Как приготовить диетическое и постное овсяное печенье по пошаговому рецепту с фото


Как приготовить диетическое и постное овсяное печенье по пошаговому рецепту с фото

Уважаемые читатели, сегодня будем готовить вкусные и полезные овсяные печенья по очень доступным рецептам. Такое кушанье довольно популярно в нашей стране, потому что является одним из самых полезных десертов. Его готовят во время диет, поста и при здоровом питании. Овсяные хлопья легко сочетать с различными ингредиентами, поэтому готовить с ними одно удовольствие. Кстати, их родиной считается Шотландия и готовить их начали в XVII веке, когда овса была вдоволь в этой стране. Тогда их пекли на открытом огне, делая в виде лепешек разных размеров.

Итак, давайте во всех подробностях рассмотрим очень интересные рецепты приготовления диетических овсяных печений в домашних условиях.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, пергаментная бумага, противень, духовой шкаф.

Ингредиенты

Овсяные хлопья120-160 г
Крупные бананы2 шт.
Шоколад20 г
Орехи (миндаль)1 ст. л.
Мед или кленовый сироп1-2 ч. л.
Вода100 г

Пошаговый рецепт

  1. Любым удобным способом превратить два очищенных банана в пюре. Их можно разбить в блендере, мясорубке или размять вилкой.
    Проще всего приготовить диетическое печенье из овсяных хлопьев на основе банана.
  2. Добавить к ним 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления и замесить тесто. Хлопьев можете добавить меньше, чтобы лучше ощущать вкус банана.
    Размяв вилкой банан в пюре, добавляем к нему овсяные хлопья и замешиваем тесто.
  3. Уже на этом этапе печенья можно выпекать, либо продолжить и всыпать 1 ст. л. измельченных миндальных или любых других орехов и 20 г измельченного шоколада.
    Не нужно из шоколада делать порошок, будет очень интересно, когда во время еды попадутся его кусочки.

    При желании в массу можно добавить рубленный шоколад, а также измельченные орехи.
  4. Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Намочить руки в воде и сформировать из теста заготовки.
    Формируем такое печенье смоченными водой руками.
  5. Отправить противень в духовку на 20 минут и выпекать при 180°С.
    Выпекаем изделия 20 минут.
  6. Запекать до золотистой корочки.
    Опробуйте такой рецепт диетических овсяных печений в домашних условиях.

Видеорецепт приготовления диетического овсяного печенья с бананом

А теперь давайте посмотрим короткое видео, в котором очень подробно показан весь процесс приготовления вкусного овсяного десерта.

А вот еще один вариант приготовления творожных, диетических овсяных печений из геркулеса по очень простому домашнему рецепту. Это кушанье будет очень кстати для тех, кто следит за своей фигурой. Также для наших деток такая сладость станет просто идеальной. У ребенка она решит вопрос с желанием сладкого, а для родителей будет большая радость осознать тот факт, что их чадо съело очередную порцию полезного кушанья и не просит сладкого.

Диетическое овсяное печенье

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: на 6 человек.
Кухонная техника и утварь: миска, вилка, пергаментная бумага, противень, духовой шкаф.
Калорийность: 194, 16 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Диетический творог200 г
Яйцо1 шт.
Овсяные хлопья0,5 стак.
Изюм2 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.

Пошаговый рецепт

  1. Размять вилкой 200 г творога
    Домашнее диетическое овсяное печенье из геркулеса можно приготовить по рецепту с творогом.
  2. Добавить 1 яйцо и перемешать до однородности.
    Размыв вилкой нежирный диетический творог, добавляем к нему яйцо.
  3. Добавить 0,5 стакана овсяных хлопьев геркулес и перемешать.
    Перемешав массу до однородности, добавляем в нее овсяные хлопья.
  4. Сюда же отправить 2 ст. л. изюма.
    Чтобы печенье было вкусней, добавим изюм.
  5. Противень накрыть пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выложить ложкой тесто, формируя печенья.
    Ложкой выкладываем массу на застеленный пергаментом или фольгой противень.
  6. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
    Через полчаса наше печенье готово!

Кстати, если вы любите творожную выпечку, обратите внимание еще на один рецепт. Ведь не всегда мы готовим диетические блюда. Чтобы сладость была максимально полезной, используйте этот доступный вариант очень вкусного печенья из творога. Этот молочный продукт очень полезен, а в десерте практически не чувствуется. Так вы сможете накормить свою семью полезным творогом, о наличии которого они даже не будут подозревать. Зачастую это касается детей, которые обычно равнодушны к творогу именно в те годы, когда он им так нужен.

Видеорецепт приготовления диетического овсяного печенья с творогом

Предлагаю вашему вниманию подробное видео с рецептом приготовления вкусных и полезных печений. Вы увидите, как правильно подготовить продукты и какими они получатся после выпечки.

Во время поста сладкого очень хочется. Решить этот вопрос можно с помощью сухофруктов или вкусной домашней выпечки, которая не содержит запрещенных продуктов. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт вкусного десерта, который обязательно понравится всей семье.

Кстати, в далеком прошлом женщины давали такие печенья своим мужьям в длительные походы. Они помогали им справиться с голодом, придавали сил и долго хранились. Но готовили их раньше, просто смешав муку овса с водой. Уже позже умелые кулинары научились сочетать их с различными сухофруктами и другими полезными продуктами, получая настоящий энергетический продукт.

