Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев по рецепту с фото

Овсяное печенье является одним из вкусных и одновременно полезных десертов. Входящие в состав изделия ингредиенты содержат массу ценных веществ, которые очень легко усваиваются организмом. Даже те, кто не любит овсяные хлопья, оценивают по достоинству аромат и вкусовые качества данного угощения. Рецепт овсяного печенья допускает добавление в состав теста различных ингредиентов, улучшающих привлекательность изделия.

Например, можно использовать бананы, шоколад, орехи или сухофрукты. Так вы сможете приятно удивить ваших близких сладким, необыкновенно вкусным и ароматным лакомством. Я хочу рассказать вам о трех элементарных рецептах овсяного печенья, которые должны наличествовать в кулинарной книге каждой хозяйки. Итак, насладимся готовкой вместе!

Рецепт овсяного печенья без муки

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

1. Нарезаем на небольшие кусочки 190-210 г мягкой сливочной смеси. Складываем кусочки смеси в глубокую миску и всыпаем туда же 90-110 сахара. Тщательно растираем оба ингредиента при помощи обычной вилки до получения однородной массы.
   
2. Сковороду ставим на средний огонь и немного разогреваем ее. Выкладываем в сковороду подготовленную смесь масла и сахара.
   
3. Слегка растапливаем массу, после чего высыпаем поверх нее 390-410 г овсяных хлопьев. Уменьшаем огонь и тщательно размешиваем хлопья так, чтобы сливочная смесь равномерно распределилась по их поверхности. Интенсивно размешивая хлопья, обжариваем их приблизительно 8-10 минут.
   
4. Подрумяненную массу перекладываем в глубокую миску и позволяем ей остыть.
   

Приготовим печенье

1. В отдельную посуду разбиваем два куриных яйца и добавляем 8-10 г ванильного сахара. Тщательно взбиваем компоненты до полного растворения крупинок сахара.
   
2. Полученную яичную смесь переливаем в миску с овсяной массой. Хорошенько замешиваем тесто, у вас должна получиться чуть липкая и вязкая масса.
   
3. Противень застилаем пекарской бумагой.
   
4. При помощи столовой ложки набираем овсяное тесто и выкладываем его на бумагу, формируя аккуратное круглое изделие.
   
5. Отправляем печенье в раскаленную до 160-170 градусов духовку. Выпекаем изделия приблизительно 20-25 минут до проявления золотистой корочки. Извлекаем угощение из духовки и позволяем ему полностью остыть. Именно в процессе остывания печенье застывает и приобретает хрустящую и рассыпчатую структуру.
   

Видео рецепта домашнего овсяного печенья без муки

Ознакомьтесь с расположенным ниже видеоматериалом и вы узнаете, как испечь очень вкусное овсяное печенье из овсяных хлопьев без муки по простомурецепту.

Кулинарные рекомендации

• Ни в коем случае не используйте в процессе овсянку быстрого приготовления, иначе вы получите бесформенное, неаппетитное изделие.
• Время, необходимое на запекание изделий, зависит от того, насколько толстыми и большими вы сформировали печенья.
• Если сделать печенье в виде тонких лепешек, то десерт получится хрустящим и рассыпчатым.
• При желании в овсяное тесто можно добавить сухофрукты или орехи.

Рецепт овсяного печенья с медом и грецкими орехами

Пошаговое приготовление

Приготовим тесто

1. В глубокую миску кладем одну щепотку корицы, 110-130 г заранее просеянной через мелкое сито муки, 110-130 г овсяных хлопьев. Туда же добавляем 55-65 г очищенных грецких орехов и 55-65 г тростникового сахара.
   
2. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
   
3. В сотейник выкладываем 75-85 г сливочного масла и полностью растапливаем его, постоянно помешивая деревянной ложкой.
   
4. Вливаем в посуду к маслу 30-40 мл меда и варим массу еще 3-5 минут.
   
5. В небольшую мисочку высыпаем 6-8 г соды и заливаем ее 70-80 мл горячей воды. Тщательно размешиваем оба компонента до полного растворения соды.
   
6. Содовую смесь отправляем в сотейник с масляной смесью, хорошенько все перемешиваем.
   
7. Полученную горячую смесь переливаем в миску к сухими ингредиентам.
   
8. Не теряя времени, быстро замешиваем однородное тесто.
   

Приготовим печенье

1. Противень застилаем пекарской бумагой.
   
2. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех, после чего делаем из них тонкие лепешки. Подготовленные лепешки выкладываем на пекарскую бумагу. Отправляем изделия в раскаленную до 175-180 градусов духовку.
   
3. Выпекаем лакомство приблизительно 10-12 минут. Позволяем горячему печенью полностью остыть.
   

Видео рецепта домашнего овсяного печенья с медом

Просмотрите нижеприведенный видеоматериал, чтобы научиться готовить невероятно аппетитное овсяное печенье с медовым привкусом.

Рецепт овсяного печенья с изюмом и орехами

Пошаговое приготовление

Приготовим тесто

1. В глубокую посуду выкладываем 190-210 г мягкого сливочного масла, поверх него высыпаем 140-150 г сахара. Тщательно перетираем оба ингредиента до получения однородной густой массы. Поверх сливочной массы выкладываем два куриных яйца и все немного перемешиваем.
   
2. Всыпаем туда же 6-8 г ванильного сахара, 120-125 г заранее просеянной муки и 8-10 г разрыхлителя. Тщательно замешиваем однородное вязкое тесто из подготовленных компонентов.
   
3. Добавляем в тесто 190-210 г геркулеса, 190-210 г очищенных грецких орехов, 190-210 г изюма и 80-100 г шоколадных капель. Все хорошо перемешиваем до получения однородной консистенции.
   

Приготовим печенье

1. Противень тщательно застилаем пекарской бумагой. Бумагу смазываем 10-13 мл растительного масла.
2. В отдельную миску наливаем холодной воды. Смачиваем руки холодной водой, после чего отрываем кусочек теста. Формируем из теста плоскую тонкую лепешку и выкладываем ее на подготовленную бумагу. То же самое проделываем с оставшимся тестом.
   
3. Сформировав все печенье, отправляем противень в раскаленную до 200-210 градусов духовку. Выпекаем угощение приблизительно 15 минут. Извлекаем изделия из духовки и позволяем им полностью остыть.
   

Видео рецепта домашнего овсяного печенья из геркулеса

Если возникло желание приготовить самостоятельно печенье из овсяных хлопьев с орехами и изюмом, предлагаю ознакомиться с представленным ниже видеоматериалом.

Рекомендуемые рецепты приготовления печенья

• Порадуйте ваших маленьких домочадцев вкусным и красочным пасхальным печеньем. Дети непременно придут в восторг от такого аппетитного и ароматного угощения.
• Очень легко и быстро можно приготовить вкусные, пышные и мягкие пряники на кефире, которые станут прекрасным дополнением к вечернему чаепитию.
• Любителям медового аромата и вкуса предлагаю обратить внимание на простой рецепт медовых пряников. Мягкая и нежная структура данного десерта приведет в восторг даже самых требовательных и привередливых едоков.
• Конечно же, не могу не поделиться несложным рецептом восхитительных и необыкновенных на вкус тульских пряников. Вряд ли найдется хоть кто-то, кому не понравится это потрясающе вкусное и ароматное лакомство.