Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев по рецепту с фото


Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев по рецепту с фото

Овсяное печенье является одним из вкусных и одновременно полезных десертов. Входящие в состав изделия ингредиенты содержат массу ценных веществ, которые очень легко усваиваются организмом. Даже те, кто не любит овсяные хлопья, оценивают по достоинству аромат и вкусовые качества данного угощения. Рецепт овсяного печенья допускает добавление в состав теста различных ингредиентов, улучшающих привлекательность изделия.

Например, можно использовать бананы, шоколад, орехи или сухофрукты. Так вы сможете приятно удивить ваших близких сладким, необыкновенно вкусным и ароматным лакомством. Я хочу рассказать вам о трех элементарных рецептах овсяного печенья, которые должны наличествовать в кулинарной книге каждой хозяйки. Итак, насладимся готовкой вместе!

Рецепт овсяного печенья без муки

Кухонные принадлежности: несколько мисок разной величины и глубины; кухонный керамический нож; деревянная лопатка с тонким краем; обычная вилка; мерная чаша и кухонные весы; сковорода небольшого диаметра, желательно с тефлоновым покрытием; деревянная разделочная доска; венчик; пекарская бумага; столовая ложка.

Ингредиенты

овсяные хлопья390-410 г
растительная сливочная смесь190-210 г
гранулированный сахарный песок90-110 г
отборное куриное яйцо2 шт.
ванильный сахар8-10 г

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

  1. Нарезаем на небольшие кусочки 190-210 г мягкой сливочной смеси. Складываем кусочки смеси в глубокую миску и всыпаем туда же 90-110 сахара. Тщательно растираем оба ингредиента при помощи обычной вилки до получения однородной массы.
  2. Сковороду ставим на средний огонь и немного разогреваем ее. Выкладываем в сковороду подготовленную смесь масла и сахара.
  3. Слегка растапливаем массу, после чего высыпаем поверх нее 390-410 г овсяных хлопьев. Уменьшаем огонь и тщательно размешиваем хлопья так, чтобы сливочная смесь равномерно распределилась по их поверхности. Интенсивно размешивая хлопья, обжариваем их приблизительно 8-10 минут.
  4. Подрумяненную массу перекладываем в глубокую миску и позволяем ей остыть.

Приготовим печенье

  1. В отдельную посуду разбиваем два куриных яйца и добавляем 8-10 г ванильного сахара. Тщательно взбиваем компоненты до полного растворения крупинок сахара.
  2. Полученную яичную смесь переливаем в миску с овсяной массой. Хорошенько замешиваем тесто, у вас должна получиться чуть липкая и вязкая масса.
  3. Противень застилаем пекарской бумагой.
  4. При помощи столовой ложки набираем овсяное тесто и выкладываем его на бумагу, формируя аккуратное круглое изделие.
  5. Отправляем печенье в раскаленную до 160-170 градусов духовку. Выпекаем изделия приблизительно 20-25 минут до проявления золотистой корочки. Извлекаем угощение из духовки и позволяем ему полностью остыть. Именно в процессе остывания печенье застывает и приобретает хрустящую и рассыпчатую структуру.

Видео рецепта домашнего овсяного печенья без муки

Ознакомьтесь с расположенным ниже видеоматериалом и вы узнаете, как испечь очень вкусное овсяное печенье из овсяных хлопьев без муки по простомурецепту.

Кулинарные рекомендации

  • Ни в коем случае не используйте в процессе овсянку быстрого приготовления, иначе вы получите бесформенное, неаппетитное изделие.
  • Время, необходимое на запекание изделий, зависит от того, насколько толстыми и большими вы сформировали печенья.
  • Если сделать печенье в виде тонких лепешек, то десерт получится хрустящим и рассыпчатым.
  • При желании в овсяное тесто можно добавить сухофрукты или орехи.

Рецепт овсяного печенья с медом и грецкими орехами

Время приготовления: 30-40 минут.
Калорийность (на 100 г): 432-438 ккал.
Количество изделий: 27-30 штук.
Кухонные принадлежности: глубокая вместительная емкость; пекарская бумага; мерная чаша и кухонные весы; сотейник или кастрюля с толстым дном; мелкое сито; деревянная длинная лопатка; несколько мисок разной вместительности.

Ингредиенты

мелкие овсяные хлопья110-130 г
растопленный мед или кленовый сироп30-40 мл
тростниковый сахар55-65 г
сливочное масло (жирностью 72%)75-85 г
очищенные грецкие орехи55-65 г
пшеничная мука высшего сорта110-130 г
горячая вода70-80 мл
пищевая сода6-8 г
корица1 щепотка

Пошаговое приготовление

Приготовим тесто

  1. В глубокую миску кладем одну щепотку корицы, 110-130 г заранее просеянной через мелкое сито муки, 110-130 г овсяных хлопьев. Туда же добавляем 55-65 г очищенных грецких орехов и 55-65 г тростникового сахара.
    Смотрите рецепт домашних овсяных печений из геркулеса
  2. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
    Простой рецепт вкусного овсяного печенья из овсяных хлопьев
  3. В сотейник выкладываем 75-85 г сливочного масла и полностью растапливаем его, постоянно помешивая деревянной ложкой.
    Готовим овсяное печенье из овсяных хлопьев без муки
  4. Вливаем в посуду к маслу 30-40 мл меда и варим массу еще 3-5 минут.
    Смотрите простой рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев
  5. В небольшую мисочку высыпаем 6-8 г соды и заливаем ее 70-80 мл горячей воды. Тщательно размешиваем оба компонента до полного растворения соды.
    Все о том как испечь овсяное печенье из овсяных хлопьев
  6. Содовую смесь отправляем в сотейник с масляной смесью, хорошенько все перемешиваем.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев выложите соду
  7. Полученную горячую смесь переливаем в миску к сухими ингредиентам.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев добавьте сухие компоненты
  8. Не теряя времени, быстро замешиваем однородное тесто.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев подготовьте ингредиенты

