Как приготовить печенье Минутка по пошаговому рецепту с фото

Очень часто нам хочется домашней выпечки. А тратить силы и средства на сложные торты нет желания. Сегодня я предлагаю вам несколько простых рецептов печенья Минутка. Испечь его сможет любой человек, даже ребенок.

Печенье Минутка с яблочным повидлом

Пошаговый рецепт

1. В просеянной муке (300 г) делаем ямку и выкладываем стакан сметаны.
   
2. Немного солим и добавляем 150 г мягкого сливочного масла.
   
3. Замешиваем тесто.
   
4. Во время замешивания, периодически посыпаем стол мукой. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.
   
5. Кладем тесто в полиэтилен или пищевую пленку и охлаждаем в холодильнике полчаса.
   
6. Стол посыпаем мукой и делим пополам охлажденное тесто. Одну часть отправляем в холодильник.
7. Оставшееся тесто раскатываем в лист толщиной 2-3 миллиметра. Не забывайте посыпать скалку мукой.
   
8. Ровняем края теста, чтобы получился квадрат. Из остатков можно сделать еще один лист.
   
9. Большой квадрат делим на меньшие квадратики.
   
10. На каждый квадратик кладем приблизительно половину чайной ложки повидла.
    
11. Соединяем два края по диагонали. Выкладываем на противень с пергаментом.
    
12. Противень ставим в духовку, заранее разогретую до 200°С. Выпекаем до солнечного цвета.
13. Те же шаги повторяем с другими порциями теста. Остывшее печенье посыпаем сладкой пудрой.
    

Видеорецепт

Видео ниже поможет вам приготовить это вкусное печенье.

Разнообразьте свой праздничный стол. Узнайте, как испечь шоколадное печенье.

Печенье Минутка

Пошаговый рецепт

1. Масло и маргарин вытягиваем из холодильника за несколько часов до готовки. Делаем смесь из маргарина и масла.
   
2. Высыпаем половину сахарной пудры и перемешиваем.
   
3. Высыпав пакет ванильного сахара, тщательно все перемешиваем. Затем высыпаем оставшуюся сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Чтобы смесь была воздушнее, взбиваем миксером.
   
4. Продолжая взбивать, постепенно вливаем 60 мл молока.
   
5. Взбиваем дальше и добавляем пшеничную муку небольшими порциями.
   
6. Заполняем тестом в кондитерский мешок и делаем печеньки на противне с пергаментом.
   
7. Заранее разогреваем духовку. Выпекаем при температуре 180°С 20-25 минут. Так как тесто очень нежное, следите за тем, чтобы оно не подгорело.
   

Видеорецепт

Чтобы убедиться в правильности ваших действий, посмотрите видеоролик с подробным рецептом.

А для тех, кто любит мед, предлагаю приготовить медовое печенье.

Печенье за тридцать минут

Пошаговый рецепт

1. Измельчаем три вареных желтка. Сделать это можно блендером или вилкой.
   
2. Добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли. Тщательно смешиваем.
3. 150 г растопленного масла перемешиваем с сахарной пудрой. Туда добавляем яично-сметанную смесь и перемешиваем.
   
   Получившуюся смесь разделяем на две части, чтобы сделать разные виды теста.
4. В одну часть добавляем стакан муки, 0,5 ч. л. соды и замешиваем мягкое тесто.
   
5. Для шоколадного теста отбираем из стакана муки полторы столовых ложки, добавляем 3 чайных ложки какао и остатки соды. Все это высыпаем во вторую часть масляно-яичной массы и замешиваем тесто.
   
6. Раскладываем тесто в кондитерские мешки. Пергамент, смазанный маслом, выкладываем на противень и формируем на нем печенье.
   
7. Разогреваем духовку до 180°С. Ставим противень и выпекаем 15 минут.
   

Видеорецепт

Посмотрите познавательный видеоролик с приготовлением этого печенья.

Морковное печенье – полезное и вкусное! Непременно попробуйте.