецепт супа из плавленого сырка
  4. Доводим до кипения 2 литра воды, кладем в нее очищенную и нарезанную кубиками картошку (3-4 шт.), а также нарезанные небольшими кусочками два плавленых сырка.Добавляем пассерованные овощи, перец, соль по вкусу и варим суп до готовности картошки
  5. Добавляем пассерованные овощи, перец, соль по вкусу и варим суп до готовности картошки (около 15 минут).Сырный суп из плавленного сырка

Подача блюда

Готовый суп разливаем по глубоким пиалам или тарелкам и подаем. Для более аппетитного внешнего вида и аромата желательно посыпать супчик измельченной зеленью (зеленого лука, укропа или петрушки). Также можно отдельно подать сухарики, тосты, гренки, лаваш или просто хлеб. Супчик получается легким и очень вкусным. Приятного вам аппетита!

Вариант подачи сырного супа из плавленного сырка

Видео рецепта

Если вы хотите знать, как легко и без проблем сварить сырный суп с плавленым сыром, обязательно посмотрите данное видео. Уверена, вам понравится аппетитный внешний вид готового супчика!

Рекомендации по приготовлению

  • Вкус супа раскроется еще ярче, если вы дадите ему настояться перед подачей 20-30 минут, обязательно под закрытой крышкой.
  • Также для аромата можно добавить в готовое блюдо немного измельченного чеснока или подать к нему гренки, натертые чесноком.
  • Добавляйте в это блюдо свои любимые пряности и приправы – суп с ними заиграет новыми вкусовыми ощущениями. Мне нравится добавлять душистый перец, кориандр или прованские травы (выбираю специи и приправы в зависимости от настроения).

Рецепт супа из плавленого сырка с кукурузой

Время приготовления: 25-30 мин.
Количество порций: 6-8.
Калорийность: 58 ккал.
Кухонная техника и принадлежности: миска, кастрюля, сковородка, доска кухонная, половник, терка, лопатка, нож.

Ингредиенты

Сырок плавленый4 шт.
Бульон куриный (вода)3 л
Корень сельдерея1 шт.
Морковка (крупная)1 шт.
Луковица (средняя)2 шт.
Соль мелкая (морская)по вкусу
Орегано (тимьян, базилик сушеный)по вкусу
Растительное масло (оливковое или подсолнечное)50 мл
Кукуруза1 баночка
Рис½ стак.
Сушеные белые грибы (измельченные)2-3 ст. л.
Зелень для подачинесколько веточек

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем, промываем 2 луковицы и нарезаем их маленькими кубиками.Рецепт супа из плавленого сырка с кукурузой
  2. Пассеруем их на сковородке с растительным (оливковым или подсолнечным) маслом.овощи для сырного супа с плавленым сыром
  3. Нарезаем небольшими кусочками стебель сельдерея.Нарезаем небольшими кусочками стебель сельдерея
  4. Морковь чистим, промываем и натираем на терке.Морковь чистим, промываем и натираем на терке
  5. Добавляем морковь и корень сельдерея к луку, обжариваем все вместе до румяного цвета и мягкости овощей.Добавляем морковь и корень сельдерея к луку
  6. Четыре плавленых сырка нарезаем небольшими кусочками.Четыре плавленых сырка нарезаем небольшими кусочками
  7. В кастрюлю наливаем 3 литра сваренного заранее бульона (если у вас нет бульона, варите суп на воде), доводим его до кипения и кладем нарезанные сырки.В кастрюлю наливаем 3 литра сваренного заранее бульона
  8. Размешиваем их до полного растворения.Размешиваем сырки до полного растворения
  9. Добавляем полстакана промытого риса.Добавляем полстакана промытого риса
  10. Кладем измельченные сушеные грибы (достаточно двух-трех столовых ложек, так как такие грибы очень ароматные). Можно вместо них добавить 100-150 грамм шампиньонов.Кладем измельченные сушеные грибы
  11. Перемешиваем суп и доводим до кипения.Перемешиваем суп с плавлеными сырками и доводим до кипения
  12. Добавляем пассерованные овощи, снова перемешиваем.Добавляем пассерованные овощи, снова перемешиваем
  13. Кладем в суп по вкусу соль и орегано (или ваши любимые приправы).Кладем в суп с плавленым сыром по вкусу соль и орегано
  14. Когда рис будет готов, всыпаем в кастрюлю баночку консервированной кукурузы.всыпаем в кастрюлю баночку консервированной кукурузы
  15. Через пару минут после закипания суп выключаем, даем ему настояться около 10-15 минут и подаем, разлив его по тарелкам и посыпав зеленью. Приятного вам аппетита!разливаем суп с плавленым сыром по тарелкам и посыпав зеленью

Видео рецепта

Если хотите быстро и просто приготовить вкусный сырный супчик, советую посмотреть это видео. Из него вы узнаете много подсказок по тому, как сделать процесс готовки еще проще и быстрее.

Другие варианты приготовления

Я практически каждый день готовлю на обед супы для моей большой семьи и хочу с вами поделиться вариантами своих любимых первых блюд. На первом месте у нас сырный суп с фрикадельками. Его, как и другие первые блюда, можно готовить в мультиварке и не волноваться, что он убежит. Также я часто готовлю сырный суп с грибами, как с сушеными, так и со свежими шампиньонами. Все эти блюда получаются очень вкусными и достойными вашего внимания.

А как готовите супы из плавленых сырков вы? Я знаю, что рецептов их есть огромное множество, всех не переготовить и за несколько лет. Делитесь своими вкусными и, главное, проверенными рецептами в комментариях. Возможно, именно ваш вариант потеснит любимые супчики в рейтинге первых блюд моей семьи. Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментов!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.