Приготовим печенье

  1. Противень застилаем пекарской бумагой.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев выложите на противень бумагу
  2. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех, после чего делаем из них тонкие лепешки. Подготовленные лепешки выкладываем на пекарскую бумагу. Отправляем изделия в раскаленную до 175-180 градусов духовку.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев выложите печенье
  3. Выпекаем лакомство приблизительно 10-12 минут. Позволяем горячему печенью полностью остыть.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев подготовьте ингредиенты

Видео рецепта домашнего овсяного печенья с медом

Просмотрите нижеприведенный видеоматериал, чтобы научиться готовить невероятно аппетитное овсяное печенье с медовым привкусом.

Рецепт овсяного печенья с изюмом и орехами

Время приготовления: 35-45 минут.
Калорийность (на 100 г): 432-438 ккал.
Количество изделий: 32-36 штук.
Кухонные принадлежности: мелкое сито; глубокая вместительная емкость; мерная чаша и кухонные весы; деревянная ложка; пекарская бумага.

Ингредиенты

геркулес190-210 г
пшеничная мука высшего сорта120-125 г
очищенные грецкие орехи190-210 г
изюм190-210 г
сливочное масло (жирностью 72%)190-210 г
мелкозернистый сахарный песок140-150 г
отборное куриное яйцо2 шт.
ванильный сахар6-8 г
разрыхлитель для теста8-10 г
морская соль1 щепотка
кондитерские шоколадные капельки80-100 г
рафинированное растительное масло10-13 мл

Пошаговое приготовление

Приготовим тесто

  1. В глубокую посуду выкладываем 190-210 г мягкого сливочного масла, поверх него высыпаем 140-150 г сахара. Тщательно перетираем оба ингредиента до получения однородной густой массы. Поверх сливочной массы выкладываем два куриных яйца и все немного перемешиваем.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев смешайте ингредиенты
  2. Всыпаем туда же 6-8 г ванильного сахара, 120-125 г заранее просеянной муки и 8-10 г разрыхлителя. Тщательно замешиваем однородное вязкое тесто из подготовленных компонентов.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев добавьте все ингрнедиенты
  3. Добавляем в тесто 190-210 г геркулеса, 190-210 г очищенных грецких орехов, 190-210 г изюма и 80-100 г шоколадных капель. Все хорошо перемешиваем до получения однородной консистенции.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев добавьте шоколадную крошку

Приготовим печенье

  1. Противень тщательно застилаем пекарской бумагой. Бумагу смазываем 10-13 мл растительного масла.Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев сформуйте печенье
  2. В отдельную миску наливаем холодной воды. Смачиваем руки холодной водой, после чего отрываем кусочек теста. Формируем из теста плоскую тонкую лепешку и выкладываем ее на подготовленную бумагу. То же самое проделываем с оставшимся тестом.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев выложите печенье на противень
  3. Сформировав все печенье, отправляем противень в раскаленную до 200-210 градусов духовку. Выпекаем угощение приблизительно 15 минут. Извлекаем изделия из духовки и позволяем им полностью остыть.
    Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев подготовьте ингредиенты

Видео рецепта домашнего овсяного печенья из геркулеса

Если возникло желание приготовить самостоятельно печенье из овсяных хлопьев с орехами и изюмом, предлагаю ознакомиться с представленным ниже видеоматериалом.

Рекомендуемые рецепты приготовления печенья

  • Порадуйте ваших маленьких домочадцев вкусным и красочным пасхальным печеньем. Дети непременно придут в восторг от такого аппетитного и ароматного угощения.
  • Очень легко и быстро можно приготовить вкусные, пышные и мягкие пряники на кефире, которые станут прекрасным дополнением к вечернему чаепитию.
  • Любителям медового аромата и вкуса предлагаю обратить внимание на простой рецепт медовых пряников. Мягкая и нежная структура данного десерта приведет в восторг даже самых требовательных и привередливых едоков.
  • Конечно же, не могу не поделиться несложным рецептом восхитительных и необыкновенных на вкус тульских пряников. Вряд ли найдется хоть кто-то, кому не понравится это потрясающе вкусное и ароматное лакомство.
Теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить овсяное печенье, при этом не затратив много сил и времени. Если вы выпекаете данное угощение по другим рецептам, обязательно опишите их в комментариях. Я большой любитель экспериментов и новых идей, поэтому буду вам очень признательна за новую информацию. Расскажите также, с чем вы подаете печенье? Возможно, вы знаете способы украсить его так, чтобы оно выглядело еще более аппетитным? Поделитесь своими знаниями. Не поленитесь и черкните несколько слов относительно овсяного печенья по вышеописанным рецептам. Приятного аппетита и побольше оригинальных кулинарных находок!

Оцените рецепт

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.