Как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке по пошаговому рецепту с фото

Пасхальный кулич – это блюдо, которое является символом нового времени, начавшегося после Воскресения Христова.

В пасхальном угощении отображена сила и вера людей в присутствие воскресшего Господа за праздничным обедом. Заглянув в тернии давних культурно-религиозных обычаев, мы увидим, как после распятия Иисуса Христа, апостолы ставят хлеб на отведенное место, таким образом прославляя дух спасителя. С тех пор появилась традиция выпекания пасхального кулича.

Хочу предложить вам хороший проверенный рецепт приготовления кулича в хлебопечке.

Пасхальный кулич в хлебопечке

Кухонный инвентарь: хлебопечь, емкость для жидкости, ложка.

Ингредиенты

мука450 г
сливочное масло100 г
яйца4 шт.
дрожжи сухие2.5 ч. л.
апельсиновый сок50 мл
сахар4 ст. л.
изюм150 г
соль0.5 ч. л.

 Пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешиваем муку, яйца, сливочное масло и апельсиновый сок. Добавим сахар и соль к смеси.
  2. Выкладываем массу в чашу хлебопечи.
    Соедините все ингредиенты для приготовления теста для кулича в хлебопечке
  3. В диспенсер выкладываем изюм.
    Добавьте изюм для приготовления кулича приготовленного в хлебопечке.
  4. В емкость для сыпучих выкладываем сухие дрожжи.
    Добавьте дрожжи для приготовления кулича приготовленного в хлебопечке.
  5. Выставляем 8-ю программу. Спустя 5 часов достаем готовый кулич.
    Вкусный кулич приготовленный в хлебопечке по простому рецепту готов.
Куличи в хлебопечке получаются простые и вкусные.

Видеорецепт

Если у вас возникли какие-то вопросы в процессе приготовления, хорошим руководством по приготовлению кулича станет видео.

Особенности приготовления пасхальных куличей

  • Постные и сладкие, пряные и ароматные, царские и монастырские – рецептов множество, и все они являются атрибутом праздничного пасхального стола. Основа каждого кулича – это пшеничная мука высокого качества, которая должна быть сухой.
  • Вы должны 3 раза просеять муку перед приготовлениям, это поможет лучше просушить ее. Следующим важным моментом является выбор дрожжей. Они должны быть свежие и качественные, иначе ваша паска не поднимется.
  • Традиционно кулич готовили на основе творога и изюма. —Творожный кулич на пасху— остается классическим вариантом приготовления по сей день. Он покорит вас своим ароматом и сочностью.
  • Современные хозяйки также добавляют цукаты, орехи, шафран, гвоздику и даже шоколад.

Важно! Если вы хотите придать пикантности или внести особую нотку послевкусия, используйте любимые специи, но помните, что пряность – это всего лишь инструмент, предназначенный оттенить и дополнить вкус, а не перебить и затмить его.

Кулич со сгущенным молоком в хлебопечке

Время приготовления: 3 часа 40 минут.
Количество порций: 8.
Кухонный инвентарь: хлебопечка, ложка, тарелка, блюдо.

Ингредиенты

мука340 г
сливочное масло30 г
яйца3 шт.
дрожжи пресованые17 г
сгущенное молоко1 ст. л.
сахар5 ст. л.
изюм50 г
соль1 ч. л.
сметана1 ст. л.
молоко130 г
ароматическая эссенция (миндаль)5 капель
сахарная пудра200 г

Пошаговое приготовление

  1. Сначала выливаем в чашу молоко и добавляем яйца.
    Приготовьте тесто для кулича в хлебопечке
  2. Затем добавляем сметану и сгущенку. Приправляем смесь сахаром и солью, подсыпаем муку.
    Добавьте сгущенку для приготовления теста для кулича в хлебопечке
  3. Дрожжи разбавляем с 1 ст. л. воды и добавляем к общей массе.
    Добавьте дрожжи в тесто для приготовления кулича в хлебопечке.
  4. Капаем 5 капель ароматической эссенции, у меня миндальная.
    Добавьте эссенцию в тесто для приготовления кулича в хлебопечке.
  5. Отправляем в хлебопечь нашу массу и выставляем режим «Основной».
    Поставьте чашу в хлебопечку для приготовления кулича.
  6. За 25 мин. до завершения программы смазываем верхушку кулича глазурью, чтобы она успела подсохнуть. Для приготовления глазури нужно взбить белок 1 яйца с сахарной пудрой.
    Смажьте кулич приготовленный в хлебопечке взбитым белком.
  7. По завершению выпекания, после того, как кулич остынет, перекладываем его на блюдо.
    Вкуснейший кулич приготовленный в хлебопечке готов.

Теперь вы знаете, как приготовить тесто для кулича в хлебопечке.

Видеорецепт

Для более детального разбора приготовления, рекомендую вам просмотреть видео.

Варианты приготовления куличей

  • Вы можете также пополнить вашу кулинарную книгу прекрасным вариантом пасхального кулича по самому вкусному рецепту. Идеи приготовления куличей, которыми я поделилась с вами довольно просты и не требуют усилий.
  • Иногда хочется сделать пасху своими руками, в прямом смысле этого слова, вложить в приготовление частицу своего тепла и любви. Для этого лучше всего подойдет рецепт, в основе которого лежит приготовление Александрийского теста для куличей. Процесс приготовления достаточно длительный, но результат вас непременно порадует.
  • Вы можете также приготовить кулич в мультиварке. Этот вариант хорош тем, что кулич хорошо пропекается и не пригорает.

Интересные пасхальные факты

  • Традиционным пасхальным угощением считаются кулич и крашеный яйца.
  • Увлекательным занятием, которое нравится взрослым и детям, является «битва крашенок». У кого яйцо крепче, тот и победил. Считается, что крепкое яйцо принесет удачу и процветание на весь последующий год.
  • Пасха отождествляется со светом, поэтому в этот день категорически нельзя ходить на кладбище и читать молитвы за упокой душ.
  • Приветствие «Христос Воскрес» звучит из уст каждого и сопровождается улыбкой и радостью.

Проследить историю возникновения первого рецепта кулича достаточно сложно, поэтому нет единственного верного рецепта. В каждой семье угощение готовили по-разному. В давние времена хороший кулич отличался плотностью и насыщенным вкусом, а тесто воздушной и рыхлой консистенции считалось непригодным.

Сегодня же, наоборот, модным и изысканным считаются итальянские куличи, которые славятся своим воздушным и пористым тестом. И все же, некоторые вещи остались неизменными – это традиции и обряды, которые сопровождают пасхальный цикл.

Надеюсь, вам понравились предложенные рецепты приготовления куличей. Оставляйте ваши отзывы в комментариях, делитесь со мной идеями, мне будет очень приятно.

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.