Пошаговый рецепт приготовления детского печенья

Приготовление к праздникам – самое приятное и в то же время хлопотное время для каждой хозяйки. Мы готовим разные блюда с учетом предпочтений и пожеланий всех гостей. Не стоит забывать и про самых маленьких за праздничным столом. Конечно, мы можем купить в магазине любой торт или другую сладость, и ребенок будет счастлив. Но насколько полезным будет такой десерт, особенно если ребенок еще совсем маленький?! Я думаю, намного лучше будет потратить 30 минут своего времени и удивить своих юных гостей более натуральными лакомствами.

Я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного детского печенья и, конечно же, с фото. Так что будьте уверены, все этапы приготовления у вас получатся правильно!

Детское творожное печенье

Пошаговое приготовление

1. В глубокую миску кладем 200 г творога, немного разминаем его вилкой.
   
2. Добавляем 150 г сливочного масла прям из холодильника.
   
3. Перетираем масло и творог вилкой до однородной консистенции.
   
4. В отдельной емкости смешиваем 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и 0,5 г ванилина.
   
5. Полученную смесь высыпаем к творогу.
   
6. Все перемешиваем до однородности.
   
7. Постепенно вводим 200-250 г просеянной муки. Муки может понадобиться меньше или больше, все зависит от творога, который вы выберете.
   
8. Вымешиваем тесто, по необходимости добавляя муку. Оно должно получиться эластичное и не совсем мягкое.
   
9. Когда все будет готово, накрываем тесто пищевой пленкой или кладем в пакет и отправляем в холодильник на 2 часа.
   
10. Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
    
11. Охлажденное тесто раскатываем в пласт 0,3-0,5 см.
    
12. Формочкой или рюмкой вырезаем печенье и выкладываем на противень.
    
13. Из обрезков формируем колобок, еще раз раскатываем пласт и вырезаем сладости.
    
14. В разогретую до 200° духовку отправляем противень на 15-20 минут. Лакомства по этому рецепту готовим до легкой румяности.
    
15. Простое детское печенье готово. Можно остужать и подавать на стол!
    

Видеорецепт детского творожного печенья

Я предлагаю вам посмотреть еще более подробный рецепт приготовления детского творожного печенья. В этом видео вы сможете увидеть, как правильно замесить тесто и какими получатся печеньки.

Вот я и поделилась с вами рецептом очень вкусного, а главное, очень простого в приготовлении десерта. В любое время вы сможете побаловать своего сладкоежку таким вкусным лакомством. Я хочу поделиться с вами еще одним рецептом детского песочного печенья, которое также подходит для самых маленьких членов семьи.

Бананово-яблочное печенье 

Когда деткам исполняется 3-4 месяца, они очень активно все пробуют на «зуб». А когда они достигают уже 6-месячного возраста, им обязательно нужно попробовать, что такого вкусного кушают мама и папа. И если с основными блюдами мама обязательно выкрутится, то со сладкими десертами приходится труднее. Так как очень тяжело найти сегодня сладость, которую можно дать малышу 6 месяцев. Испытав на личном опыте, честно скажу: намного быстрее приготовить такое лакомство самому. И я поделюсь с вами рецептом приготовления детского печенья для малышей без добавления сахара и ароматизаторов.

Приступаем к приготовлению

1. 1 яблоко очищаем от кожуры и нарезаем на 4 части.
   
2. Удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.
   
3. Нарезанное яблоко отправляем в чашу блендера.
   
4. 1 спелый банан очищаем от кожуры и также нарезаем небольшими кружочками.
   
5. Добавляем его к яблоку. Перебиваем нарезанные фрукты до однородного пюре.
   Если у вас нет под рукой блендера, вы можете сделать фруктовое пюре, используя терку с самыми мелкими дырочками.
   
   
6. В глубокую миску просеиваем 1 стак. муки и добавляем 0,5 ч. л. разрыхлителя.
   
7. В миску с просеянной мукой добавляем фруктовое пюре.
   
8. Кладем туда 1 желток и 2 ст. л. растительного масла. В этом рецепте я использую подсолнечное масло.
   
9. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
   
10. Если необходимо, то можно постепенно добавлять оставшиеся 0,5 стак. муки до вязкой консистенции теста.
    
11. На присыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто и продолжаем его вымешивать. Когда тесто станет эластичным и однородным, можно приступать к формированию печенья.
    
12. Раскатываем пласт теста толщиной 0,5-1 см и вырезаем лакомства специальной формочкой или рюмкой либо формируем печенье руками.
    
13. Противень устилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Готовые печеньки выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут.
    
14. Печенье готово!
    

Видеорецепт детского бананово-яблочного печенья

Я предлагаю посмотреть вам подробное видеоописание моего рецепта. Вы сможете увидеть, какой консистенции должно быть тесто и какие красивые лакомства получатся в итоге.

Как украшать и с чем подавать десерт

Таким детским печеньем, приготовленным без молока, можно побаловать даже самых маленьких своих гостей. Я думаю, в таком случае лучше подавать это лакомство без какого-либо украшения, но со вкусным напитком, например, какао или горячим шоколадом.

Если вы все-таки хотите его украсить, то это можно сделать несколькими способами. Можно полить печенье растопленным шоколадом и украсить измельченными орешками. А можно притрусить сахарной пудрой или же корицей. Конечно, для особого торжества такое лакомство нужно украсить глазурью. Такой десерт будет отлично сочетаться с любыми видами чая и кофейных напитков.

Не менее вкусно будет, если подать этот десерт со стаканом молока или йогурта. Кроме того, предлагаю вам приготовить всеми с детства любимый десерт – печенье Орешки. Кроме того, очень красиво и празднично на любом столе будет смотреться —печенье Хризантема—.

Основные прописные истины

• Есть еще один способ формирования такой выпечки. Для этого из маленькой части подготовленного теста скатайте колбаску и нарежьте ее небольшими кусочками. Из каждого кусочка, предварительно обмакнув в муку, создаем лакомство той формы, которая вам нравится. Это может быть квадрат, круг и т. д. Удобней всего держать маленькой ручкой небольшие прямоугольнички.
• Придав печенью необходимую форму, можно также нанести рисунок с помощью вилки.

Вот так можно быстро и просто приготовить вкусное лакомство для любимых деток из натуральных продуктов. Я думаю, также приятным разнообразием будет приготовленные дома морковные печенья. Экспериментировать можно не только со вкусовыми наполнителями такого десерта, но и с основой – тестом. Очень легкое в приготовлении печенье на кефире, а готовое лакомство получается воздушным с хрустящей корочкой.