Как приготовить кекс в хлебопечке по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить кекс в хлебопечке по пошаговому рецепту с фото

Кекс на самом деле очень вкусный и сытный десерт. Им можно перекусить в дороге, на работе. Подать на праздничный стол или просто в будний день для настроения. Кроме того, он еще и полезный. В нем много углеводов и растительных жиров.

Рецепт вкусного кекса в хлебопечке

Кухонный инвентарь: сито; миска; миксер; хлебопечка; столовая ложка.

Как выбрать ингредиенты

  • Для приготовления кекса в хлебопечке муку нужно обязательно просеять. Так машина хорошо замесит тесто, а клейковина в муке отлично склеится со всеми ингредиентами.
  • Вместо масло можно взять и маргарин, и спред. Они немного отличаются по составу и температуре плавления, что отлично подходит для выпечки.
  • Самой вредной обработке поддаются белые сорта изюма, поэтому лучше выберите темный изюм. Но и его в любом случае нужно обработать кипяченной водой на 15-20 минут.

Как испечь кекс в хлебопечке

  1. В миске соединяем 175 г сливочного масла со 150 г сахара. Растираем сахар с маслом миксером.
    Лучший рецепт кекса в хлебопечке.
  2. В миску разбиваем два куриных яйца. Еще раз взбиваем.
    Перед тем как испечь кекс в хлебопечке, взбейте ингредиенты для приготовления теста.
  3. К яичной смеси добавляем 270 г просеянной муки. Всыпаем приблизительно 7-10 г разрыхлителя. Еще раз все тщательно взбиваем.
    Добавьте муку в тесто для приготовления кекса в хлебопечке.
  4. В готовое тесто добавляем 120-150 г изюма. Перемешиваем ложкой изюм с тестом.
  5. В контейнер от хлебопечки равномерно выкладываем тесто.
    По рецепту. для приготовления кекса в хлебопечке. добавьте в тесто изюм.
  6. Ставим форму в хлебопечку и оставляем печься, включив программу «Выпечка» на 1 час 20 минут.
    По рецепту. для приготовления кекса, выставьте нужный режим в хлебопечке
  7. Кекс готов!
    Вкусный кекс приготовленный в хлебопечке по простому рецепту готов.

Видеорецепт

А в видео можете посмотреть и еще раз убедиться, что замесить тесто и испечь десерт на самом деле просто и быстро.

Называть такую выпечку «кексом» стали только в Средние века. Хотя готовить такие десерты начали еще в Древнем Риме. Праотец современного кекса состоял из ячневой крупы вперемешку с орехами, изюмом и гранатом. В каждой стране десерт пекут по-разному.

  • Англичане пекут их на пасхальные праздники и называют «Панеттоне».
  • А на Багамских Островах в тесто добавляют выдержанные в роме 2 месяца фрукты, и печется такое блюдо исключительно прямоугольной формы.
  • В Америке испекли самый большой кекс в мире, ширина которого чуть меньше 3 метров. Нам он такой большой не нужен. Нам нужен простой и вкусный рецепт кекса в хлебопечке.

Украшаем и подаем самые вкусные кексы

Ох, сколько можно придумать разных вариантов украшения, чтоб порадовать себя вкусной красотой.

  • Покройте кекс сверху глазурью и оставьте на некоторое время, чтоб она застыла.
  • Из шоколадного крема и с помощью шприца можно сделать ажурное украшение на любой вкус.
  • Поверхность покройте растертым маслом или сливками и посыпьте измельченным печеньем «Орео».
  • Проще всего присыпать изделие сахарной пудрой и подавать охлажденным.
  • Наслаждаемся воздушным кексом с чаем или любым другим обожаемым горячим напитком во время уютных семейных вечеров или дружеских посиделок.

Лучший рецепт приготовления кекса в хлебопечке.

Советы, как просто и вкусно испечь кексы

  • Чтоб изюм не осел на дно и равномерно распределился по тесту – обваляйте его перед использованием в муке.
  • Для удивительно воздушного теста взбивайте его сверху вниз венчиком или миксером на средней скорости, чтоб по консистенции оно напоминало густую сметану.
  • В хлебопечку нежелательно закладывать холодные ингредиенты, озаботьтесь, чтоб тесто было комнатной температуры.
  • Не вынимайте кекс сразу после окончания программы выпекания, дайте немного побыть ему в тепле и «подойти»

Другие варианты приготовления

Бывает такое – хочется сладенького и быстро. Даже не представляете, насколько быстро приготовится кекс безысходность. Достаточно смешать несколько ингредиентов в чашке и поставить ее на несколько минут в микроволновку.

Для полезного полдника прекрасно подойдет медовый кекс, в тесто которого можно добавить имбирь и лимонную цедру. Чтоб добавить к нежному вкусу летнего настроения, испеките сочный кекс с вишней или покрытые сладкой карамелью кексы с яблоками.

А вам понравился рецепт? Поделитесь им с другими и подскажите, как приготовить десерт быстро и просто. Всем сладких чаепитий и приятного аппетита

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.