Постное печенье из овсяных хлопьев

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 20 штук.
Кухонная техника и утварь: блендер, нож, доска, миска, кастрюля, столовая и чайная ложка, пергамент, противень, духовка.
Калорийность: 414 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Овсяные хлопья200 г
Сахар70-80 г
Растительное масло50 г
Мед1 ст. л.
Грецкие орехи50 г
Курага100 г
Сода0,5 ч. л.
Вода80 г

Выбираем ингредиенты правильно

  • Если курага у вас сухая, залейте ее водой и дайте немного разбухнуть. Курагу можно заменить на изюм.
  • При желании можете не добавлять растительное масло, чтобы ваши печенья стали более низкокалорийными.
  • Орехи можете использовать любые по своему усмотрению.
  • Овсяные хлопья подойдут тоже любые, потому что мы их измельчим в муку.

Пошаговый рецепт

  1. Блендером измельчить 200 г овсяных хлопьев. Их конечную консистенцию можете регулировать самостоятельно. Чем мельче хлопья, тем нежнее печенья.
    Чтобы приготовить постное печенье из овсяных хлопьев, их сначала надо измельчить блендером в некое подобие муки.
  2. Ножом измельчить 50 г грецких орехов. При желании измельчить их можете в блендере, но очень вкусно, когда в готовом блюде попадаются кусочки ореха.
    Ножом рубим орехи.
  3. Нарезать 100 г кураги небольшими кусочками.
    Если вы решили использовать изюм, тогда резать его не нужно.

    Маленькими кусочками нарезаем курагу.
  4. Готовить тесто будем на водяной бане. На огонь поставить кастрюлю с водой, а сверху на нее поставить миску.
    Доводим до кипения воду в кастрюле и устанавливаем сверху миску, чтобы готовить тесто на водяной бане.
  5. Отправить в миску по 80 г воды и сахара и 1 ст. л. меда.
    В миску насыпаем сахар, добавляем воду и мед.
  6. Дать сладким ингредиентам растаять и добавить 0,5 ч. л. соды.
    Даем сахару и меду раствориться и добавляем соду.
  7. Смесь нужно постоянно мешать. Прогреть еще пару минут.
    После добавления соды еще немного провариваем смесь.
  8. Насыпать в сахарный сироп 50 г овсяных хлопьев.
    Снимаем миску с водяной бани и добавляем часть овсяной муки.
  9. Пока тесто жидкое, нужно влить растительное масло, размешать и добавить курагу с орехами.
    Затем вводим в жидкое тесто орехи и курагу.
  10. Затем порционно добавить 150 г овсяных хлопьев и замесить тесто. Заготовку отправить в холодильник на 50 минут.
    Добавляем оставшуюся измельченную овсянку и делаем вот такое густое тесто.
  11. Застелить противень пергаментом, руки смочить водой и ими формировать из теста шарики, которые нужно сразу выкладывать на противень.
    Из теста формируем шарики и выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
  12. Затем ложкой, смоченной в воде, приплюснуть шарики и отправить в духовку на 20 минут при 200°С.
    Каждый шарик можно немного приплюснуть смоченной в воде ложкой.
  13. Дат печенью остыть и подавать на стол.
    Этот рецепт постных овсяных печений поможет вам приготовить полезную низкокалорийную выпечку в домашних условиях.

Видеорецепт приготовления постного овсяного печенья

Посмотрите это видео, в котором со всеми подробностями рассказан рецепт приготовления постных овсяных печений в домашних условиях. Вы увидите, каким получится готовое тесто, как сформировать его на противне и что получается при полной готовности.

Варианты подачи

Овсяные печенья станут отличным завтраком, десертом к любому напитку или полезным перекусом в течение дня. Подавать их можно на общем блюде или порционно. При желании украсьте сахарной пудрой.

Если у вас есть дети, обязательно положите им с собой такой перекус, который придаст сил и энергии во время учебного процесса.

Варианты приготовления

Ну вот мы с вами и познакомились с методом приготовления полезных и вкусных десертов на все случаи жизни. Сейчас хочу поделиться еще некоторыми вариантами сладких блюд, которые разнообразят ваше чаепитие и станут отличным перекусом в течении дня.

  • Обязательно воспользуйтесь рецептом пасхального печенья на праздники. Их выпекают в форме зайчиков, яиц и петушков, поэтому запаситесь таким формочками заранее. Сверху наносят различные узоры с помощью сахарной глазури и кондитерской присыпки. Этот процесс очень увлекателен, обязательно подключите к нему всю свою семью.
  • А вот безумно вкусное сахарное печенье которое мои домочадцы предпочитают употреблять с какао или молоком. Готовится оно очень просто и быстро. Даже если вы начинающий кулинар, не волнуйтесь, у вас обязательно все получится.
  • Не менее вкусными являются медовые пряники. Это одна из моих любимый сладостей, которую я готовлю не так часто, чтобы не портить фигуру лишними килограммами, ведь от него просто невозможно оторваться.
  • И для любителей экспериментировать предлагаю приготовить печенье на майонезе. С использованием этого ингредиента любая выпечка получается очень нежной, воздушной и, конечно же, вкусной. Воспользуйтесь этими простыми рецептами, и ваша семья или гости останутся довольны
  • А вы когда-нибудь были в Туле? По каким бы причинам человек не посещал этот город, но он всегда попробует сам и привезет домой гостинцем тульский пряник, рецепт которого я вам оставлю здесь. Раньше его рецепт хранился в строжайшем секрете, а сейчас в открытом доступе. Но в любом случае, чтобы насладиться незабываемым вкусом тульского пряника и выпить чай из самовара, нужно отправится на его родину.
Дорогие кулинары, мне очень бы хотелось быть сегодня для вас полезной. Надеюсь, вы воспользовались моими рецептами и на вашей кухне уже ароматно пахнут овсяные печенья. Если во время готовки у вас возникли какие-либо рекомендации или дополнения, оставляйте их в комментариях, я обязательно ознакомлюсь. А теперь я вам желаю побольше полезной и вкусной пищи и приятного аппетита!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.